Scaldiana

Gelaagstraat 55, 9150 Kruibeke

Jetzt geöffnet · bis 00:00

BelgianFrench€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Soepen

Soep van de chef

Chef's soup

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomatenroomsoep

Tomato cream soup

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Koude Voorgerechten

Carpaccio van Rund

Beef carpaccio

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Toast gerookte zalm

Smoked salmon toast

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Garnalen cocktail

Shrimp cocktail

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Warme Voorgerechten

Artisanale Kaaskroketten

Cheese croquettes

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Artisanale Garnaalkroketten

Shrimp croquettes

Schätzung≈ 400 kcal28 g Kohlenhydrate

Twijfelaartje ( kaas en garnaal )

Cheese and shrimp croquette

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Scampi’s naar keuze(Scaldiana/lookboter/lookroom/curry)

Scampi

Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vlees

Spare Ribs

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Steak (250gr) krokant gebakken met sla mix

Steak with salad

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Zesrib (300gr) krokant gebakken met witloofslaatje

Six-rib steak with chicory salad

Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lamsfilet met gratin, warme seizoensgroentjes en mosterdsaus

Lamb fillet with gratin

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kipfilet krokant gebakken met sla mix

Chicken fillet with salad

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Varkenshaasje met gekarameliseerd witloof en warme groentjes

Pork tenderloin with caramelized chicory

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vis

Gebakken paling in botersaus met champignons en verse tartaar

Fried eel in butter sauce

Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Paling in 't groen

Eel in the green

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Catch of the day

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Zalmfilet met warme groentjes en bearnaise

Salmon fillet with bearnaise

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vispannetje gegratineerd en rijkelijk gevuld met kreeftensaus

Gratinated fish with lobster sauce

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Forel met botersaus en sla-mix

Trout with butter sauce

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Klassiekers

Stoofvlees met witloofslaatje

Flemish stew

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vol-au-vent met koek en sla mix

Vol-au-vent

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Veggy

Vegetarische lasagnavegetarian

Vegetarian lasagna

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Tagliatelli met ratatouille en parmezaanvegetarian

Tagliatelle with ratatouille

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Kindergerechten

Dubbele curryworstmet sla-mix

Curry sausage for kids

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fish sticksmet sla-mix en tartaar

Fish sticks for kids

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Halve kipfiletmet appelmoes en sla-mix

Half chicken fillet for kids

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Kinderspaghetti

Kids spaghetti

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kindervidémet koek en sla-mix

Kids veal

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Pasta’s & Salades

Salade Hawaiënne(kip en ananas)

Hawaiian salad

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Salade Royalitymet scampi's en meloen

Royalty salad with scampi

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Salade Geitekaasmet spekjes en honing

Goat cheese salad

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti Bolognese

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lasagna Bolognaise

Lasagna Bolognese

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelli Scampi-curry

Scampi curry tagliatelle

Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelle chicken thai

Thai chicken tagliatelle

Schätzung≈ 690 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Desserten

Coupe Dame Blanche

Dame Blanche

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

Coupe Bresilienne(2 vanille 1 mokka)

Coupe Bresilienne

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30

Coupe Repmond(speculoos)

Coupe Repmond

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Coupe Advokaat(2 vanille 1 mokka)

Coupe Advokaat

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

Coupe Vers fruitvegan, vegetarian

Fresh fruit coupe

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

Coupe Vanille

Vanilla ice cream

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Coupe Mokka

Mocha ice cream

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Coupe Chocolade

Chocolate ice cream

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Coupe Aardbeien(seizoen)

Strawberry ice cream

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

Pannekoek met suiker

Pancake with sugar

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Kinderpannekoek

Kids pancake

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

Pannekoek met siroop

Pancake with syrup

Schätzung≈ 480 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 27

Pannekoek met confituurvegetarian

Pancake with jam

Schätzung≈ 460 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31

Pannekoek met chocovegetarian

Pancake with chocolate

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Pannekoek Mikadovegetarian

Mikado Pancake

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34

Pannekoek vers fruitvegetarian

Pancake with fresh fruit

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42

Pannekoek warme kriekenvegetarian

Pancake with warm cherries

Schätzung≈ 480 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30

Wafel met suikervegetarian

Waffle with sugar

Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37

Wafel Mikadovegetarian

Mikado Waffle

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Wafel met aardbeien(seizoen)vegetarian

Waffle with strawberries

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42

Wafel met vers fruitvegetarian

Waffle with fresh fruit

Schätzung≈ 460 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 42

Warme appeltaartvegetarian

Warm apple pie

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Warme appeltaart met ijsvegetarian

Warm apple pie with ice cream

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30

Suggesties van de Chef

Tomates crevettes

25.00

Tomato shrimp — 1 stuk €25 — 2 stuks €35

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Zeewierkrokettenvegetarian

20.00

Seaweed croquettes

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Salade Capresevegetarian

26.00

Caprese Salad — Met tomaat, mozzarella en pesto

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Sole Meunièrepescatarian

55.00

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pasta met roomsauspescatarian

27.50

Pasta with cream sauce, broccoli and smoked salmon — Broccoli & gerookte zalm

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Pasta met scampipescatarian

27.50

Pasta with scampi, cream sauce and mushrooms — Roomsaus, champignons & truffelolie

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate

Scaldiana Burger met Angus beef

27.00

Scaldiana Angus Beef Burger

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Limoen- of aardbeientaartvegetarian

11.00

Lime or strawberry tart

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35

Milkshakesvegetarian

9.00

Vanille, chocolade, stracciatella, pistache, aardbei, mokka en banaan

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

Menu's

Menu 1

42.50

Soep van de Chef, Zalmfilet met warme groentjes en bearnaise OF Varkenshaasje met gekarameliseerd witloof, seizoensgroentjes en aardappelgerecht naar keuze, Dessert van de Chef met koffie of thee

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Menu 2

52.50

Scampi’s Scaldiana, Catch of the day OF Krokant gebakken steak met sla-mix en saus en aardappelgerecht naar keuze, Dessert van de Chef met koffie of thee

Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ontbijt

Standaard ontbijt

20.00

Standard Breakfast — assortiment broodjes + 1 koffiekoek, hartig & zoet beleg, omelet met spek, griekse yoghurt, vers fruit, granola glaasje verse fruitsap, tas koffie of thee

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Luxe ontbijt

27.50

Luxury Breakfast — assortiment luxebroodjes + 1 koffiekoek, hartig&zoet beleg en salades, gerookte zalm, keuze uit: roerei, omelet of spiegelei met spek, griekse yoghurt, vers fruit, granola, glaasje verse fruitsap, glaasje bubbels, tas koffie of thee

Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

Kids ontbijt (t.e.m. 12jaar)

10.00

Kids Breakfast — 2 sandwich, 2 pistolets, wentelteefje kaas, ham, salami, choco, confituur, chocomelk of fruitsap

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme belgische und französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fisch- und Fleischoptionen sind oft kohlenhydratarm.

25 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Gelaagstraat 55, 9150 Kruibeke
Zeiten: Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So10:00–00:00
Ontbijt op zondag vanaf 10u. Ook op feestdagen open. vanaf 10u voor groepen of op aanvraag
Kontakt: +3238444654 wendy@scaldiana.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scaldiana.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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