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L'Alchimiste Bar a Son

route du Jonco 22, 16400 La Couronne

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
13.00
Terrine de Foie gras mi cuit de la maison de la Charente à Tusson — aus Charente à Tusson, mit Feigenchutney und Toast
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Tatinvegetarian
10.00
Tatin de légumes — mit Burrata und Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Lachs-Tartarpescatarian
9.00
Tartare de Saumon — mit Yuzu-Perlen
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
11.00
Carpaccio de boeuf — Fleur de Sel, Haselnussöl, Parmesan-Späne und Tuile, konfierte Tomaten
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Salate
La Fromagère Salatvegetarian
16.00
La Fromagère Salade — Toast mit warmem Ziegenkäse und Speck, Mozzarella, Parmesan, Edam, Mimolette, Apfelviertel
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 72
La Périgourdine Salat
16.00
La Périgourdine Salade — Hühnerleber, Croutons, Bratkartoffeln, hartgekochtes Ei, konfierte Tomate, geräucherte Entenbrust und Foie gras
Schätzung≈ 850 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Knuspriger Label Rouge Lachspescatarian
17.00
Croustillant de saumon Label rouge — Lauch-Ziegenkäse-Fondue, Kurkuma-Sauce, Basmati-Reis und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Charolais Rinder-Tartar (180g)
18.00
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180g — mit hausgemachten Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Fondue Charentaise
17.00
Rindfleischwürfel in Cognac und Kräutern mariniert, Camembert oder warmer Ziegenkäse, Persillade-Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stör gefilletiertpescatarian
20.00
Pavé d'Esturgeon — Gemüse-Tian mit Parmesan, Karottenpüree mit Kreuzkümmel, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinder-Tournedos
25.00
Tournedos de Boeuf au Saint Marcellin fondu — mit geschmolzenem Saint Marcellin und Süßkartoffel-Pommes Pont Neuf
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grillgerichte
Charolais Entrecôte (min. 300g)
24.00
Entrecôte Charolaise de 300 g minimum — hausgemachte Pommes und grüner Salat, Wahl aus: Roquefort-, Pfeffer- oder Schalottensauce
Schätzung≈ 950 kcal52 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (min. 200g)
18.00
Faux-filet de 200 g minimum — hausgemachte Pommes und grüner Salat, Wahl aus: Roquefort-, Pfeffer- oder Schalottensauce
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Unsere Hausgemachten Burger
U2 Burger
16.00
U2 — Brioche-Brötchen, 150g Steak, Bacon, doppelt Cheddar, rote Zwiebeln, Tomate, Salat, hausgemachte Burgersauce
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Dépêche Mode Burger
16.00
Dépêche Mode — Brioche-Bagnat-Brötchen, Entensteak, Cheddar, Tomate, Salat, rote Zwiebeln, Roquefort-Sauce
Schätzung≈ 840 kcal45 g Kohlenhydrate
Pixies Burger
16.00
Pixies — Kurkuma-Brioche-Brötchen, paniertes Hähnchensteak, Chorizo, geräuchertem Cheddar, Tomate, Salat, rote Zwiebeln, Burgersauce
Schätzung≈ 890 kcal48 g Kohlenhydrate
Nirvana Burger
16.00
Nirvana — Multi-Korn-Brioche-Brötchen, Kartoffelpuffer, Bündnerfleisch, Reblochon und Cheddar, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Radiohead Burgerpescatarian
16.00
Radiohead — Brioche-Brötchen, Kabeljau-Steak, würziger Cheddar, Tomate, Salat, rote Zwiebeln, Burgersauce
Schätzung≈ 780 kcal46 g Kohlenhydrate
Pinsas
La Saumon Pinsapescatarian
14.00
La Saumon — Crème-Basis, geräucherter Lachs, natur, Roquefort oder Ziegenkäse
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
La 4 fromages Pinsavegetarian
14.00
La 4 fromages — Tomaten-Basis, Ziegenkäse, Roquefort, Raclette-Käse, Mozzarella
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate
Apéro-Tapas Ecke
Kleines Larignon Charcuterie-Brett für 2
20.00
La petite ardoise Larignon charcuteries pour 2 — Handwerkliches 50g Glas (Wahl: grillon charentais, Cognac-Landpastete, Pineau-Terrine)
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Großes Charcuterie-Brett für 4/5
40.00
La grande ardoise charcuteries pour 4/5 — 180g Glas (Wahl oben + Entenrillettes oder hausgemachte Entenblutwurst mit Äpfeln)
Schätzung≈ 1600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 40
Käseplattevegetarian
20.00
La planche de fromages — Warmer Camembert oder Ziegenkäse, Brie de Meaux, Bauernziegenkäse und Saint Nectaire, Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Charcuterie- und Käseplatte
40.00
La mixte charcuterie fromages — Kleine Charcuterie + Käse (Wahl zwischen warmem Käse und kleinem Pastetenglas)
Schätzung≈ 1400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Großes Pastetenglas
12.00
Le pot de pâté seul grand modèle — Siehe Auswahl oben
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleines Pastetenglas
6.00
Le pot de pâté seul petit modèle — Siehe Auswahl oben
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saucisson
7.00
Saucisson seul à trancher — Zum Aufschneiden
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Ziegenkäse oder Camembertvegetarian
7.00
Chèvre ou Camembert chaud
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Schmelzender Zartbitterschokoladen-Röster mit Tonkabohne
9.00
Rôti de chocolat noir fondant à la fève de tonka — 8 Min. Backzeit
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Pistazien-Crème Brûlée
7.00
Crème brulée pistache et éclats — Mit Pistazienstücken
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Zitrustartevegetarian
7.00
Tarte aux agrumes — Mit Mascarponecreme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Himbeer-Cheesecakevegetarian
7.00
Cheese-Cake aux framboises et coulis — Mit Coulis
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Dessert des Tages
5.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café ou Thé gourmand
10.00
Kaffee oder Tee mit 5 Desserts
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
Kindermenü
Kindermenü
12.00
Menu Enfant — Kinderburger, Chicken Nuggets oder panierter Schellfisch, hausgemachte Pommes und/oder frisches Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

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50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Tatin de légumes mit Burrata und die 4 fromages Pinza. La Fromagère Salade enthält verschiedene Käsesorten und Ziegenkäse.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

73dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Karte enthält gute Optionen für eine kohlenhydratarme Ernährung.

15 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route du Jonco 22, 16400 La Couronne
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
Du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Fermé samedi midi
Kontakt
+32545657362
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimisterestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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