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Brasserie Mino

place de l’hôtel de ville 16, 74800 La Roche sur Foron

Jetzt geschlossen · öffnet 07:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Wurst- und Pickles-Platte - 1 Pers.
7.50
Assortiment de charcuteries de pays et pickles - 1 pers.
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Wurst- und Pickles-Platte - zum Teilen
15.00
Assortiment de charcuteries de pays et pickles - à partager
Schätzung≈ 700 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wurst- und Käseplatte - 1 Pers.
8.50
Assortiment de charcuteries et fromage - 1 pers.
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurst- und Käseplatte - zum Teilen
17.00
Assortiment de charcuteries et fromage - à partager
Schätzung≈ 840 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne mit Persillade - 6 Stück
10.00
Escargots de bourgogne en persillade - 6 pièces
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne mit Persillade - ein Dutzend
17.00
Escargots de bourgogne en persillade - la douzaine
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Terrine
16.00
Terrine de foie gras, toast et chutney du moment — Mit Toast und Chutney des Tages
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Salade bergèrevegetarian
10.00
Gerösteter Toast, roten Zwiebel-Chutney, Ziegenkäse, Pinienkerne, Salat und Saisongemüse
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Caesar-Salat
10.00
Salade césar au poulet mariné — Mariniertes Hähnchenfilet, Sardellen-Dressing, Ei, Croutons, Parmesan, Salat und Saisongemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade savoyarde
10.00
Toast mit Bauernkäse aus Pers Jussy (Reblochon-Stil), Rohschinken, Salat und Saisongemüse
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Périgourdine
12.00
Konfierte Kropfdrüsen, geräucherte Entenbrust, Foie Gras, Salat und Saisongemüse
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade mîléevegan, vegetarian
7.00
Salat und Saisongemüse
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burger & Croques
Burger Mino
19.00
Metzger-Hacksteak, Reblochon, geräucherter Speck, Burgersauce, Tomaten, Zwiebeln, Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Veggie-Burgervegetarian
17.00
Burger veggie — Getreide-Patty, Ziegenkäse, cremige Kräutersauce, Tomaten, Zwiebeln, Salat
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hauptspeisen
Tagesgericht
15.00
Plat du jour — Nur mittags, außer an Wochenenden und Feiertagen
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrust crème forestière
22.00
Suprême de poulet crème forestière — Mit Beilage nach Wahl: Salat, Pommes, Basmati-Reis oder Saisongemüse
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Magret de canard à la plancha
25.00
Magret de canard à la plancha, sauce miel gingembre et épices ou au choix — Honig-Ingwer-Gewürzsauce oder nach Wahl. Mit Beilage nach Wahl: Salat, Pommes, Basmati-Reis oder Saisongemüse
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du moment à l’ardoise — Siehe Tafel
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entrecôte (ca. 250g)
26.50
Entrecôte (env. 250g) sauce au choix — Sauce nach Wahl, auf der Plancha gegart, serviert mit frischen Pommes und Salat
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Steak à cheval
16.50
180g Rinderhacksteak, Spiegelei und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Traditionelles Tatar
20.00
Tartare traditionnel assaisonné — Rindfleisch, Schalotten, Kapern, Essiggurken, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Petersilie, Senf, Tabasco auf Wunsch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Käse
Regionale Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages du coin — Eine Portion von jeder Sorte
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte zum Teilenvegetarian
17.00
La planche à partager — 3 Portionen von jeder Sorte
Schätzung≈ 1050 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Vanille Crème Brûlée
7.50
Crème brûlée à la vanille
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Profiteroles
8.50
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat, chantilly — Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Pavlova
8.50
Pavlova aux fruits du moment et crème légère — Mit saisonalen Früchten und leichter Creme
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenkuchen
8.50
Moelleux au chocolat et glace vanille — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Café Liégeois
8.20
2 Kugeln Kaffeeeis, ein Espresso und Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Chocolat Liégeois
8.20
2 Kugeln Schokoladeneis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame Blanche mit Baiser
8.20
Dame blanche meringuée — 2 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Baiserstückchen
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26
Saisonale Fraise Melba
8.20
Fraise melba à la saison — 1 Kugel Vanille, frische Erdbeeren, rote Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Eine Kugel
3.00
Une boule — Auswahl an Eis und Sorbets
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Extra hausgemachte Schlagsahnevegetarian
1.00
Supplément chantilly maison
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Colonel
8.00
1 Kugel Zitronensorbet und Wodka
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
La Williamine
8.00
1 Kugel Birnensorbet und William-Birne
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
La Scottish
8.00
1 Kugel Vanilleeis und Whisky
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
La Savoyarde
8.00
1 Kugel Génépi-Eis und Génépi-Likör
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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86dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydratwahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Bei den Hauptspeisen können Sie Gemüse oder Salat statt Pommes oder Reis wählen.

18 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

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Praktisches

Adresse
place de l’hôtel de ville 16, 74800 La Roche sur Foron
Zeiten
Mo07:30–19:30
Di07:30–19:30
Mi07:30–19:30
Do07:30–19:30
Fr07:30–23:00
Sageschlossen
So09:30–15:30
fermée du samedi 05/09/2026 au lundi 14/09/2026. Ouverture le lundi 11 novembre de 9h00 à 13h30 uniquement
Kontakt
+33450032063
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-mino.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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