Dworek Minkowice
Pucka 1, 84-110 Krokowa
Jetzt geöffnet · bis 20:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Rinder-Tatar
45.00
Tatar wołowy — Sous-vide-Eigelb, Chipotle-Mayo, Essiggurke, Schalotte, Zwiebelchips, Focaccia
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bao Bao
39.00
Bao-Brötchen, knuspriges Hähnchen oder geräuchertes Tofu, Sweet-Chili-Mayo, eingelegtes Gemüse, Sesam
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate
Hühnerleber in Weißwein
39.00
Wątróbka drobiowa na białym winie — Zwiebel, Pilze, Butter, Weißwein, Sahne, Focaccia
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernpilze in Yuzuvegan
39.00
Boczniaki w yuzu — gezupfte Austernpilze, geräuchertes Tofu, Guacamole, Koriander
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelen mit Mango
49.00
Krewetki w mango — Mangosauce, Koriander, Cherrytomaten, Focaccia
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Garnelen in Beurre Blanc
49.00
Krewetki w sosie Beurre Blanc — Knoblauch, Chili, Petersilie, Weißwein, Focaccia
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln Marinara
49.00
Mule po marynarsku — Schalotte, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, Butter, Baguette
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Suppen
Botwina
25.00
weichgekochtes Ei, Dill, Schnittlauch, Crème fraîche
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischsuppe
36.00
Zupa rybna — Meeresfisch, Muscheln, Garnelen, Dill, Sahne, Pelati-Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Cremiger Żurek
29.00
Kremowy żurek — Speckpüree, Meerrettich-Espuma, weiße Wurst, Schnittlauch
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Geröstete Paprika-Tomatencremesuppevegetarian
27.00
Krem z pieczonej papryki i pomidora — Mascarpone, Kräuteröl, Focaccia
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Slow-cooked Bouillon
21.00
Wolno gotowany bulion — kleine Nudeln, Petersilie, Karotte
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salate
Mangosalat (Garnelen)
44.00
Sałatka Mango (krewetki) — Garnelen, Mango, Cashewkerne, Blattsalate, Gurke, knuspriger Feta
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mangosalat (Hähnchen)
52.00
Sałatka Mango (kurczak) — Hähnchen, Mango, Cashewkerne, Blattsalate, Gurke, knuspriger Feta
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Caesar Salad (Garnelen)
42.00
Sałatka Cezar (krewetka) — Garnelen, Cherrytomaten, Römersalat, Croutons, Caesar-Sauce, Bacon, Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad (Hähnchen)
49.00
Sałatka Cezar (kurczak) — Hähnchen, Cherrytomaten, Römersalat, Croutons, Caesar-Sauce, Bacon, Parmesan
Schätzung≈ 610 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Italiano Salat
42.00
Sałatka Italiano — Burrata, aromatische Tomaten, Parmaschinken, Pistazien-Pesto, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizza
Margheritavegetarian
32.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, frisches Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Capriciosa
39.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Cotto-Schinken, in Butter gebratene Champignons
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salami
37.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami Picante
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Parma
42.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Diavola
45.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Pepperoni-Salami, rote Zwiebel, Peperoni, Mascarpone
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Tartufo
45.00
Trüffelsauce, Mozzarella Fior di Latte, Mascarpone, scharfe Salami, Rucola, Cherrytomaten
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Pistazie & Hähnchen
42.00
Pistacja & kurczak — Mozzarella Fior di Latte, Basilikum-Pesto, geröstete Pistazien, Balsamico-Hähnchen, Grana Padano
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
Mit italienischem Speck
42.00
Z włoskim boczkiem — italienischer Speck, Knoblauchcreme, rote Zwiebel, Cherrytomaten, Römersalat, grober Pfeffer
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte Fleisch
Kotelett
52.00
Kotlet schabowy — Spiegelei, Kartoffelbrei mit Speck, Radieschen-Gurken-Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
De vollaille mit Kräuterbutter
49.00
De vollaille z masłem ziołowym — Schnittlauch-Puree, karamellisierte Möhren in Orangenemulsion, Erbsen
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BBQ-Rippchen
69.00
Żeberka pieczone w sosie BBQ — gegrillte Ananas, Pommes, Kimchi, gerösteter Sesam, Schnittlauch
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43
Konfierte Entenkeule
69.00
Konfitowane udko z kaczki — gebratene Kopytka, Nuss-Puder, karamellisierte Orangensauce, halber gebackener Apfel, Rotkohl
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust mit Zitrone und Pistazien
69.00
Pierś z kurczaka z cytryną i pistacjami — italienische Kopytka mit Spinat, Knoblauch und Zucchini, Röstlauch-Sauce, Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Schweinefilet mit Steinpilzen
72.00
Polędwiczka wieprzowa z borowikami — Kartoffelkrokette, gebratene Steinpilze, gegrillte Paprikasauce, Pilzespuma, Sellerie-Chips
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmorter Eisbein
69.00
Golonka pieczona — Röstgemüsesauce, kleine Kartoffeln, junge Kohlrabi mit Dill
Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderburger mit karamellisierten Zwiebeln
52.00
