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Il Mulino Die Herrenmühle

Lutterstraße 12, 38154 Königslutter am Elm

Jetzt geöffnet · bis 22:30

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasto freddo
Antipasto mistovegetarian
15.50
mixed antipasti — Täglich frisch zubereitete Gemüsevariationen.
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Antipasto misto speziale
18.50
special mixed antipasti — täglich aus frischem italienischen Gemüse zubereitet plus Vitello Tonnato und Carpaccio vom Rind
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Capresevegetarian
10.50
caprese salad — Büffelmozzarella mit Rispentomaten und frischem Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl.
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tages-Antipasti
daily antipasti — Entdecken Sie unsere täglich wechselnden Vorspeisen auf unserer Tageskarte.
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschettavegan
6.00
Drei geröstete Brotscheiben mit gewürfelten Rispentomaten, frischem Basilikum, Knoblauch und Oregano, verfeinert mit nativem Olivenöl extra.
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate
Vitello tonnato
15.50
Hauchdünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer feinen Thunfischcreme.
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio vom Rind
16.50
beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes argentinisches Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan und feinem Walnussöl.
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zuppa
Klare Fischsuppepescatarian
10.50
clear fish soup — Hausgemachte Fischbrühe mit Einlage, täglich frisch aus unserem aktuellen Fischangebot zubereitet.
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Minestrone
8.50
Hausgemachte Kalbskraftbrühe mit viel frischem Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tomatencremesuppevegetarian
8.50
tomato cream soup — Frisch zubereitete Tomatencremesuppe, verfeinert mit einem Hauch Sahne.
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipasto caldo
Scampi gratinatipescatarian
16.50
scampi gratin — Scampi, gratiniert mit Kapern und fein gewürfelten Tomaten.
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Straccetti di Manzo
20.50
beef straccetti — Gebratene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mit feinem Balsamico verfeinert und auf einem frischen Salatbett mit gehobeltem Parmesan serviert.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata
Insalata francese
15.50
french salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, frisch gekochtem Ei, Rispentomaten, roten Zwiebeln und knackigem Gemüse.
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Insalata contadinavegetarian
14.50
country salad — Gemischter Salat mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und frischem Gemüse.
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Insalata pomodorovegan
12.50
tomato salad — Frisch aufgeschnittene Rispentomaten auf gemischtem Salat mit roten Zwiebeln und frischem Gemüse.
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pasta
Spaghetti ai frutti di marepescatarian
20.50
Spaghetti mit Meeresfrüchten aus unserem täglich frischen Fischangebot, in Olivenöl mit Knoblauch geschwenkt.
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti carbonara
17.50
Spaghetti mit italienischem Guanciale (oder Pancetta), frisch geschlagenem Ei und Parmesan. Auf Wunsch mit/ohne Sahne erhältlich.
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al salmonepescatarian
20.50
Tagliatelle mit frischem Lachs in einer feinen Sahnesauce, verfeinert mit Parmesan.
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta del Giorno
pasta of the day — Entdecken Sie unsere täglich wechselnde Pastaspezialität auf unserer Tageskarte.
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Ravioli normavegetarian
20.50
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer fruchtigen Tomatensauce mit gewürfelten Auberginen.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lasagne al forno
18.50
lasagna al forno — Geschichteter Nudelauflauf mit Hackfleisch und Tomatensoße.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Cannellonivegetarian
19.50
Cannelloni, gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza
Pizza Il Mulino
16.50
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und frischer Rucola.
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Pizza Napolipescatarian
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets und Kapern.
Schätzung≈ 800 kcal68 g Kohlenhydrate
Pizza Rustica
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami und frische Champignons.
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Pizza Quattro Stagioni
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Artischocken, Oliven und frische Champignons.
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Frutti di Marepescatarian
20.50
Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchte aus unserem täglich frischen Fischangebot.
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Pizza al Gusto
custom pizza — Belegen Sie Ihre Pizza ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Dolce
Variazione di dessert
10.50
dessert variation — Drei ausgewählte Köstlichkeiten aus unserem hausgemachten Dessertsortiment.
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Tiramisu spezialevegetarian
9.50
tiramisu — Unser hausgemachtes Tiramisu – eine feine Komposition aus Löffelbiskuit und Mascarponecreme, verfeinert mit Kaffee und einem Hauch Likör (ohne Ei).
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Mandelparfaitvegetarian
9.50
almond parfait — Hausgemachtes Mandelparfait mit karamellisierten Mandeln.
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème brûlîvegetarian
9.50
crème brûlée — Feine Vanillecreme mit einer knusprig karamellisierten Zuckerkruste.
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna cottavegetarian
9.50
Klassische italienische Sahnecreme mit echter Vanille, serviert mit einer fruchtigen Sauce der Saison.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato al caffèvegetarian
6.50
Eine Kugel Vanilleeis, serviert mit heißem Espresso.
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Piccolo Italianovegetarian
10.50
Espresso, Grappa und eine Kugel Vanilleeis – stilvoll gemeinsam serviert.
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

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78veggie
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Italienische Klassiker mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Ravioli norma und Cannelloni wählen. Für Veganer gibt es Bruschetta und Insalata pomodoro. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

14 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 35

66dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Auswahl an Vorspeisen und Salaten ist groß. Es gibt keine kohlenhydratarmen Hauptgerichte auf der Karte.

14 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Lutterstraße 12, 38154 Königslutter am Elm
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 17:30–22:30
Do12:00–14:30, 17:30–22:30
Fr12:00–14:30, 17:30–22:30
Sa12:00–14:30, 17:30–22:30
So12:00–14:30, 17:30–22:30
Sommerterrasse abends Mittwoch bis Sonntag bei gutem Wetter geöffnet. Sommerterrasse mittags Samstag und Sonntag geöffnet, unter der Woche geschlossen
Kontakt
+4953535884022 il-mulino-da-massimo@gmx.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herrenmuehle-ilmulino.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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