Le Refuge - La Croix-Valmer, 1412 Bd de Gigaro
Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagsmenü
Vorspeise
15.00
L’entrée
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hauptgang
20.00
Le plat
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Dessert
11.00
Le Dessert
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + plat ou Plat + dessert
Schätzung≈ 1250 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
37.00
Entrée + plat + Dessert
Schätzung≈ 1850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
VORSPEISEN
Überbackene Muscheln mit Persillade
20.00
Moules gratinées en persillade
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trüffel-Croque-Monsieur
25.00
Croque à la truffe et Comté affiné, jambon aux herbes et salade — mit gereiftem Comté, Kräuterschinken und Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Überbackene Auberginen mit Stracciatellavegetarian
21.00
Aubergines gratinées et stracciatella
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marinierte geräucherte Forellenfilet
21.00
Filet de truite fumée mariné au fenouil, fromage frais parfumé à l’huile de menthe — mit Fenchel und Minzöl-Frischkäse
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Krabben-Mille-feuille
25.00
Mille-feuille de crabe, mousseline de patates douces aux agrumes — mit Zitrus-Süßkartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Kalbsschnitzel
38.00
Escalope de veau, tagliatelles Maison au jus de veau — mit hausgemachten Tagliatelle und Kalbsjus
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Französisches Entrecôte
45.00
Noix d’entrecôte Française, gnocchis à la tomate et à la sauge — mit Tomaten-Salbei-Gnocchi
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hausgemachte Tagliatelle mit Wildgarnelen
39.00
Tagliatelles Maison aux gambas sauvages
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Refuge Cheeseburger
36.00
Cheeseburger du Refuge, steak haché Français, Comté, Frites fraiches — französisches Hacksteak, Comté, frische Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Gebratener Fisch
45.00
Poisson rôti (DAURADE ou LOUP de Tamaris) — Dorade oder Wolfsbarsch — ca. 500g
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
HAUSGEMACHTE DESSERTS
Dessert des Tages
11.00
Dessert du jour (Voir ardoise) — Siehe Tafel
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Schokoladen-Profiterole
14.00
La profiterole au chocolat, sorbet chocolat — mit Schokoladensorbet
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
14.00
Cë’ur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin — mit Kastanien- und Buchweizeneis
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Colonel
14.00
Colonel, sorbet citron, Vodka — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Cap Taillat - Vorspeisen
Conchiglionis mit Garnelen
25.00
Conchiglionis aux gambas, thoïonade, sauce tomate épicée — Thoïonade-Stil, scharfe Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Vorspeise des Tages
25.00
Notre entrée du moment — Our starters of the day
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cap Taillat - Hauptgänge
Gebratenes Steinbutt
45.00
Dos de turbot rôti, caviar de courgettes au citron, beurre blanc au saté — mit Zucchini-Kaviar, Zitrone und Saté-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgang des Tages
45.00
Notre plat du moment — Our main course of the day
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cap Taillat - Hausgemachte Desserts
Ananas-Carpacciovegan
14.00
Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilic — mit Zitrusfrüchten und Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Zitronentörtchen
14.00
Tartellette brisée au citron et sa crème légère — mit leichter Creme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Cap Taillat - Menüs
Vorspeise + Hauptgang
65.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Hauptgang + Dessert
57.00
Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
75.00
Entrée+ Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Cap Lardier - Vorspeisen
Perfektes Ei mit Pilzenvegetarian
20.00
L’œuf parfait aux champignons, émulsion d’oignons des Cévennes — mit Cévennes-Zwiebel-Emulsion
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch-Cevichepescatarian
21.00
Ceviche de loup, lait de coco, gingembre, miel — mit Kokosmilch, Ingwer und Honig
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gratinierte Auberginenvegetarian
20.00
Aubergines gratinées et stracciatella — mit Stracciatella
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cap Lardier - Hauptgänge
Hähnchenbrust und Langoustines
39.00
Suprême de volaille et langoustines, mousseline aux berbes provençales — mit Provenzalischem Kräutermousseline
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Seehecht
39.00
Maigre rôti, soupe de poissons de roche et petits légumes — mit Felsenfischsuppe und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cap Lardier - Hausgemachte Desserts
Ananas-Carpacciovegan
12.00
Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilic — mit Zitrusfrüchten und Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladen-Profiterole
12.00
Profiterole chocolat, sorbet chocolat — mit Schokoladen-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen-Fondant
12.00
Coeur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin — mit Kastanien- und Buchweizeneis
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Zitronentörtchen
12.00
Tartellette brisée au citron et sa crème légère — mit leichter Creme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Colonel
12.00
Colonel, sorbet citron, Vodka — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Cap Lardier - Menüs
Vorspeise + Hauptgang
54.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeise + Hauptgang
56.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptgang + Dessert
48.00
Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Hauptgang + Dessert
50.00
Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
61.00
Entrée+ Plat + Dessert
Schätzung≈ 1250 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
65.00
Entrée+ Plat + Dessert
Schätzung≈ 1250 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
7.50
SALADE COMPOSÉE — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate Mozzarellavegetarian
9.00
TOMATES MOZZARELLA — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Anchoïade
10.50
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Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar Salad
11.90
SALADE CÉSAR — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FLEISCH
Mariniertes Hähnchen
14.50
POULET MARINÉS — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammkoteletts
17.90
CÔTES D'AGNEAU — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entrecôte
19.90
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Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FISCH
Kabeljaupescatarian
14.50
CABILLAUD — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Moules Marinièrespescatarian
19.90
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Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfiletpescatarian
19.90
PAVÉ DE SAUMON — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fang des Tagespescatarian
29.90
PÊCHE DU JOUR — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BURGER
Cheese Burger
14.50
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Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Bacon Burger
19.90
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Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
PIZZAS
Napolitaine
14.50
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Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Reine
19.90
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Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69
4 Käsevegetarian
10.90
4 FROMAGES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Chorizo
10.90
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Schätzung≈ 900 kcal95 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Zitronentartevegetarian
5.50
TARTE AU CITRON — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Erdbeer-Tiramisuvegetarian
5.90
TIRAMISU AUX FRAISES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenkuchenvegetarian
5.90
GATEAU AU CHOCOLAT — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis 3 Kugelnvegetarian
5.90
GLACE 3 BOULES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
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46veggie
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Französische Küche, wenige vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt gratinierten Auberginen mit Stracciatella und eine Pizza 4 Formaggi. Als Dessert wird Ananas-Carpaccio mit Basilikum-Sorbet angeboten.
12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 68
78dia
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Franzöchische Küche mit gesunden Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fisch- und Fleischgerichte sind oft kohlenhydratarm.
24 diabetesfreundlich · 68 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer
- Zeiten
- Mo—DigeschlossenMigeschlossenDo—Fr—Sa—So—Ouvert aux beaux jours (Rooftop). Ouvert tous les jours, sauf le mardi et le mercredi
- Kontakt
- +33984016830
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugegigaro.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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