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Restaurant Le Bouquet Garni

Rue Martin Luther-king 38, 44240 La Chapelle-sur-Erdre

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rindertatar (Frankreich)
11.50
Tartare Boeuf (France) — knuspriger Reis / Kapern-Ponzu-Sauce / Gurken-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Tiradito
11.50
Tiradito de saumon — Passionsfrucht-Emulsion / Avocado-Guacamole / Papaya
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Doraden-Ceviche
13.50
Ceviche de daurade — Leche de tigre / Süßkartoffel / geröstete Cancha Serrana
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Foie Gras Terrine (Frankreich)
15.00
Terrine de foie gras (France) — Apfel-Birnen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Fleisch des Tages
22.00
Viande du moment — Rote-Bete-Thymian-Risotto / Kalbsfond mit Pammarrasan, Grapefruit und Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fisch nach Marktangebot
22.00
Poisson selon l’arrivage — schwarzer Venusreis / Shiitake / thailändische Krustentierbrühe mit Kaffirlime
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Cochon 16h Crousti-fondant
26.00
Cochon 16h Crousti-fondant“Plat Signature de Chef” — Chef-Signatur: geröstete Feige / Kartoffel / Portweinsauce / Zwiebel-Tempura
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Doraden-Ceviche
26.50
Ceviche de daurade — Zitrone / Koriander / geröstete Cancha Serrana / Süßkartoffel / Leche de tigre
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Desserts
Tout Chocolat
10.50
Schokoladenbiskuit-Ganache, Bio-Vanilleeis aus Tomohon-Indonesien / kandierte Orange
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 31
Mangotörtchen
10.50
Tartelette à la mangue — Elfenbeincrème, Litschis-Kokos-Sorbet
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Teller mit 3 hausgemachten Sorbets/Eiscremes
10.50
Assiette des 3 sorbets/glaces maison
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Café ou Thé Gourmand
13.50
Auswahl der angebotenen Desserts
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Käse
Teller mit 3 Käsesortenvegetarian
11.50
Assiette des 3 fromages
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dinner-Menü
Dinner-Menü
37.00
Menu Dîner — Vorspeise + Hauptgang = 32€ oder Hauptgang + Dessert = 32€
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Mittags-Menü
Mittags-Menü
26.00
Menu “Déjeuner” — nur werktags mittags serviert, außer an Feiertagen
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Lachs Tiradito
Tiradito de saumon — Passionsfrucht-Emulsion / Papaya / Avocado-Guacamole
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rindertatar (Frankreich)
Tartare de boeuf (France) — knuspriger Reis / Kapern / Ponzu-Sauce / Gurken-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras Terrine (Frankreich)
Terrine de foie gras (France) — Apfel-Birnen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Fleisch des Tages (Frankreich)
Viande du moment (France) grillée — Rote-Bete-Thymian-Risotto / Fleischsauce mit Pammarrasan (Gewürz aus Toraja-Indonesien) / Grapefruit / Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fisch nach Marktangebot
Poisson selon l’arrivage — schwarzer Venusreis / Shiitake-Pilz / Garnelenbrühe mit Combawa-Zitrone
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Ceviche de daurade
Limette, Antillische Chili, geröstete Cancha Serrana, Süßkartoffel, Leche de Tigre
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Mangotörtchen
Tartelette à la mangue — weiße Schokoladenganache, Litschiman-Kokos-Sorbet
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Teller mit 3 hausgemachten Sorbets
Assiette de 3 sorbets maison
Schätzung≈ 280 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokolade
Chocolat — Schokoladenbiskuit, kandierte Orange, Bio-Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Menü – Mittag
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
26.00
Entrée + Plat+ Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeise + Hauptgang
22.00
Entrée + plat
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hauptgang + Dessert
22.00
Plat + dessert
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü – Abend
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeise + Hauptgang
30.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Hauptgang + Dessert
30.00
Plat + dessert
Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 35

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20veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet nur einen Käseteller als vegetarisches Gericht an. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

58dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte und Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Käseplatten sind kohlenhydratarm. Die Hauptgerichte enthalten oft Reis oder Kartoffeln.

10 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Martin Luther-king 38, 44240 La Chapelle-sur-Erdre
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32240778899
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouquetgarni44.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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