Ristorante Salvini

Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 17:00

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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TAPAS ITALIANA

Zum Teilen

29.90

Italian Antipasti Platter — wählt eure 5 Lieblings-Antipasti als Tapas- Platte zum Teilen

Jede weitere Tapas

5.90

Additional Tapas

ANTIPASTI

SEMPLICE

7.90

Semplice Antipasti — Steinofenbrot. Taggiasche Oliven. Grüne Oliven. Hausgemachte Aioli.

TOMATEN CARPACCIOvegetarian

13.90

Tomato Carpaccio — Tomaten fein geschnitten. Burrata aus Apulien. Basilikum Pesto.

BRUSCHETTAvegan

8.90

Geröstetes Brot. Frisches Basilikum. Marinierte Tomaten. Gereifter Balsamico aus Modena.

CARPACCIO DI MANZO

16.90

Beef Carpaccio — Fassona Piemont Rinderfilet. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift.

INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian

15.90

Octopus and Potato Salad — Oktopus. Kartoffeln. Eingelegte Zwiebeln aus Tropea.

CROSTINI CON BURRATA, PESTO E NOCIvegetarian

14.90

Burrata Crostini with Pesto and Walnuts — Geröstetes Brot. Burrata aus Apulien. Hausgemachtes Basilikum Pesto. Geröstete Walnüsse.

VITELLO TONNATO

16.90

Zarte Kalbsscheiben. Thunfischcreme. Kapern.

VERDURE GRIGLIATEvegan

14.90

Grilled Vegetables — Mediterranes Grillgemüse.

FETA FRITTAvegetarian

14.90

Fried Feta — Gebackener Fetakäse im Filou Teig. Sesam. Wildlavendelhonig. Geröstete Walnüsse. Frischer Thymian.

CALAMARI FRITTIpescatarian

17.90

Fried Calamari — Tintenfisch aus Patagonia. Frittiert. Hausgemachte Aioli.

PINSA PANEvegan

6.90

Pinsa Bread — Pinsabrot aus dem Steinofen. Knoblauchöl. Meersalz.

PRIMI

SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian

15.90

24 Monate gereifter Parmesan aus dem Laib. Butter. Schwarzer aromatischer Pfeffer.

MEZZI RIGATONI AL’AMATRICIANA

16.90

Rigatoni Amatriciana — Guanciale aus Latium. Tomatensoße. Pecorino DOP. Leicht pikant.

GNOCCHI AL POLLO

18.90

Gnocchi with Chicken — Hähnchenbrustfiletspitzen. Frische Zitrone. Tomatensugo. Mit Sahne verfeinert. Leicht pikant.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE

17.90

Spaghetti Carbonara — Guanciale aus Latium. Freilandeier. Pecorino DOP.

MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESEvegetarian

16.90

Rigatoni Pesto Genovese — Hausgemachtes Basilikum Pesto. Getrocknete Tomaten.

RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian

16.90

Ricotta and Spinach Ravioli — Teigtaschen gefüllt mit Ricotta- Spinat. Butter- Salbeisoße.

SECONDI - Carne

TAGLIATA DI MANZO

32.90

Rinderroastbeef geschnitten. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate. Gereifter Balsamico aus Modena.

CAESAR SALAT POLLO

18.90

Chicken Caesar Salad — Romanasalat. Brotcroutons. Hähnchenbrustfilet. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift. Hausgemachtes Caesar- Dressing

SECONDI - Pesce

CROSTONI CON POLPOpescatarian

32.90

Grilled Octopus Crostini — Marinierter Oktopus vom Grill. Zitronenaromen. Geröstetes Brot. Burrata aus Apulien. Crispy Rucola. Hausgemachtes Basilikum Pesto.

Contorni - SIDES

PATATINE FRITTE TARTUFO Trülffelpommes

9.90

Truffle Fries — TRUFFEL FRIES

INSALATA MISTA Beilagensalatvegetarian

6.90

Mixed Side Salad — SIDE SALAT

PATATE Gebackene Kartoffelnvegetarian

4.90

Baked Potatoes — BAKED POTATOES

VERDURE Wilderbrokkolivegetarian

8.90

Wild Broccoli — WILD BROCCOLI

PATATINE FRITTE Pommesvegetarian

5.90

French Fries — FRENCH FRIES

PINSA ROMANA

GRECOvegetarian

18.90

Pinsa Greco — Tomatensugo. Fior di Latte. Baby Spinat. Feta. Taggiasche Oliven. Zitronenaromen. Knoblauch.

