VIELMEER Kühlungsborn
Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
S T A R T E R
Brioche & Butter
9.50
Brioche and Butter — Ofenfrisches Brioche, Walnuss- & Tomaten-Butter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Kaviar & Crème Fraîche
16.50
Caviar and Crème Fraîche — Heideforellen-Kaviar AKI, Schnittlauch, Meersalzchips
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meersalzkartoffeln
11.50
Sea Salt Potatoes — mit Kräutercrème und hausgemachter Mojo
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Avocado-Lachs-Tatar
17.50
Avocado Salmon Tartare — leicht spicy mariniert - mit Teriyaki-Jus, Wasabisesam & Honig-Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karibische Fischsuppe
12.90
Caribbean Fish Soup — Mit Fisch & Meeresfrüchten, Banane, Curry & Kokos. Seit 2005 auf unserer Karte
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VIELMEER Tapas
25.90
Karamellisierter Ziegenkäse, Crispy Shrimps, Serrano-Reserva, Parmesan, Oliven & Röstbrot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Burrata-Stracciatella
16.90
Burrata Stracciatella — extra cremig - mit Balsamico-Tomaten, Zitronenöl, Pinienkernen & Röstbrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak-Tatar
16.90
Beef Tartare — Uckermärker Beef - fein angemacht mit Eigelb, Wildkräutern & geröstetem Sauerteigbrot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Shrimps
15.90
Gebackene Garnelen, Asia-Mayo & Wasabisesam
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln
17.00
Mussels in Riesling Butter — in Riesling-Dillbutter gebraten – auf mariniertem Reis mit Goma-Dressing & Sesam mit Baby Leaf-Salat & Kräuterbaguette
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Trülffel-Pinsa
17.50
Truffle Pinsa — mit gehobeltem Parmesan, Rucola & Sommertrülffel
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
V E G A N & V E G E T A R I S C H
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
16.90
Caramelized Goat Cheese — Rote Bete, Honig-Senf, Baby-Spinat, Walnüsse & Granatapfel-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Das Senf-Eivegetarian
19.90
Mustard Egg — Eier vom Hof Bredenkamp, Senfrahmsauce, getrülffeltes Kartoffelpüree, Rote Bete, Spinat
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Kokos-Curry veganvegan
20.50
Vegan Coconut Curry — mit frischem Gemüsse, gerösteten Erdnüssen, Jasminreis, veganen Filetstreifen & Sesam-Spinat
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Summer Bowl veganvegan
16.50
Vegan Summer Bowl — Avocado, Mango, Rotkraut & Edamame
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
vegane Teriyaki-Filetstreifenvegan
7.50
Vegan Teriyaki Strips
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gebackene Garnelenvegan
7.50
Vegan Fried Shrimp
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
knuspriges Hähnchenvegan
7.50
Crispy Vegan Chicken
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
H A U P T S A C H E N
Caesar Salad
16.50
Römersalat, Avocado, Cranberries, Croutons & leichtes Knoblauch-Parmesandressing
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
gebackenes Hühnchen oder gegrillte Garnelen
7.50
Baked Chicken or Grilled Shrimp — Upgrade for Caesar Salad
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Backfisch »Royal«
21.90
Royal Fried Fish — vom Seelachs - mit Limette & Meersalzflocken, knusprigen Pommes, Sauce Tartare & kleinem Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Filet von der Eismeer-Forelle
27.50
Arctic Char Fillet — auf Basilikumrisotto mit gegrilltem Wildbrokkoli, sautierten Pilzen & Limetten-Beurre Blanc
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lachsfilet “Teriyaki”
27.90
Teriyaki Salmon Fillet — auf der Haut gebraten mit frischem Wokgemüsse, Edamame, Jasminreis & Weißweinsauce Kirschtomaten & sautiertem Bimi
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Der König der Ostsee
31.00
Baltic Cod Fillet — Kabeljaufilet auf der Haut gebraten mit Blattspinat, Kartoffel-Kräuterpüree, roter Bete & Pommery-Senfsauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfiletstreifen
12.00
Beef Fillet Strips — Upgrade
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Trülffelpasta
23.90
Truffle Pasta — Tagliarini in Trülffelrahm, sautierte Pilze, Sommertrülffel, Parmesan & Kerbel
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steak frites
39.90
350g Rib-Eye Steak vom Black Angus, Parmesan-Trülffelfritten, Béarnaise & Jus
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
VIELMEER Burger
21.90
Uckermärker Beef oder plantbased Patty, Schmorzwiebeln, Tomate, Cheddar, weiß BBQ & knusprige Pommes
Schätzung≈ 950 kcal68 g Kohlenhydrate
Königsberger
23.50
