La Petite Auberge - La Ferté-Saint-Aubin, 34 Rue des Poulies
rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen und Hauptgerichte
Grüner Salatvegetarian
5.00
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rohkostplattevegetarian
7.00
Assiette de crudités
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wildschwein-Tartelette Tatin
9.00
Tartelette Tatin au sanglier, échalotes et champignons — mit Schalotten und Pilzen
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf cocottevegetarian
9.00
Oeuf* cocotte à la crème de champignons au mascarpone — mit Mascarpone-Pilzcreme
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillette von lokaler frischer und geräucherter Forelle aus Berrypescatarian
10.00
Rillette de truite fraîche locale et fumée du Berry
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scheibe geräucherte Forelle aus Berrypescatarian
12.00
Tranche de truite fumée du Berry
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Medaillon I.G.P. Sud-Ouest
15.00
Médaillon de foie gras de canard I.G.P. du Sud Ouest
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geflügelbratwurst aus Freilandhaltung
7.00
Saucisse de volaille fermière pomme de terre grenaille — mit Drillingen, für Kinder, 140g
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildschweinwurst mit Bärlauch
13.00
Saucisse de sanglier à l'ail des ours, lentilles* vertes, carottes et échalotes — mit grünen Linsen, Karotten und Schalotten, 270g
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Handwerklich geräucherte Tofuvegan, vegetarian
18.00
Tofu* fumé artisanal avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saison — mit Dinkel-Risotto, Bärlauch aus Sologne und Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Störpescatarian
18.00
Esturgeon avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saison — mit Dinkel-Risotto, Bärlauch aus Sologne, Saisongemüse und Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Freiland-Hähnchenbrust
18.00
Filet de poulet fermier avec pomme de terre grenaille et légumes de saison — mit Drillingen, Saisongemüse und Suprême-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Confite Entenkeule IGP Sud-Ouest
20.00
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest confite avec pomme de terre grenaille et légumes de saison — mit Drillingen und Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
La Terroirpescatarian
21.00
Grüne Linsen, Karotten, Schalotten, Fenchel, weiches Ei, geräucherte Forelle aus Berry
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
La Sud-Ouest
21.00
Salat, Rohkost, Entenleber, geräucherte Entenbrust, Bayonne-Schinken I.G.P
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Galettes
Galette Buttervegetarian
4.00
Galette beurre
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Ei, Emmentalervegetarian
8.00
Oeuf*, Emmental
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ei, Geflügelschinken aus Freilandhaltung
8.50
Oeuf*, jambon de volaille fermière
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Emmentaler, Geflügelschinken aus Freilandhaltung
9.00
Emmental, jambon de volaille fermière
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Complète
11.00
Ei, Geflügelschinken aus Freilandhaltung, Emmentaler
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bayonne
12.00
Jambon de Bayonne I.G.P., Ei*, Emmentaler
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Luteau
15.00
Pilz-Trilogie, Lauchfondue, Geflügelwurst aus Freilandhaltung
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Style
15.00
Geräucherte Entenbrust I.G.P. Sud-Ouest, Emmentaler, Zwiebelcompote
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Groin
16.00
Pilz-Trilogie, Emmentaler, Wildschweinwurst mit Bärlauch
Schätzung≈ 780 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Cheesevegetarian
16.00
Morbier A.O.P., Emmentaler, St Maure de Touraine A.O.P., Zwiebelcompote
Schätzung≈ 820 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Flette
16.00
Zwiebelcompote, Morbier A.O.P., Kartoffel, Geflügelschinken aus Freilandhaltung
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Paysanne
17.00
Geflügelwurst aus Freilandhaltung, Kartoffel, Ei*, Pilz-Trilogie
Schätzung≈ 810 kcal60 g Kohlenhydrate
Biquette
17.00
Lauchfondue, Ste Maure de Touraine A.O.P., Geflügelschinken aus Freilandhaltung, Honig
Schätzung≈ 790 kcal52 g Kohlenhydrate
Coquettevegetarian
17.00
Zwiebelcompote, Ste Maure de Touraine A.O.P., Kartoffel, Pilz-Trilogie, Honig
Schätzung≈ 860 kcal65 g Kohlenhydrate
Truitepescatarian
20.00
Geräucherte Forelle aus Berry, Ei*, Lauchfondue
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gigabam
20.00
Kartoffel, Zwiebelcompote, Geflügelwurst aus Freilandhaltung, St Maure de Touraine A.O.P.
