zurück zur Suche

Edelwyss

Rue de Saeul 34, 8189 Kopstal

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Für unsere kleinen Feinschmecker
Hausgemachte Chicken Nuggets (140 g)
12.00
Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.) — Begleitet von Pommes frites und einem Hausgemachten Salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käsewurst
11.00
Saucisse au fromage — Begleitet von Pommes frites und einem Hausgemachten Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Unsere Salate und Wurstwaren
Ziegenkäsesalatvegetarian
19.90
Salade chèvre — Gemischter Salat, Apfel-Ziegenkäse-Millefeuille, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Rosinen, Hausdressing
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Knuspriges Hähnchen-Parmesansalat
19.90
Salade de poulet croustillant et parmesan — Gemischter Salat, Hähnchen, Parmesanhobel, Äpfel, Walnüsse, Rosinen, Tomaten, Gurken, Karotten
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gemischte Wurstplatte
17.90
Planche de charcuterie diverses — Auswahl an Wurstwaren
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte aus Wurst und Käse
19.70
Planche mixte de charcuteries et fromages — Auswahl an Wurstwaren und gereiften Käsen
Schätzung≈ 820 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ham fritten an zalot
21.80
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
Unsere Tartes Flambées
Klassische Flambée
15.90
La flambée classique — Speck, Zwiebeln und Fromage Blanc
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Flambée mit gereiftem Ziegenkäse und Speck
18.90
La flambée chèvre affinée et lardons — Fromage Blanc, Ziegenkäse, Walnüsse und Speck
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Flambée Edelwyss
19.90
La flambée Edelwyss — Appenzeller Rohmilch, Gruyère AOP, Comté AOP, Zwiebeln, Rohschinken, Fromage Blanc
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Überbackene Flambée
17.90
La flambée gratinée — Gruyère AOP Rohmilch, Speck, Zwiebeln, Fromage Blanc
Schätzung≈ 660 kcal54 g Kohlenhydrate
Flambée Hähnchen-Honig-Walnuss
18.90
La flambée Poulet miel et noix — Fromage Blanc, Hähnchengeschnetzeltes, Honig und Walnüsse
Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrate
Flambée gegrilltes Gemüsevegetarian
17.90
La flambée légumes grillés — Auberginen, Zucchini, Paprika, Fromage Blanc
Schätzung≈ 520 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Unsere Barbecue-Gerichte
Swissburger des Chefs (einfach 200g)
21.00
Le Swissburger du chef (simple Burger 200g) — Rindfleisch, Schweizer Käse, Tomate, Salat, Zwiebel. Mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Swissburger des Chefs (doppelt 400g)
24.90
Le Swissburger du chef (double Burger 400g) — Rindfleisch, Schweizer Käse, Tomate, Salat, Zwiebel. Mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 1500 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 40
Hähnchenburger
21.00
Le burger poulet — Tomate, Salat, rote Zwiebel, mariniertes und gegrilltes Hähnchensteak
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Marinierte Pork Ribs aus dem Smoker
29.90
Ribs de porc marinés fumés au smoker — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Pluma Iberico Schweinefleisch
28.90
Pluma de porc ibérique — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Rinderspieß (Rumpsteakfilet) (±300 g)
29.50
Brochette de bëæuf (Filet de rumsteck de bëæuf) (±300 gr.) — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Mariniertes Hähnchensteak
27.90
Steak de Poulet mariné — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Gegrillte Gambaspescatarian
32.00
Gambas grillées — mit Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gegrilltes Lachsfilet (±300 g)pescatarian
32.00
Pavé de saumon grillé (±300 gr.) — mit Kartoffeln. Sauce nach Wahl: Chimichurri, grünem Pfeffer, Béarnaise, Maîtra d’hôtel, Aïoli
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Barbecue-Extras
Salatvegetarian
2.00
Salade
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelnvegetarian
3.50
Pommes de terre
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
Portion Pommes fritesvegetarian
3.50
Portion frites
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Saisongemüsvegetarian
4.50
Légumes de saison grillés
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Käsespezialitäten
Fondue Edelwyss (300 g)vegetarian
32.90
Fondue Edelwyss (300 gr.) — Appenzeller Rohmilch, Comté Reserve AOP (15 Mon.), Schweizer Gruyère AOP Alpage, Weisswein
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kirsch flambé
5.00
Kirch flambé (supplément) — Zusatz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydrate
Bündnerfleisch IGP 80g
14.00
Accompagnement viande des Grisons IGP 80g (supplément) — Zusatz
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Beilage 150g
13.50
Accompagnement de charcuterie 150g (supplément) — Zusatz von handwerklicher Savoyarde-Feinschmecker-Wurstwaren
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obstbeilagevegan, vegetarian
2.00
Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément) — 1 Apfel oder 1 Birne (Zusatz)
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französischer Raclette Rohmilch AOP (300 g)
33.50
Raclette Française au lait cru AOP (300 gr.) — begleitet von handwerklicher Savoyarde-Feinschmecker-Wurstwaren
Schätzung≈ 1400 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Extras
Extra Salatvegetarian
2.00
Repasse salade
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Charcuterie 100 g
9.00
Repasse charcuterie 100 gr
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Drückkartoffelnvegetarian
4.50
Pommes de terre grenailles
Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratkartoffeln mit Speck
4.90
Pommes de terre sautées au lard
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonsvegetarian
4.50
Champignons crus ou cuits — roh oder gegart
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saisongemüsvegetarian
4.50
Légumes de saison crus ou cuits — roh oder gegart
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Die Dessert-Tafel
Hausgemachte Schokoladenmousse
7.90
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachter Schokoladenkuchen
11.50
Moelleux au chocolat fait maison — serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Schokoladenfondue (Vier Früchte)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat (Quatre Fruits)
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokoladenfondue (Marshmallows)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat (Chamallows)
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 15
Gemischtes Schokoladenfondue (Früchte/Marshmallows)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat mixte (Fruits/ Chamallows)
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Baiser-Cup mit heißem Himbeercoulisvegetarian
9.90
Coupe meringue avec coulis de framboises chaudes — 2 Kugeln Vanilla Dream, Baiser, heißes Himbeercoulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 35
Dame Blanche und heiße Schokoladevegetarian
9.90
La Dame Blanche et chocolat chaud
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 29
Café Liégeoisvegetarian
9.50
1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Kaffee, kalter Kaffee und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Coupe Colonelvegetarian
9.90
2 Kugeln Zitronensorbet und 4 cl. Wodka
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Mövenpick Eis nach Wahlvegetarian
3.50
Glace au choix Mövenpick — Vanilla dream, Swiss chocolate, espresso croquant, Erdbeere, Himbeere, Zitrone, Passionsfrucht und Mango, Zuckerwatte
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Stimmt diese Karte noch?

69veggie
scoreSchätzung

Käsespezialitäten und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den Fondue Edelwyss oder eine Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse wählen. Ein Ziegenkäsesalat ist ebenfalls verfügbar. Fleischgerichte wie Ribs und Burger stehen für gemischte Tische auf der Karte.

20 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 48

71dia
scoreSchätzung

Käse und Grill kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Käsespezialitäten. Es gibt verschiedene Fleischplatten und Grilloptionen.

18 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue de Saeul 34, 8189 Kopstal
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 18:00–21:00
Do12:00–13:30, 18:00–21:00
Fr12:00–13:30, 18:00–21:30
Sa18:00–21:30
So12:00–14:00, 18:00–21:00
Horaires (Cuisine)
Kontakt
+35227408189 info@edelwyss.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelwyss.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

Inhaber von Edelwyss? Beanspruche dein Lokal.