Königsberger Pork — vom Landschwein mit Limetten-Kapernsauce, Kartoffelstampf, roter Bete & Blattspinat
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wok-Huhn
24.90
Wok Chicken — Knusprig gebackenes Hähnchen auf frischem Wokgemüsse mit Edamame, Jasminreis, Erdnuss-Saté & Koriander
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Baby Back Ribs (ca. 450g)
26.50
Baby Back Ribs — Saftige Spareribs vom Kräuterschwein mit Honey-Barbecue-Marinade, Pimentos
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydrate
Wiener Kalbsschnitzel
29.90
Wiener Schnitzel — knusprig paniert - mit Kartoffel-Gurkensalat, Wildpreiselbeeren & Wiener Garnitur
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
NACHTISCH
Crème Brülée
11.90
Crème Brûlée — klassisch mit Karamellkruste, Erdbeer-Sorbet mit & Cookie-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Hot-Chocolate Törtchen
11.90
Hot Chocolate Cake — mit marinierten Kirschen, Rosinen & Sahne Vanilleeis & Haselnusskrokant
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Kaiserschmarrn
14.90
frisch aus der Pfanne mit Rum, Rosinen, Vanilleeis & Sahne & Zwetschgenröster
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Ofenfrischer Café Bruno
7.90
Café Bruno — Doppelter Espresso & Licor43 auf Eis
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Streuselkuchen
4.50
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelstrudel
7.50
Apple Strudel — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Waffel
7.50
Waffle — mit Vanilleschaum verfeinert mit geröstetem Kakao
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 40
Meister-Vanille
2.50
Vanilla Ice Cream — IceGuerilla Eismanufaktur
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Edelmond-Schokolade
2.50
Chocolate Ice Cream — IceGuerilla Eismanufaktur
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Erdbeer-Sorbetvegan
2.50
Strawberry Sorbet — IceGuerilla Eismanufaktur
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
SNACKS
Knusprige Pommes
4.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Nudel Vulkanvegetarian
7.50
Tomato Pasta — Bio-Vollkorn-Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce & gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Mini-Senfeivegetarian
8.50
Mini Mustard Egg — Ein Freiland-Ei vom Hof Bredenkamp, milde Senfsauce, Kartoffelpüree & rote Bete
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnitzel vom Schwein
8.90
Pork Schnitzel — mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Überflieger
8.90
Chicken Fricassee — Zartes Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons, Erbsen & Reis
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Fischstäbchen mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo
8.90
Fish Fingers
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Vitamine zum Dazubestellen: Portion gedämpfter Broccolivegan
2.50
Steamed Broccoli
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
NACHTISCH
Beerenstarkvegan
1.90
Blueberries — Ein kleines Schälchen Blaubeeren zum Wegnaschen
Schätzung≈ 50 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eispirat
4.90
Ice cream with sprinkles — Zwei Kugeln Eis deiner Wahl mit bunten Streuseln. Unsere Eissorten: Vanille, Schoko oder Erdbeer
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Nemo’s Schatzkiste
6.50
Ice cream with chocolate sauce and pearls — Eine Kugel Eis deiner Wahl mit Knallbrause, Schokoperlen & Schokoladensauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Konfetti-Eis-Burger
4.50
Ice cream burger with chocolate cookies — Eine Kugel Eis deiner Wahl, bunte Streusel & zwei Schokoladen-Cookies
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
Stimmt diese Karte noch?
69veggie
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Diverse vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Sektion mit Kokos-Curry vegan und einer Summer Bowl vegan. Zudem stehen ein plantbased Patty im Burger und Trüffelpasta zur Auswahl.
12 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 53
83dia
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Proteinreiche Optionen und frisches Gemüse
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Es gibt verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte und eine Beilage aus Brokkoli.
19 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
- Zeiten
- Mo—Di—Mi11:00–22:00Do11:00–22:00Fr11:00–23:30Sa11:00–23:30So11:00–22:00Küche bis 20:45 Uhr (Wed, Thu, Sun). Küche bis 21:00 Uhr (Fri, Sat, Feiertage). Zusätzliche Öffnungstage: 25.05. ab 11:00 Uhr
- Kontakt
- +493829341741 kontakt@vielmeer.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielmeer.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %