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Le Beauharnais - La Ferté-Beauharnais, 18 Rue Napoléon III

Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Melon de Binasvegetarian
16.00
Curry / Selles-sur-Cher / Salbeilöl
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots du Val de Loire
18.00
Satay / Aubergine / Rosa Pfeffer
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie gras mi-cuit
24.00
Locoto- Chili / Bonnezeaux
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauer Hummerpescatarian
22.00
Homard bleu — Baba / Gin d’Arc Old Tom / Estragon
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf
16.00
Tête de Veau — Kräuter / Gribiche / weißer Chili / Essiggurken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Dahl aus Berry-Linsenvegan, vegetarian
24.00
Dahl de Lentilles du Berry — Grünes Curry / Kokosmilch / Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Pluma vom Sologne-Schwarzen Schwein
26.00
Pluma de Porc Noir de Sologne — Sologne-Honig / La Riff dunkles Bier / Rosmarin
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Makrelepescatarian
28.00
Maquereau — Gurke / Fenchel / Pastis Meskad aus dem Val de Loire
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalb Picanha
30.00
Picanha de Veau — Piquillos / geräucherte Pasilla
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Tarte Tatin du Beauharnaisvegetarian
12.00
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 39
Gefrorenes Parfaitvegetarian
14.00
Parfait glacé — Limette / Ingwer / Singani / Sologne-Erdbeeren
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Weinpfirsichvegetarian
14.00
Pêche de vignes — Bavarois / Bergamotte / Wassermelone
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
L’ORIGINE
L’ORIGINE
40.00
Kalbskopf (kräuterpaniert, Gribiche, Gurkenglace), Sologne-Schwarzes Schwein Pluma (karamellisiert)
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
LA TRAVERSÉE
LA TRAVERSÉE
52.00
Melon de Binas, Escargots oder Blauer Hummer, Makrele oder Kalb Picanha, Tarte Tatin oder Parfait
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23
L’ÉCHAPPÉE
L’ÉCHAPPÉE
72.00
Eine freie Reise im Moment
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
Kalbskopf
Têtête de Veau — Kräuterpaniert, Gribiche mit weißem Chili und Essiggurkenglace
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pluma vom Sologne-Schwarzen Schwein
Pluma de Porc noir de Sologne — Karamellisiert mit Sologne-Honig, Rosmarin und La Riff Handwerks-Dunkelbier
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tarte Tatin du Beauharnasvegetarian
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 39
Melon de Binasvegetarian
Hausgemachte Curry-Melonensuppe und Salbeilöl, Selles-sur-Cher Toast
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate
Escargots du Val de Loire
mit Sarai, Auberginenkaviar und rosa Beeren
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Blauer Hummerpescatarian
Homard bleu — Salziger Baba mit Arc Old Tom Gin, Estragon-Schlagrahm
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Makrelepescatarian
Maquereau — Gurken- und Fenchelbrühe mit Bio-Pastis aus dem Loire-Tal, Erbsenmousseline und grüne Bohnen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalb Picanha
Picanha de Veau — Argentinisches Kalbfleisch, Piquillo-Coulis und geräucherte Pasilla, Süßkartoffelpüree und Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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68veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit veganer Option

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Dahl de Lentilles du Berry. Als Vorspeise wird Melon de Binas mit Selles-sur-Cher Käse angeboten. Die Karte enthält Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Veal Picanha und die Makrele enthalten von Natur aus weniger Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa12:00–13:30, 19:15–20:45
So12:00–13:30, 19:00–20:00
Sunday dinner: Uniquement sur réservation
Kontakt
+32254836436
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelebeauharnais.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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