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Auberge du Petit Caporal

42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Mediterraner Thunfisch
Le Thon de Méditerranée — Tataki-Art, Sojasauce, gerösteter Sesam.
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Froschschenkel
Les Cuisses de Grenouilles — In gesalzener Butter gebraten, Persillade.
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schottischer Räuchersalm
Le Saumon fumé d’Ecosse — Buchenholzgeräuchert, leichte Schnittlauchcreme.
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstete Langoustinen
Les Langoustines rôties — Grüne Spargelspitzen, Hummerbisque.
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber
Le Foie gras de Canard — Mi-cuit, Feigenkonfitüre, getoastetes Brioche.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Heilbutt
Le Turbot de Pêche — Cremiges Risotto, Nantais-Butter.
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljaufilet
Le Pavé de Cabillaud — Gedünsteter junger Lauch, Hummerbisque.
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Seeteufel-Medaillons
Les médaillons de Lotte — Gemüse-Méli-Mélo, Langoustinen-Sud.
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrust aus Südwestfrankreich
Le Magret de Canard du Sud-Ouest — Gratin Dauphinois mit Comté, Orangensauce.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
Le Filet de Boeuf — Belles de Fontenay, gebratene Pilze, Périgueux-Sauce.
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schokoladen-Profiteroles
Les Profiteroles au Chocolat — Heiße Schokoladensauce, Madagaskar-Vanille-Sahne.
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Moelleux au Chocolat
Le Moelleux au Chocolat — Flüssiger Kern, Vanilleeis.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Apfel-Tarte Fine
La Tarte fine aux Pommes — Pink Lady, gesalzene Karamelleis.
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Mango-Tarte Tatin
La tarte tatin à la Mangue — Gesalzener Karamell, Passionsfrucht-Sorbet.
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Paris-Brest
Le Paris-Brest — Praliné, Mandeln und Haselnüsse, gehobelte Mandeln.
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Chef Jonathan Barbier bietet eine kulinarische Reise in 7 Gängen nach Marktangebot.
Schätzung≈ 3200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29

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74dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fischgerichte enthalten wenig Zucker.

8 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

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Praktisches

Adresse
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33145763006
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/

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