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Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans

Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Pressé de foie gras
22.00
mit Muscat und Trockenfrüchten, Pfirsich-Chutney mit Timut-Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Doraden-Ceviche
22.00
Ceviche de dorade marinée aux agrumes — zitrusmariniert, Gurke nach Tzatziki-Art, Zitrus-Gremolata und Yuzu-Zitronengras
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tomaten-Carpacciovegetarian
18.00
Carpaccio de tomates couleurs — Honig-Balsamico-Gel, Parmesan-Tuile, Burrata-Emulsion mit Voatsiperifery-Pfeffer
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch-Tataki
19.00
Tataki de bœuf — Kohlrabi-Rémoulade, Koriander und Limette
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Empfehlung des Küchenchefs
19.00
Suggestion du chef
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Halber blaue Hummer
55.00
Demi homard bleu — Saisongemüse mit Estragonbutter, reduzierte Hummerjus
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ganzer blauer Hummer für 1 Person
75.00
Homard bleu entier pour 1 personne
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
In Olivenöl gebratener Seeteufel
32.00
Lotte rôtie à l’huile d’olive — süße Zwiebel-Fondue, Zucchini und Chorizo, Knochenjus mit Knoblauch und Thymian
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillter Lachs
28.00
Saumon grillé — Bulgur mit Garnelen und frischen Kräutern, Kardamom-Emulsion
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geflügel & Fleisch
Knusprige Kalbsbries
38.00
Ris de veau croustillant — Karotten-Zitrus-Condiment, konfierte Drillingskartoffeln, Schalottencoulis und Zitronen-Thymian-Kalbsjus
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Côte de Boeuf
79.00
Côte de boeuf française grillée à la fleur de sel — mit Fleur de Sel, Pommes Pont Neuf und Béarnaise
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate
Magret de canard
32.00
Szechuan-Pfeffer, Kirsch-Paprika-Kompote, Kartoffelknusper mit Steinpilzen, würzige Jus
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefüllter Kaninchenrücken
28.00
Rable de lapin farci — Oliven-Tomaten-Tapenade, Auberginen-Kaviar-Cannelloni mit Oregano, Paprika-Öl-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Empfehlung des Küchenchefs
25.00
Suggestion du chef
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Käseplattevegetarian
11.00
Assiette de fromages frais et affinés — frische und gereifte Käse mit Sauerkirschkonfitüre und Szechuan-Pfeffer
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Ziegenkäse
12.00
Croustillant de chèvre au basilic et chorizo — mit Basilikum und Chorizo, Haselnusssalat, Ziegenkäse-Eis, Rosmarin und Honig
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Warmer Schokoladenfondant
14.50
Moelleux chaud de chocolat coulant au thé noir fumé — mit geräuchertem schwarzen Tee, Litschis-Kokos-Sorbet
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Gebratenes Aprikose
12.50
Abricot poêlé et marmelade d’abricots aux amandes — Aprikosenmarmelade mit Mandeln, weiße Schokolade-Basilikum-Crème, Himbeer-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Millefeuille
14.50
Pistazien-Amarena-Kremepâtissière, Sauerkirsch-Lakritz-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Weicher Walnusskeks
12.50
Biscuit moelleux à la noix — Korinthen-Kompote und Walnusslikör, Pflaumeneis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis- und Sorbet-Auswahl
10.00
Assortiment de glaces et sorbets
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Menüs
48 € Menü
48.00
Menu à 48 € — Foie Gras Pressé, Doraden-Ceviche, Empfehlung des Chefs, Entenbrust, gerösteter Seeteufel, Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 2400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
39,90 € Menü
39.90
Menu à 39.90 € — Tomaten-Carpaccio, Beef Tataki, Empfehlung des Chefs, Kaninchenrücken, gegrillter Lachs, Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 1900 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
29,90 € Menü
29.90
Menu à 29.90 € — Vorspeise & Hauptgang nach Tagesempfehlung, Hauptgang & Dessert nach Tagesempfehlung
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
34,90 € Menü
34.90
Menu à 34.90 € — 29,90 € Menü inklusive einem Glas Wein und Kaffee
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Tomaten-Carpaccio oder einen Käseteller. Es stehen keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Fisch- und Fleischgerichte haben oft einen niedrigen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:30, 19:15–21:30
Mi12:00–13:30, 19:15–21:30
Do12:00–13:30, 19:15–21:30
Fr12:00–13:30, 19:15–21:30
Sa12:00–13:30, 19:15–21:30
So—
Kontakt
+33238722951 restaurant@cotesaveurs.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesaveurs.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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