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Mizu Sushi Bar

Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MIZU SIGNATURE SASHIMI
CHU TORO TUNA TATAKI
39.00
YUZU – GOCHUJANG, NEGI, KIZAMI WASABI
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LABEL ROUGE LACHS
34.00
Label Rouge Salmon Sashimi — CALAMANSI, PONZU, IKURA, BETE
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAMACHI
40.00
Hamachi Sashimi — JALAPEÑO, N25 KAVIAR, AMA EBI, KORIANDER
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HOT
EDAMAMEvegan
11.00
GEKOCHTE SOJABOHNEN MIT MEERSALZ
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
DRY AGE BEEF JAPANESE BBQ STYLE
40.00
Dry Aged Beef Japanese BBQ — DRY AGED BEEF, KOHL, ZWIEBEL, PAPRIKA
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SHIITAKE-RAGOUTvegetarian
12.00
Shiitake Ragout with Ramen Noodles — RAMEN-NUDELN, SHITAKE, JAPANISCHES BERGGEMÜSE, FRÜHLINGSLAUCH, WALNUSS, LAUCHÖL
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MISO SUPPEvegan
14.00
Miso Soup — KONBU-ALGENBRÜHE
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
ONSEN-EIvegetarian
29.00
Onsen Egg — BONITO- FISCHBRÜHE
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KARAGE
16.00
Karaage Fish — FISCH AUF EMPFEHLUNG
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN
36.00
Fried Chicken with Soy Paste — MIT SOJABOHNENPASTE, AUBERGINE, WAKAME, SHIMEJI, APRIKOSENSAUCE, PASTINAKE, KAROTTENCHIPS, FRÜHLINGSZWIEBEL, TOFU FRÜHLINGSLAUCH, WASABIMAYONAISE
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AUBERGINEvegan
22.00
Fried Eggplant — GEBACKENE AUBERGINE IN TAPIOKATEIG, YUZU-MISO- SESAM-SAUCE, SESAM, CHILI, FRÜHLINGSLAUCH
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BLACK COD
42.00
Miso Black Cod — GEGRILLTER BLACK COD, MARINIERT IN MISO, LAUCH, KRÄUTERSEITLING, MARINIERTES EI, MISOSAUCE
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TEMPURA SHRIMPS
24.00
Shrimp Tempura — GARNELEN IN TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TEMPURA VEGETABLESvegan
24.00
Vegetable Tempura — GEMÜSE IM TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GOMOKU CHAWANMUSHI
22.00
FISCH, SHIMEJI, ASIATISCHE BISQUE
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI NIGIRI
45.00
A5 Wagyu Aburi Nigiri — SANSHO PFEFFER, KNOBLAUCH
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
UNAGI KABAYAKI NIGIRI
42.00
GÄNSELEBER, SCHNITTLAUCH
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
INARI SUSHIvegan
26.00
BENI SHOGA, TUKUAN, MUKIMAME, SHIITAKE
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ZEN GARDEN
42.00
Zen Garden Nigiri Selection — AUSWAHL DES SUSHI MEISTERS 6 NIGIRI
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SASHIMI
55.00
Sashimi Selection — 5 SASHIMI JE 2 STK
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MAKIMONO
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI
45.00
A5 Wagyu Aburi Maki — TORO, YUZU KOSHO, UNAGI SAUCE
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
TRÜFFEL HAMACHI
35.00
Truffle Hamachi Maki — GRÜNER SPARGEL, FRISCHKÄSE
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
MATSUBA CRAB
38.00
Matsuba Crab Maki — LACHS, MASAGO ARARE, MARIE ROSE
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
KNUSPIRGER CHAMPIGNONvegan
32.00
Crispy Mushroom Maki — ENOKI TEMPURA, BIMI, KORIANDER, MNT
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
CHEFS‘ MENU
SUSHI CHEFS’ SELECTION
79.00
Sushi Chef's Selection — NIGIRI 6X, SASHIMI 6X, MAKIMONO 8X
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrate
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
98.00
Matsuba Crab 3-Course Menu
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
DESSERT
MOTCHI VARIATION
17.00
Mochi Ice Cream Variation — REISKUCHEN GEFÜLLT MIT EISCREME
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
19.00
Chocolate Matcha Plum Dessert
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
GELATO
5.00
Matcha and Black Sesame Gelato — MATCHA, SCHWARZER SESAM
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
SORBETvegan
5.00
Lemon Passion Fruit Sorbet — ZITRONE, PASSIONSFRUCHT
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
NECTARINE EXOTICvegan
19.00
Exotic Nectarine Dessert — KOKOS, PASSIONSFRUCHT, PERILLA
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

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78veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Shiitake-Ragout und gebackener Aubergine. Es gibt vegane Optionen wie Inari Sushi und Knuspirger Champignon Maki. Fleischesser bestellen Gerichte wie Dry Age Beef.

10 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 31

68dia
scoreSchätzung

Frisches Sashimi und gegrilltes Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Wählen Sie Sashimi oder Dry Age Beef für wenig Kohlenhydrate. Miso Suppe und Edamame sind gute Beilagen.

13 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So18:00–22:00
Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
Kontakt
+498022278430 service@bachmair-weissach.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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