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Restaurant La Schlitte

route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Planchette du vendangeur
14.00
Planchette du vendangeur… — Schwarzwälder Schinken, Speck, Sülze, Mini- pâté en croûte...
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Butternusskürbiscreme
8.00
Crème de butternut Maison
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französische Entenleber mit Feigenchutney
19.00
Foie gras de canard français et chutney aux figues
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Rindfleisch Shabu shabu
14.00
Shabu shabu de boeuf — Rindertatar mit Rinderbrühe
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marinierter Lachs "gravelax" und Krabbentatarpescatarian
15.00
Saumon mariné « gravelax » et tartare de crabe
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Geflügelterrine mit Foie gras
15.00
Terrine de volaille au foie gras Maison
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Meeresfrüchte-Blätterteiggebäckpescatarian
16.00
Feuilleté aux fruits de mer — Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ (bis 12 Jahre)
14.00
MENU ENFANT (jusqu’à 12 ans) — Rindersteak mit Pommes und Gemüse / Eisdessert
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Französisches Rinderfilet mit Pinot Noir
29.50
Filet de boeuf français au Pinot Noir
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Charolais-Rumpsteak (Frankreich) mit frischen Pfifferlingen
26.00
Faux-filet Charolais (France) aux girolles fraiches
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Konfierte Lammhaxe
25.00
Souris d’agneau confite
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachtes Geflügel-Cordon bleu
21.00
Cordon bleu de volaille Maison
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsnieren in Rahm, Spätzle
22.00
Rognons de veau à la crème, späetzles
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Traditionelles Sauerkraut
20.00
Choucroute traditionnelle
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch-Sauerkrautpescatarian
25.00
Choucroute de poissons — Haddock, Lachs, Seeteufel, Garnelen
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Frittierte Karpfen-Goujonspescatarian
22.00
Goujonnettes de carpes frites, salade verte, mayonnaise, frites — Grüner Salat, Mayonnaise, Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Bouchot-Muscheln (AOP) vom Mont St-Michel MARINIÈRESpescatarian
20.00
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel MARINIERES, frites — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bouchot-Muscheln (AOP) vom Mont St-Michel À LA CRÈMEpescatarian
22.00
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel A LA CREME, frites — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Desserts
Hausgemachtes Vacherin glacé
9.00
Vacherin glacé Maison…sorbets coco-mangue-passion / Fusion d’agrumes / Ananas — Kokos-Mango-Passionsfrucht-Sorbets / Zitrusfusion / Ananas
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Nougatglace
9.00
Nougat glacé Maison
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûlée mit Himbeeren und Sorbet
9.00
Crème brûlée aux framboises et son sorbet
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Honig-geröstete Feigen
10.00
Figues rôtis au miel, financier aux amandes, sorbet abricot — mit Mandel-Financier und Aprikosen-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Glace Kougelhop
9.00
Kougelohpf glacé au Marc de Gewurztraminer — mit Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Quetsche-Tarte
9.00
Tarte aux quetsches et sa glace — mit Eis
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Café liégeois
9.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Banana Split
9.00
Banane-Pekan, Banane-Schokolade, Bananen-Sorbet, Schlagsahne, heiße Schokolade
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32
Baba au rhum
9.00
Baba au rhum et sa glace — mit Eis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbets arrosésvegan
10.50
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Kaffee-Auswahl
10.50
Irish Café OU Café alsacien OU Café lorrain OU Soupir de Madame — Irish Café, Café alsacien, Café lorrain oder Soupir de Madame
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 36
Frühjahrs-Sommer-Menü (39.-)
MENÜ EXKLUSIV GETRÄNKE
39.00
MENU HORS BOISSON — Amuse-Bouche, Vorspeise (Elsässer Schinkensalat & Totsch mit Munster ODER hausgemachte Kalbsterrine mit Pilzen)
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
EISPAUSE
2.00
PAUSE GLACÉE
Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydrate
KÄSEPLATTEvegetarian
7.00
ASSIETTE DE FROMAGES
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Butternusskürbiscreme und einen Käseteller. Für Veganer stehen Sorbets zur Auswahl.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischoptionen sind generell geeignet.

13 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque
Zeiten
Mo12:00–13:30
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière prise de commande 13:30 and 20:30. Lundi soir et jeudi soir closed
Kontakt
+32388970607 restaurant.schlitte@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlitte.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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