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Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot

Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

6-GÄNGE-MENÜ
6-GÄNGE-MENÜ
60.00
MENU EN 6 TEMPS — Amuse-Gueule: Spargel-Cappuccino, Mouillette und Kräuterbutter; Vorspeisen: Doraden-Ceviche, Zitronen-Leche de Tigre
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
VORSPEISEN
OEUF PARFAIT
Spargel-Cappuccino, Mouillette und Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LACHS TATAKIpescatarian
TATAKI SAUMON — Karashi-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DORADE CEVICHEpescatarian
CEVICHE DE DORADE — Limetten-Passionsfrucht-Leche de Tigre, Avocado und Gurke
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
ÜBERBACKENE MESSERMUSCHELNpescatarian
COUTEAUX GRATINÉS — Schwarzer Knoblauchbutter & konfitierten Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
RIND TATAKI
TATAKI DE BOEUF — Knackiges Gemüse und Birnen-Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SCHARFER THUNFISCH NIGIRI & FOIE GRAS ESCALOPpescatarian
NIGIRI DE THON ÉPICÉ & ESCALOPE DE FOIE GRAS
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
WILDE MADAGASKAR-GARNELENpescatarian
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR — Insel-Curry-Sauce, Jasminreis und karamellisierte Ananas
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
GEGRILLTER KRAKENARMpescatarian
TENTACULE DE POULPE GRILLÉ — Cremige Chorizo-Polenta, konfitierten Zwiebeln und Piquillo-Coulis
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LUPIENFISCHFILET À LA PLANCHApescatarian
FILET DE BAR À LA PLANCHA — Artischockencreme mit Basilikum und gegrillten Artischocken, Salsa Verde
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GEGRILLTER SCHWERTFISCH IN ERDNUSSKRUSTEpescatarian
ESPADON GRILLÉ EN CROÛTE DE CACAHUÈTES — Selleriepurée mit weißer Schokolade und mildem Chili-Konfitüre
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HÜHNCHEN-PRESSÉ MIT HAUSGEMACHTEM PESTO
PRESSÉ DE POULET AU PESTO MAISON — Kartoffelstampf mit konfitierten Tomaten
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEBRATENE IGP ENTE AUS SÜDWESTFRANKREICH
MAGRET DE CANARD IGP DU SUD-OUEST RÔTI — Süßkartoffel-Mille-feuille und konzentrierter Himbeersaft
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MARINIERTES VBF ENTRECÔTE 250G
ENTRECÔTE 250G. VBF MARINÉE — Hausgemachte Pommes, junger Blattsalat und Chimichurri-Emulsion
Schätzung≈ 890 kcal55 g Kohlenhydrate
AUBERGINEN-PARMIGIANA MIT PARMESANvegetarian
PARMIGIANA D’AUBERGINES AU PARMESAN — Burratina und Tomatensauce mit Basilikum
Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
AUSSERHALB DES MENÜS
GEGRILLTES VBF RINDERRIBEYE (1,1 KG / 1,3 KG)
75.00
CÔTE DE BOEUF VBF GRILLÉE (1,1 KG / 1,3 KG) — Hausgemachte Pommes, junger Blattsalat und Chimichurri-Emulsion
Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
POKE BOWL
LACHS POKE BOWLpescatarian
POKE BOWL SAUMON — Duftender Reis, marinierter roher Lachs, knackiges Gemüse, exotische Früchte & Koriander
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
RIND POKE BOWL
POKE BOWL BOEUF — Duftender Reis, rohes Rindfleisch, knackiges Gemüse, exotische Früchte & Koriander
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
VEGGIE POKE BOWLvegan, vegetarian
POKE BOWL VEGGIE — Duftender Reis, Rote-Bete-Falafel, knackiges Gemüse & marinierte exotische Früchte
Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
DESSERTS
CARRÉMENT CHOCOLAT
Mandel- und Haselnuss-Dacquoise, Praliné-Crunch, Schokoladenmousse und cremige Ganache
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 23
Dekonstruiertes Tiramisu
TIRAMISU DÉSTRUCTURÉ — Löffelbiskuit, Kaffee-Ganache, Amaretto-Creme, Gavotte-Krokant und Kaffeeeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
MOELLEUX FRAISE ET RHUBARBE — Erdbeer-Biskuit, kandierter Rhabarber und leichte Tonkabohnen-Creme
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Birne-Tee Vacherin
VACHERIN POIRE ET THÉ — Knuspriges Meringue, Birnenkompott mit Honig, Tee-Ganache und Birnensorbet
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Aprikose & Pistazie
ABRICOT & PISTACHE — Rosmarin-Aprikosen, Pistaziencreme, Crumble & leichte Joghurtmousse
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Trilogie von Eiscreme oder Sorbet
TRILOGIE DE CRÈMES GLACÉES OU SORBETS
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
ASSIETTE DE FROMAGES — Mit saisonaler Konfitüre
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Gourmand
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Champagne Gourmand
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
KINDERMENÜ
Kindermenu
14.00
MENU ENFANT — Hauptgericht (hausgemachte Chicken Nuggets oder Wolfsbarschfilet) + Kugel Eis + Sirup. Beilage: Pommes oder Reis
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

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47veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt die Parmigiana d'aubergines oder die Poke Bowl Veggie mit Rote-Bete-Falafeln. Die Käseplatte ist ein vegetarisches Dessert. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 29

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fischgerichte und einige Fleischoptionen enthalten wenige Kohlenhydrate.

12 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32546282514
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginger-larochelle.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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