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Deluxe
21.00
Foie gras und geräucherte Entenbrust, Zwiebelcompote, Jambon de Bayonne I.G.P, gekochter Apfel
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Termerpescatarian
24.00
Zwiebelcompote, St Maure de Touraine A.O.P., geräucherte Forelle aus Berry
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Desserts
Crème brûlée
7.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar — Mit Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova revisitée aux coulis de fruits — Neu interpretierte Pavlova mit Fruchtcoulis
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Tartelette Tatinvegetarian
9.00
Tartelette façon Tatin maison avec sa sauce caramel — Hausgemachte Tatin-Törtchen mit Karamellsauce
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Moelleux au chocolatvegetarian
9.00
Moelleux au chocolat noir et son cœur coulant — Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (15 Min. Wartezeit)
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova revisitée à la crème et marmelade au citron et poudre d'amande — Neu interpretierte Pavlova mit Creme, Zitronenmarmelade und Mandelpulver
Schätzung≈ 450 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 38
Café gourmandvegetarian
11.00
Mini-Karamell-Crêpe, Mini-Pavlova, Eis der Saison
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
1 Kugel Eisvegetarian
3.00
1 boule de glace — Vanille, Schokolade, Karamell, Kaffee, Nougat, Kokos, Erdbeere, Erdnuss-Schokolade, Rum-Rosine, Zitrone, Kirsche, Johannisbeere
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
2 Kugeln Eisvegetarian
6.00
2 boules de glace
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln Eisvegetarian
8.50
3 boules de glace
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Normandevegetarian
9.00
Gebackener Apfel, Vanilleeis, Karamellsauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Réunionvegetarian
9.00
Banane, Kokoseis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanchevegetarian
9.00
2 Kugeln Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Liégeois Schokolade oder Karamellvegetarian
9.00
Liégeois chocolat ou caramel — 2 Kugeln Eis, hausgemachte Sauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
La fruits rougesvegetarian
9.50
Kirsch- und Johannisbeersorbet, Erdbeercoulis, Schlagsahne, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Montélimarvegetarian
10.00
2 Kugeln Nougat, Honig, Schlagsahne, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Démentevegetarian
12.50
2 Kugeln Erdnuss-Schokolade, 1 Kugel Vanille, Karamellsauce, Schlagsahne, gehackte Erdnüsse
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 22
Banana Splitvegetarian
13.00
Schokoladen-, Erdbeer- und Vanilleeis, Schokoladensauce, Banane, Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Crêpes
Butter oder Zuckervegetarian
3.50
Beurre ou sucre
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Zitronensaft oder Honigvegetarian
4.00
Jus de citron ou miel
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Butter-Zuckervegetarian
4.50
Beurre-sucre
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Karamell- oder Schokoladensaucevegetarian
5.00
Sauce caramel ou chocolat
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Butter, Zucker, Mandelpulvervegetarian
5.00
Beurre sucre poudre d'amande
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Zitronensaft-Honigvegetarian
5.00
Jus de citron-miel
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Rhabarberkompottvegetarian
5.00
Compotée de rhubarbe
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Schokolade-Haselnuss Nocciolatavegetarian
5.50
Chocolat-noisette Nocciolata
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Kokos mit Schokoladensaucevegetarian
5.50
Noix de coco sauce chocolat
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Kastaniencremevegetarian
6.00
Crème de marrons
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Karamell- und Schokoladensaucevegetarian
6.50
Sauces caramel et chocolat
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Gebackener Apfel mit Karamellsaucevegetarian
6.50
Pomme cuite sauce caramel
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 38
Sahne und Orangenmarmeladevegetarian
6.50
Crème et marmelade d'orange
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Banane mit Schokoladensaucevegetarian
6.50
Banane sauce chocolat
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 37
Banane Nocciolatavegetarian
6.50
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
Flambierter Zucker mit Calvadosvegetarian
6.50
Sucre flambée au Calvados
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Sahne und Zitronenmarmeladevegetarian
6.50
Crème et marmelade de citron
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Flambierter Zucker mit Grand Marniervegetarian
6.50
Sucre flambée Grand Marnier
Schätzung≈ 530 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Dordognevegetarian
8.50
Kastaniencreme, gehackte Nüsse, Schokoladensauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Amandoravegetarian
9.00
Sahne und Zitronenmarmelade, Mandelpulver, Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 27
Rubisvegetarian
9.50
Johannisbeersorbet, Erdbeercoulis, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
Comtessevegetarian
9.50
Sahne und Orangenmarmelade, Zucker, flambiert mit Grand Marnier
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Exotiquevegetarian
9.50
Banane, Kokoseis, Schokoladensauce
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 31
Marquisevegetarian
9.50
Gebackener Apfel, Zucker, flambiert mit Calvados
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37
Gourmandevegetarian
9.50
Sahne und Orangenmarmelade, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 20
Cherryvegetarian
10.00
Kirschsorbet, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 35
Permanentevegetarian
10.00
Rhabarberkompott, Erdbeercoulis, Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 41
Duchessevegetarian
10.00
Gebackener Apfel, Vanilleeis, Karamellsauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Gloutonvegetarian
10.00
Erdnusseis, Karamellsauce, gehackte Erdnüsse, Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Généreusevegetarian
11.00
Banane, Schokoladeneis, Karamellsauce, Erdnüsse
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Montagnardevegetarian
11.50
Kastaniencreme, Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
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75veggie
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Französische Küche mit vielen Crêpes
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie geräucherten Tofu mit Dinkel-Risotto oder ein Omelett mit Emmentaler wählen. Es gibt viele süße Crêpes und Desserts, aber weniger herzhafte vegetarische Hauptgerichte.
55 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 81
65dia
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Französische Gerichte und herzhafte Galettes
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinreiche Hauptgerichte und herzhafte Galettes. Desserts und süße Crêpes enthalten viel Zucker.
21 diabetesfreundlich · 81 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
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- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetiteauberge45.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %
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