MOLTO SALAMI

17.90

Pinsa Salami — Tomatensugo. Fior di Latte. Sehr viel Italienische Salami.

SALVINI

19.90

Pinsa Salvini — Tomatensugo. Fior di Latte. Prosciutto di Parma 14 Monate gereift. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift.

BURRATA E POMODORI SECCIvegetarian

18.90

Pinsa Burrata and Dried Tomatoes — Tomatensugo. Fior di Latte. Burrata aus Apulien. Getrocknete Tomaten. Italienischer Rucola. Gereifter Balsamico aus Modena.

TONNOpescatarian

17.90

Pinsa Tuna — Tomatensugo. Fior di Latte. Thunfisch. Kapern. Taggiasche Oliven. Sardellenfilets.

DIAVOLO

18.90

Pinsa Diavolo — Tomatensugo. Fior di Latte. Kalabrische Scharfe Salami. Zwiebeln aus Tropea süllich. Frisch gezupftes Basilikum.

VERDUREvegetarian

18.90

Pinsa Verdure — Tomatensugo. Fior di Latte. Mediterranes Grillgemüsse.

PROSCIUTTO COTTO BURRATA

19.90

Pinsa Prosciutto and Burrata — Tomatensugo. Fior di Latte. Kochschinken aus Italien. Burrata aus Apulien. Pistazie.

DOLCI

SOUFLE AL CHIOCOLATO

13.90

Chocolate Soufflé — Hausgebackenes warmes Schoko-Törtchen mit flüssigem Kern. Vanilleeis von Filippo.

TIRAMISÙ

9.90

Tiramisu — Hausgebackener Biskuit. Mascarpone-Eiercreme. Espresso. Marsala

PANNA COTTAvegetarian

9.90

Hausgemachtes cremiges Panna Cotta. Mangosoße.

AFFOGATO AL CAFFÉvegetarian

8.90

Italienischer Espresso. Vanilleeis von Filippo.

ESPRESSO MARTINI

12.90

Greygoose Vodka. Kaffeelikör. Espresso

ANTIPASTI

SEMPLICE

6.90

Semplice Antipasti — Steinofenbrot. Taggiasche Oliven. Grüne Oliven. Hausgemachte Aioli.

TOMATEN CARPACCIOvegetarian

12.90

Tomato Carpaccio — Tomaten fein geschnitten. Burrata aus Apulien. Basilikum Pesto

BRUSCHETTAvegan

7.90

Geröstetes Brot. Frisches Basilikum. Marinierte Tomaten. Gereifter Balsamico aus Modena.

CARPACCIO DI MANZO

15.90

Beef Carpaccio — Fassona Piemont Rinderfilet. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift.

INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian

14.90

Octopus and Potato Salad — Oktopus. Kartoffeln. Eingelegte Zwiebeln aus Tropea.

CROSTINI CON BURRATA E PESTOvegetarian

14.90

Burrata Crostini with Pesto — Geröstetes Brot. Burrata aus Apulien. Hausgemachtes Basilikum Pesto. Geröstete Walnüsse.

VITELLO TONNATO

15.90

Zarte Kalbscheiben. Thunfischcreme. Kapern.

VERDURE GRIGLIATEvegan

13.90

Grilled Vegetables — Mediterranes Grillgemüse

FETA FRITTAvegetarian

13.90

Fried Feta — Gebackener Fetakäse im Filou Teig. Sesam. Wildlavendelhonig. Geröstete Walnüsse. Frischer Thymian.

CALAMARI FRITTIpescatarian

16.90

Fried Calamari — Tintenfisch aus Patagonia. Frittiert. Hausgemachte Aioli.

PRIMI

SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian

14.90

24 Monate gereifter Parmesanlaib

MEZZI RIGATONI AL´AMATRICIANA

15.90

Mezzi Rigatoni Amatriciana — Guanciale aus Latium. Tomatensoße. Pecorino DOP. Leicht pikant.

GNOCCHI AL POLLO

17.90

Gnocchi with Chicken — Hähnchenbrustfiletspitzen. Frische Zitrone. Tomatensugo. Mit Sahne verfeinert. Leicht pikant.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE

16.90

Spaghetti alla Carbonara — Guanciale aus Latium. Freilandeier. Pecorino DOP.

MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESE

15.90

Mezzi Rigatoni Pesto Genovese — Hausgemachtes Basilikum Pesto. Getrocknete Tomaten.

RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian

15.90

Ricotta Spinach Ravioli — Teigtaschen gefüllt mit Ricotta- Spinat. Butter- Salbeisoße.

SECONDI - Carne

TAGLIATA DI MANZO

31.90

Rinderroastbeef geschnitten. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate. Gereifter Balsamico aus Modena.

CAESAR SALAT POLLO

17.90

Chicken Caesar Salad — Romanasalat. Brotcroutons. Hähnchenbrustfilet. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift. Hausgemachtes Caesar- Dressing

SECONDI - Pesce

CROSTONI CON POLPO

31.90

Grilled Octopus Crostini — Marinierter Oktopus vom Grill. Zitronenaromen. Geröstetes Brot. Burrata aus Apulien. Crispy Rucola. Hausgemachtes Basilikum Pesto.

Contorni

INSALATA MISTAvegetarian

6.90

Mixed Salad — Beilagensalat

PINSA ROMANA IM STEINOFEN GEBACKEN

GRECOvegetarian

17.90

Pinsa Romana Greco — Tomatensugo. Fior di Latte. Baby Spinat. Feta. Taggiasche Oliven. Zitronenaromen. Knoblauch.

MOLTO SALAMI

16.90

Pinsa Romana Salami — Tomatensugo. Fior di Latte. Sehr viel Italienische Salami.

SALVINI

18.90

Pinsa Romana Prosciutto — Tomatensugo.Fior di Latte. Prosciutto di Parma 14 Monate gereift. Italienischer Rucola. Parmiggiano Reggiano 24 Monate gereift.

PROSCIUTTO COTTO BURRATA

18.90

Pinsa Romana Prosciutto Cotto Burrata — Tomatensugo. Fior di Latte. Kochschinken aus Italien. Burrata aus Apulien. Pistazie.

DOLCI

SOUFLE AL CHIOCOLATO

12.90

Chocolate Soufflé — Hausgebackenes warmes Schoko-törtchen mit flüssigem kern. Vanilleeis von Filippo.

SOUFLE AL PISTACCHIO

15.90

Pistachio Soufflé — Hausgebackenes warmes Pistazien-törtchen mit flüssigem kern. Vanilleeis von Filippo.

Menü Classico - ANTIPASTI – VORSPEISEN

Bruschettavegetarian

Vitello Tonnato

Gemischte Oliven, Aioli hausgemachtvegetarian

Mixed Olives with Aioli

Carpaccio vom Rind mit Fruchtsoße

Beef Carpaccio

Oktopussalat mit Kartoffelnpescatarian

Octopus Salad

Pinsabrot mit Knoblauch und Meersalzvegetarian

Pinsa Bread with Garlic

Pinsabrot mit Tomatensoße, Kapern, Sardellenpescatarian

Pinsa Bread with Anchovies

Menü Classico - SECONDO – HAUPTSPEISEN

Raviolivegetarian

Ricotta Spinach Ravioli — Ricotta-Spinat-Füllung in Butter-Salbeisoße

Doradenfilet gegrilltpescatarian

Grilled Sea Bream

Lachsfilet gegrilltpescatarian

Grilled Salmon

Pollo al Limone

Hähnchenbrustfilet in Zitronensoße

Tagliata di Manzo

Rinderroastbeef in Tranchen geschnitten mit Rucola, Parmesan, Balsamico

Kartoffeln und Brokkolivegetarian

Potatoes and Broccoli — Beilagen

Menü Classico - DOLCI - DESSERT

Hausgemachtes Tiramisu mit Mascarponecreme

Tiramisu

Hausgemachtes Panna Cotta mit Fruchtsoßevegetarian

Panna Cotta

Catering - ANTIPASTI – VORSPEISEN

Foccaciavegetarian

Focaccia

Hausbrotvegetarian

House Bread

Catering - SECONDO – HAUPTSPEISEN

Canelloni al Fornovegetarian

Baked Cannelloni — Nudelteigröllchen gefüllt mit Ricotta- Spinat in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken

Pesce di Spadapescatarian

Swordfish Mediterranean — Schwertfisch Mediterran, Oliven, Kapern, Tomatensoße

Salmone al Vino Biancopescatarian

Salmon in White Wine Sauce — Lachsfilet in Weißweinsoße

Arosto di Vitello

Roasted Veal — Kalbsrücken in Tranchen geschnitten mit Cognac-Rahmsoße

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Praktisches

Adresse: Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
Zeiten: Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So—
Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag Nur auf Anfrage (ab 20 Personen)
Kontakt: +4971148947277
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salvini-korntal.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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