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Auberge du Petit Morin

avenue de Rebais 93, 77260 La-Ferté-sous-Jouarre

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Le Sélection
Le Sélection
46.90
Wahl der Vorspeise (Gambas en papillon, Piment d'Espelette und Hummus / Hausgemachte Foie gras mit Mangochutney / Dutzend Schnecken)
Schätzung≈ 1800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Mittagsmenü
Mittagsmenü
19.90
La formule du midi — Tagesgericht und Tagesdessert ODER Tagesvorspeise und Tagesgericht
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
L'authentique
L'authentique
24.90
Wahl der Vorspeise (Auberginenkaviar und gebratene Zucchini / Griechischer Melonensalat / Vorspeise des Tages) und Hauptgang
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Le Morinois
Le Morinois
36.90
Wahl der Vorspeise (Räucherlachs-Opera, Dillcreme und getrocknete Tomaten / Tartar von alten Tomaten und Burrata) und Hauptgang
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Auswahl an Vorspeisen
Hausgemachte Foie gras
21.90
Foie gras maison et son chutney rhubarbe — Mit Rhabarber-Chutney
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas en papillon
19.90
Gambas en papillon, piment d'Espelette et houmous — Mit Piment d'Espelette und Hummus
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dutzend Schnecken
19.90
Douzaine d'escargots beurre persillé — Mit Persillibutter
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginenkaviarvegetarian
14.90
Caviar d'aubergine et courgettes sautées — Mit gebratenen Zucchini
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Griechischer Melonensalatvegetarian
15.90
Salade de melon à la grecque
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Räucherlachs-Operapescatarian
17.90
Opéra de saumon fumé, crème d'aneth et tomates séchées — Mit Dillcreme und getrockneten Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartar von alten Tomatenvegetarian
17.90
Tartare de tomates anciennes et sa burrata — Mit Burrata
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Auswahl an Hauptgerichten
Côte de boeuf
45.90
Côte de boeuf aux 3 sauces — Mit 3 Saucen
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Charolaise
29.90
Entrecôte charolaise sauce Béarnaise — Mit Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schwertfischsteakpescatarian
29.90
Steak d'espadon sauce safrané et lait coco — Mit Safran-Kokosmilch-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
29.90
Ris de veau sauce porto — Mit Portweinsauce
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachspießpescatarian
23.90
Brochette de saumon laquée sauce soja — Glasiert mit Sojasauce
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hähnchen-Pastilla
23.90
Pastilla de poulet aux 4 épices — Mit 4 Gewürzen
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust
26.90
Magret de canard et confit d'oignons — Mit Zwiebelconfit
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rinder-Tartar
26.90
tartare de boeuf au couteau façon Auberge — Handgeschnitten nach Auberge-Art
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Doradenfiletpescatarian
26.90
Filet de dorade sauce pesto — Mit Pesto-Sauce
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Auswahl an Desserts
Brie de Meauxvegetarian
7.90
Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot — gereift von der Fromagerie Ganot
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse-Trilogievegetarian
8.90
Trilogie de fromages
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Feinkost-Auswahlvegetarian
10.90
Cortège de gourmandises
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen-Fondantvegetarian
10.90
Fondant au chocolat et sa glace caramel beurre salé — mit gesalzenem Karamell-Eis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Fraise Melbavegetarian
10.90
Fameuse fraise Melba — der berühmte Klassiker
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Aprikosentartelettevegetarian
7.90
Tarte fine abricot et glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Karamellisierte Ananas-Spießvegetarian
7.90
Brochette d'ananas caramélisée et sa glace coco — mit Kokoseis
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Tiramisu Nutellavegetarian
9.90
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Gerösteter Pfirsichvegetarian
9.90
Pêche rôtie au miel et lavande, sorbet pêche — mit Honig und Lavendel, Pfirsich-Sorbet
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Die Burger
Le burger Fertois
19.50
weiches Brötchen, 100% französisches Fleisch, geschmolzener Brie de Meaux, weiße Meaux-Senfsauce, Tomaten
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Le royale Auberge
23.90
wie der Fertois, zusätzlich mit Foie Gras
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Burgervegetarian
18.50
Le burger végétarien — weiches Brötchen, Gemüsepatties, Meaux-Senf, Ketchup, Tomaten und roten Zwiebelconfit
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Veggie-Burger

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen vegetarischen Burger, Auberginenkaviar oder Tomatentartar mit Burrata wählen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Côte de Boeuf.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 32

91dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch unterstützt einen stabilen Blutzuckerspiegel.

15 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue de Rebais 93, 77260 La-Ferté-sous-Jouarre
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:15, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Kontakt
+32160220239
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitmorin.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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