Vausti
Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 15:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
YLLÄTYSMENUT
Kolmen ruokalajin yllätysmenu
52.00
Three course surprise menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Viiden ruokalajin yllätysmenu
75.00
Five course surprise menu
Schätzung≈ 2400 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 39
Kahdeksan ruokalajin yllätysmenu
110.00
Eight course surprise menu
Schätzung≈ 3000 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 39
Alkuruokia
Suppilovahverokeittoa
14.00
Chanterelle soup — marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaa
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sokeri-suolattua nieriää(Suomi)
15.00
Arctic char — porkkanaohukainen, piparjuuri-jogurttikastiketta ja rakuunaöljyä
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
15.00
Snails in garlic butter — sinihomejuustokreemiä, päärynää ja krutonkeja
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Riimipeuraa(Ruotsi)
15.00
Cured venison — pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaa
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pääruokia
Soijahöystöllä täytettyä myskikurpitsaa
25.00
Stuffed musk squash — ohrattoa ja portviinikastiketta
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Paistettua kuhaa(Suomi)
34.00
Fried cod — haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastiketta
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia)
34.00
Roasted pheasant breast — kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastiketta
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Pariloitua naudan sisäfileetä(Suomi) (200g)
44.00
Grilled beef tenderloin — parmesaaniperunaa ja Bearnaise-kastiketta
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
JÄLKIRUOKIA
Kolmea juustoa
13.00
Three cheese plate — Vaustin näkkileipää ja lakkakompottia
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Päärynäpannacottaa
13.00
Pear panna cotta — kanelilla maustettua limettiä ja rapeaa kauraa
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Suklaamoussea
13.00
Chocolate mousse — puolukkageeliä ja murennettua mantelikakkua
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Vaustin tarte tatin ja Jaloviinajäätelöä
13.00
Tarte tatin and brandy ice cream
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Kolmen ruokalajin menu Vaustissa
49.00
Three course menu
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu
Kuhacevicheä (Suomi), piparjuurimajoneesia, jääfenkolia ja marinoitua punasipuliagluten_free
Cod ceviche — (M, G)
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Ruisjauhoissa pyöriteltyä voissa paistettua kuhaa (Suomi), hernepyreetä, paahdettua perunaa sekä tilli-valkoviini-voikastiketta
Fried cod in rye flour — (L, saatavilla G)
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pariloitua karitsan (Suomi) ulkofileetä, kahvilla maustettua punaviinikastiketta, karamellisoitua palsternakkaa ja mustajuuripyreetägluten_free
Grilled lamb sirloin — (L, G)
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja karpalo -rosmariinikompottia
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kirsikkaclafoutis, kirsikkageeliä ja Vaustin vaniljajäätelöä
Cherry clafoutis — (L)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Konserttimenu Vaustissa
48.00
Concert menu — 3 ruokalajia
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu
Suppilovahverokeittoa, marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaagluten_free, vegetarian
48.00
Chanterelle soup — L, G, saatavana V
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Riimipeuraa(Ruotsi), pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaagluten_free
48.00
Cured venison — L, G
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Paistettua kuhaa(Suomi), haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastikettagluten_free
48.00
Fried cod — L, G
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia), kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastikettagluten_free
48.00
Roasted pheasant breast — L, G
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja punaherukkakompottia
48.00
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Stimmt diese Karte noch?
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi15:00–22:00Do15:00–22:00Fr15:00–22:00Sa15:00–22:00SogeschlossenViimeiset tilaukset ke–la klo 20.30
- Kontakt
- +358108323502 asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotkanravintolat.fi/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %