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Hardthaus

Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hokkaido-Kürbis-Veloutévegetarian
15.00
Hokkaido pumpkin velouté — Ingwer / Zucchini-Chip / Paprika
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Wassermelonen-Tatakivegan
16.00
Watermelon tataki — Sesam / Teriyaki / Avocado / Tramezzini
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Imperial Wagyu Beef Tartar, asiatisch gewürzt
19.00
Imperial Wagyu beef tartare, Asian-spiced — Amaranth / Miso / Avocado / Erbsensprossen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Spinat-Dumplingvegetarian
28.00
Spinach dumpling — Mandelcreme / Italienischer Trüffel / Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljaufilet, gebratenpescatarian
32.00
Cod loin, pan-seared skin-on — Champagner-Kohl / Muscat-Trauben / Schnittlauch-Schaum
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Grain-fed Black Angus Rib-Eye 300g
58.00
Pommes / Knoblauchmayonnaise / Blattsalat / Sommergemüse
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Dessert
Zitronensorbet mit Crémantvegan
9.00
Lemon Sorbet drizzled with Crémant
Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokolade-Chili-Kuchen & Pitaya-Mango-Sorbetvegetarian
11.00
Chocolate Chili Cake & Pitaya Mango Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Ananas-Strudelvegetarian
14.00
Pineapple Strudel, Pineapple-Chili Ragout, Lime Foam, Pistachio Parfait — Ananas-Chili-Ragout, Limettenschaum, Pistazien-Parfait
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Hardthaus Dessert-Variationvegetarian
15.00
Hardthaus Dessert Variation
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Variation von Rohmilchkäse & Chutneysvegetarian
12.00
Variation of Raw Milk Cheese & Chutneys
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kindermenü
Blattsalat
9.00
Leafy Salad — mit Hähnchenbrust, Tomaten, Mozzarella
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pastavegetarian
6.00
mit Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal75 g Kohlenhydrate
Kleines Wiener Schnitzel & Pommes
8.00
Small Wiener Schnitzel & Fries
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachsfiletpescatarian
13.00
Salmon Fillet — mit Gemüse, Drillingen und Rahmsauce
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarisches Gourmet-Menü
Hardthaus Brotkorb & verschiedene Dipsvegetarian
Hardthaus bread basket & assorted dips
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Amuse-bouchevegetarian
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wassermelonen-Tatakivegan
Watermelon tataki — Sesam / Teriyaki / Avocado / Tramezzini
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Hokkaido-Kürbis-Veloutévegetarian
Hokkaido pumpkin velouté — Ingwer / Zucchini-Chip / Paprika
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gratinierte Artischockenbödenvegetarian
Gratinated artichoke hearts — Tomatenragout / Pecorino / Béarnaise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spinat-Dumplingvegetarian
Spinach dumpling — Italienischer Trüffel / Mandelcreme / Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weiße Bohnenvegetarian
White beans — Feta / gewürzter Joghurt / Pimientos de Padrón / wilder Brokkoli
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
NY Cheesecakevegetarian
Rosmarinkirschen / Zitronensorbet / Mandel-Espuma
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
6-Gang-Menüvegetarian
80.00
6-course menu
Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gang-Menüvegetarian
70.00
5-course menu
Schätzung≈ 1750 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gang-Menüvegetarian
60.00
4-course menu (without pasta and artichoke) — ohne Pasta und Artischocke
Schätzung≈ 1400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37

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90veggie
scoreSchätzung

Vegetarisches Gourmetmenü mit verschiedenen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet ein vegetarisches Gourmetmenü mit Gerichten wie gratinierten Artischockenböden und Spinatknödeln. Veganer können die Wassermelonen-Tataki und das Zitronensorbet wählen. Für gemischte Tische gibt es auch Fleischgerichte wie Wagyu-Tatar.

20 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 26

81dia
scoreSchätzung

Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinbasierte Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl reicht von Fleisch und Fisch bis zu vegetarischen Optionen.

12 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–22:00
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–00:00
Sa18:00–00:00
Sogeschlossen
Kontakt
+49863873067
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hardthaus.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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