Mizu Sushi Bar
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 18:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MIZU SIGNATURE SASHIMI
CHU TORO TUNA TATAKI
39.00
YUZU – GOCHUJANG, NEGI, KIZAMI WASABI
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LABEL ROUGE LACHS
34.00
Label Rouge Salmon Sashimi — CALAMANSI, PONZU, IKURA, BETE
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAMACHI
40.00
Hamachi Sashimi — JALAPEÑO, N25 KAVIAR, AMA EBI, KORIANDER
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HOT
EDAMAMEvegan
11.00
GEKOCHTE SOJABOHNEN MIT MEERSALZ
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
DRY AGE BEEF JAPANESE BBQ STYLE
40.00
Dry Aged Beef Japanese BBQ — DRY AGED BEEF, KOHL, ZWIEBEL, PAPRIKA
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SHIITAKE-RAGOUTvegetarian
12.00
Shiitake Ragout with Ramen Noodles — RAMEN-NUDELN, SHITAKE, JAPANISCHES BERGGEMÜSE, FRÜHLINGSLAUCH, WALNUSS, LAUCHÖL
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MISO SUPPEvegan
14.00
Miso Soup — KONBU-ALGENBRÜHE
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
ONSEN-EIvegetarian
29.00
Onsen Egg — BONITO- FISCHBRÜHE
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KARAGE
16.00
Karaage Fish — FISCH AUF EMPFEHLUNG
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN
36.00
Fried Chicken with Soy Paste — MIT SOJABOHNENPASTE, AUBERGINE, WAKAME, SHIMEJI, APRIKOSENSAUCE, PASTINAKE, KAROTTENCHIPS, FRÜHLINGSZWIEBEL, TOFU FRÜHLINGSLAUCH, WASABIMAYONAISE
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AUBERGINEvegan
22.00
Fried Eggplant — GEBACKENE AUBERGINE IN TAPIOKATEIG, YUZU-MISO- SESAM-SAUCE, SESAM, CHILI, FRÜHLINGSLAUCH
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BLACK COD
42.00
Miso Black Cod — GEGRILLTER BLACK COD, MARINIERT IN MISO, LAUCH, KRÄUTERSEITLING, MARINIERTES EI, MISOSAUCE
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TEMPURA SHRIMPS
24.00
Shrimp Tempura — GARNELEN IN TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TEMPURA VEGETABLESvegan
24.00
Vegetable Tempura — GEMÜSE IM TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GOMOKU CHAWANMUSHI
22.00
FISCH, SHIMEJI, ASIATISCHE BISQUE
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI NIGIRI
45.00
A5 Wagyu Aburi Nigiri — SANSHO PFEFFER, KNOBLAUCH
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
UNAGI KABAYAKI NIGIRI
42.00
GÄNSELEBER, SCHNITTLAUCH
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
INARI SUSHIvegan
26.00
BENI SHOGA, TUKUAN, MUKIMAME, SHIITAKE
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ZEN GARDEN
42.00
Zen Garden Nigiri Selection — AUSWAHL DES SUSHI MEISTERS 6 NIGIRI
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SASHIMI
55.00
Sashimi Selection — 5 SASHIMI JE 2 STK
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MAKIMONO
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI
45.00
A5 Wagyu Aburi Maki — TORO, YUZU KOSHO, UNAGI SAUCE
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
TRÜFFEL HAMACHI
35.00
Truffle Hamachi Maki — GRÜNER SPARGEL, FRISCHKÄSE
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
MATSUBA CRAB
38.00
Matsuba Crab Maki — LACHS, MASAGO ARARE, MARIE ROSE
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
KNUSPIRGER CHAMPIGNONvegan
32.00
Crispy Mushroom Maki — ENOKI TEMPURA, BIMI, KORIANDER, MNT
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
CHEFS‘ MENU
SUSHI CHEFS’ SELECTION
79.00
Sushi Chef's Selection — NIGIRI 6X, SASHIMI 6X, MAKIMONO 8X
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrate
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
98.00
Matsuba Crab 3-Course Menu
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
DESSERT
MOTCHI VARIATION
17.00
Mochi Ice Cream Variation — REISKUCHEN GEFÜLLT MIT EISCREME
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
19.00
Chocolate Matcha Plum Dessert
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
GELATO
5.00
Matcha and Black Sesame Gelato — MATCHA, SCHWARZER SESAM
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
SORBETvegan
5.00
Lemon Passion Fruit Sorbet — ZITRONE, PASSIONSFRUCHT
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
NECTARINE EXOTICvegan
19.00
Exotic Nectarine Dessert — KOKOS, PASSIONSFRUCHT, PERILLA
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi18:00–22:00Do18:00–22:00Fr18:00–22:00Sa18:00–22:00So18:00–22:00Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
- Kontakt
- +498022278430 service@bachmair-weissach.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %