La Boucherie - La Chapelle-Saint-Luc, 1 Rue René Descartes

1 Rue René Descartes 1, 10600 La Chapelle-Saint-Luc

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchsteakhouse

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brühe

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eier mit Mayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spianata, Brot

Spianata, pain — Spianata Salami mit Brot

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate

Karottenraspelvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Mit Caesar-Sauce und Konfitüren-Tomaten

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillter Schinken, Pommes

Jambon grillé, frites — Gegrillter Schinken mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Salat mit Kartoffelpuffernvegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Salat, Rohkost, Kartoffelpuffer und Saint-Nectaire AOP Blätterteig

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate

Panierte Seelachsfiletspescatarian

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Mit Reis und Paprika-Coulis

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagesgericht

Plat du jour — Siehe Tafel

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — Mit Erdbeer-Coulis

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Kleine Waffelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Mit gesalzenem Karamellsauce

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Bourbon-Vanilleeisvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Mit Aprikosenkompott und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Vorspeisen

Focaccia-Salat mit Ziegenfrischkäse

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, luftgetrockneter Schinken, Churri-Pesto, Rucola, salziger Crumble, Kirschtomaten und Schnittlauch

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Sonnige Blätterteig-Häppchen

Bouchée feuilletée du soleil — Blätterteig, Schinken, Caponata und Paprika-Coulis. Mit Rucola, salzigem Crumble und Tomaten

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate

Geroöstetes Markknochen mit Thymian

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 Stück, Guérande IGP Salz und Toast

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleines Rinder-Carpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Basilikum-Marinade. Mit Rucola, salzigem Crumble, Kirschtomaten und Schnittlauch

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Halbgar Entenleber

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Mit Coteaux du Layon AOP (6cl), Toast, Zwiebelkompott und Salat

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Geflügelleber-Terrine

Terrine aux foies de volaille — Mit Salat, Brot und Essiggurken. Traditionelles Rezept

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sommer-Duo

Duo Estival — Knusprige Paprika, Spianata und Maquignon-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Traditionelle Platte

Planchette traditionnelle — Mortadella mit Pistazien, Leberterrine, Schinken, Gurken, Toast und Charentes-Poitou Butter

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate

Essentials

Andouillette de Troyes

Mit Pommes, La Boucherie Sauce, Salat und Vinaigrette

Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate

Lachsfilet Béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Lachs mit Béarnaise-Sauce. Beilage nach Wahl, Churri-Presto, salziger Crumble und Schnittlauch

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Perlhuhn-Frikassee

Fricassée de pintade — Tex-Mex marinierte Perlhuhnstücke, Caponata, Kartoffelpuffer, Paprika-Coulis, rohes Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Salate

Caesar Salad "La Boucherie" Art

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Knuspriges Putenfilet, frittierte Croutons, Caesar-Sauce, Grana Padano AOP, konfierte Kirschtomaten

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gourmet-Rindfleischsalat

Salade de bœuf gourmande — Medium gegartes Rindfleisch, Caponata, knusprige Paprika, Spianata, Kartoffelpuffer, Rucola, salziger Crumble

Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Burger

Le Maquignon Rustique Triple

Kartoffelpuffer, drei Beef-Patties, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35

Le Maquignon Rustique Double

Kartoffelpuffer, zwei Beef-Patties, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Le Maquignon Rustique

Kartoffelpuffer, Beef-Patty, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1050 kcal45 g Kohlenhydrate

Le Mythique

Beef-Patty, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherter Cheddar und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

Le Mythique Double

Doppeltes Beef-Patty, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherter Cheddar und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37

Le Grilladin

Beef-Patty, geräucherter Cheddar, creamy gegrillte Zwiebel. Mit Pommes

Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate

L'Auvergnat Triple

Drei Beef-Patties, creamy gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 1550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 35

L'Auvergnat Double

Zwei Beef-Patties, creamy gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 1250 kcal52 g Kohlenhydrate

L'Auvergnat

Beef-Patty, creamy gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Le Crunchy

Knuspriges Putenfilet, geräucherter Cheddar, Salat, Tomate, rote Zwiebel und creamy gegrillte Zwiebel. Mit Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate

Le Mythique Triple

Drei Beef-Patties, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherter Cheddar und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1750 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 35

Gegrilltes Fleisch

Rindfleisch-Geschnetzeltes

Emincé de bœuf — Unser charakteristisches La Boucherie mariniertes Fleisch. Ca. 160g

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Araignée

Ein Metzgerstück, kräftiger Geschmack, sehr zart und exquisit. Ca. 240g

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderhüfte RACE DE CARACTERE

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE — Zart und schmackhaft. Faserige Textur und ausgeprägter Geschmack. Ca. 200g

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderonglet mit Schalotten

Onglet de boeuf à l'échalote — In der Pfanne serviert mit Schalottenfondue. Ca. 200g

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette d'aloyau

Lange Fasern, leicht marmoriert, zart und schmackhaft. Ca. 160g

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Entrecôte

Marmoriert und geschmackvoll, für die Anspruchsvollsten! Ca. 250g.

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Panaché du boucher

Ein Trio aus Onglet, Herzstück vom Rumpsteak und Araignée-Steak.

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Ein zartes und dickes Stück Fleisch. Ca. 180g.

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Bis zu 35 Tage am Knochen gereift. Ca. 350g.

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Die ganze Noblesse und Tradition des Handwerks. Ca. 500g am Knochen.

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hackfleischgerichte

Einfaches Steak haché

Steak haché simple — Ca. 100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Doppeltes Steak haché

Steak haché double — Ca. 2*100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate

Triple Steak haché

Steak haché triple — Ca. 3*100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 1080 kcal45 g Kohlenhydrate

Rohes Fleisch

Traditionelles oder gebratenes Tartar

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Zubereitet oder nach Ihrem Geschmack gewürzt. Mit Pommes frites. Ca. 150g.

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Crulogie de bœuf

Triptychon aus rohem Rindfleisch: Tartar, Basilikum-Carpaccio und halbgar gegartem Rindfleisch.

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Halbgares Rindfleisch

Mi-cuit de bœuf — Umhüllt mit Sesamsamen und Thai-Sauce. Mit Pommes, Rucola, salzigem Crumble, konfierten Kirschtomaten und Schnittlauch.

Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate

Käse

Saint-Marcellin IGP (halb)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, Brot, Zwiebel-Kirsch-Chutney, Salat und Vinaigrette.

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Saint-Marcellin IGP (ganz)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, Brot, Zwiebel-Kirsch-Chutney, Salat und Vinaigrette.

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate

Desserts

Chou Polka

Windbeutel mit gerösteten Mandeln, cremiger Füllung, karamellisiertem braunem Zucker, Salzkaramellsauce und Puderzucker.

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

Douceur d'étévegetarian

Aprikosenkompott, Mascarponecreme, Erdbeercoulis und Crumble-Stücke.

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Tiramisu Art "La Boucherie"vegetarian

Tiramisu façon "La Boucherie" — Mascarponecreme, Speculoos, Birne, Nutella® und Schlagsahne.

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25

Bourbon-Vanille Crème brûléevegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Erdbeer-Eisbechervegetarian

Coupe fraise givrée — Zwei Kugeln Erdbeereis mit Stücken, Erdbeercoulis, Schlagsahne und Crumble-Stücken.

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Haselnuss-Praliné- und Bourbon-Vanille-Eis, Crème anglaise und Nutella®, Mascarponecreme, Kinder Bueno®

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 16

Coupe liégeoisevegetarian

Wahlweise: Schokolade, Kaffee, Karamell oder Dame Blanche.

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

Handwerkliches Eis 1 Kugel 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Individuell gestaltbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Handwerkliches Eis 2 Kugeln 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Individuell gestaltbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Rhabarber-Holunderblüten-Financiervegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Serviert mit Erdbeercoulis, Schlagsahne und Crumble-Stückchen.

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Schokoladen-Haselnuss-Moelleuxvegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Serviert mit Crème Anglaise, Schlagsahne und Crumble-Stückchen.

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 22

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio oder Tee, halbe Brüsseler Waffel mit gesalzenem Karamellsauce, Birne-Nut Tiramisu Verrine.

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30

Handwerkliches Eis 3 Kugeln 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Individuell gestaltbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

Extra Topping

Extra topping dans les glaces artisanales — Für handwerkliches Eis.

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate

Menüs

Kindermenü

Formule enfants — WAHLHOUPTGANG: Mini-Burger, Hacksteak, knuspriges Putenfilet, Junior-Entrecôte oder Lasagne.

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Formule des Halles

Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Komplette Formel

Formule Complète — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

Mittagsmenü

Menu du midi — Hauptgang + Dessert + Kaffee. WAHLHOUPTGANG: Rindfleischstreifen oder Tagesgericht. DESSERT: Milchreis mit gesalzenem Karamell.

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 44

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46veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Vorspeisen wie Eier mit Mayonnaise und Karottensalat. Es gibt einen Saint-Marcellin Käseteller und Desserts wie Tiramisu. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 72

70dia
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Kohlenhydratarme Grilloptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Auswahl an Fleisch ist groß und ideal für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

22 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: 1 Rue René Descartes 1, 10600 La Chapelle-Saint-Luc
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33671890252
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 73 %

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