Burger wołowy z karmelizowaną cebulą — Rotwein-Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Essiggurke, Tomate, Römersalat, Hausmayonnaise, Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
Gegrilltes Rinderfilet-Steak
119.00
Grillowany stek z polędwicy wołowej — gegrillte Champignons, Spargel, Schalotte, Kräuter-Chimichurri, Knoblauchkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sellerie-Steakvegan
58.00
Stek z selera — Aubergine, Zucchini, Paprika, Kokossauce, Cashews, Schnittlauch, schwarzer Sesam
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Schweinefilet sous-vide
72.00
Polędwiczka wieprzowa souvide — Kartoffelgratin, karamellisierte Möhren mit Cashews, Kirsch-Rotweinsauce mit Rosmarin
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte Fisch
Schwertfisch-Steakpescatarian
75.00
Stek z miecznika — Schwertfischloin, neue Kartoffeln, Chimichurri-Sauce, knusprige Aubergine, Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fish and Chipspescatarian
68.00
Seeteufel-Loin, Pommes mit Schale, Coleslaw, Schnittlauch-Aioli
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Im Ofen gebackener Lachs mit Kräuternpescatarian
72.00
Łosoś pieczony z ziołami — Lachsfilet, Grillkartoffeln, Steinpilze mit Spinat und Schalotte, Dillmayonnaise
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Kabeljaupescatarian
72.00
Dorsz — in Butter gebratener Kabeljau, Perlcouscous mit Basilikum und Schalotte, glasierte Möhren, grünes Puree
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta
Tagliatelle neropescatarian
59.00
Garnelen / Calamari / Kraken / Muscheln / Weißwein-Butter-Sauce / Cherrytomaten / Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tagliatelle mit Hähnchen
45.00
Tagliatelle z kurczakiem — Hähnchen / getrocknete Tomaten / Spinat / Sahne / frischer Thymian
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghetti mit gebratenem Lachspescatarian
55.00
Spaghetti z pieczonym z łososiem — Spargel / braune Champignons / cremige Zitronensauce / Cherrytomaten
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Penne in gerösteter Tomatensauce (Hähnchen)
45.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (kurczak) — Hähnchen oder Garnelen / Zitrone / Mascarpone / Basilikum / Parmesan / Rucola
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Penne in gerösteter Tomatensauce (Garnelen)pescatarian
55.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (krewetki) — Hähnchen oder Garnelen / Zitrone / Mascarpone / Basilikum / Parmesan / Rucola
Schätzung≈ 730 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pierogi
Pierogi mit Ente
45.00
Pierogi z kaczką — Preiselbeersauce / Sellerie-Chips
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pierogi ruskievegetarian
38.00
Sauerrahm / Röstzwiebeln
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pierogi mit Fleisch
42.00
Pierogi z mięsem — Speck-Zwiebel-Topping
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pierogi mit Saisonfrüchtenvegetarian
42.00
Pierogi z owocami sezonowymi — Sauerrahm / weiße Schokolade
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrate
Für Kinder
Hähnchen-Strips
29.00
Stripsy z kurczaka — Panko-Hähnchen / Pommes / Karottensalat / Ketchup
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Penne in Tomatensauce
27.00
Penne w sosie pomidorowym — Pelati-Tomaten / Kräuter / Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geflügelbällchen in Dill-Sauce
29.00
Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym — Kartoffelbrei / Karottensalat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pfannkuchen mit Nutella
27.00
Naleśniki z nutellą
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Desserts
Baskischer Cheesecake
27.00
Sernik baskijski — frische Früchte / Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Karamell-Vanille-Eis
27.00
Lody karmelowo-waniliowe — Nüsse / Mandelmehl / Schlagsahne / Karamellsauce
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Mango-Himbeer-Sorbet
27.00
Sorbet mango-malina — frische Früchte / Schlagsahne / Baiser-Stücke / Himbeersauce
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Fondant
32.00
Schokoladenkuchen / Karamell / Vanilleeis / Himbeere
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Überbackener Kogel Mogel mit Früchten
29.00
Kogel mogel zapiekany z owocami — Kugel Vanilleeis / Früchte
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 36
Pavlova
27.00
Beza Pavlowa — frische Früchte / Mascarpone-Creme / Himbeermousse
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Cheesecake mit Kirschen
29.00
Sernik z wiśniami — warm serviert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Tort Royal
27.00
Vollmilchschokoladenmousse / Schokoladenpraliné / Schokoladenbiskuit
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Beza Pistacja & Malinowa
27.00
Beza Pistacja & Mailna — Pistaziencreme / Himbeermousse / frische Früchte
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cotta
19.00
mit Himbeermousse
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Deser Chia & Mangovegetarian
19.00
griechischer Joghurt / Honig / Chiasamen / Mangomousse
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet mehrere Fleisch- und Fischgerichte mit relativ wenigen Kohlenhydraten. Salate und Suppen sind gute leichte Optionen.
15 diabetesfreundlich · 64 Gerichte
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Praktisches
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- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dworekminkowice.pl/
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