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L'Ardoise des Cloutiers

Rue des Cloutiers 7, 17000 La Rochelle

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Karte und die Empfehlungen des Chefs
Burratavegetarian
10.00
La Burrata — Erbsencreme mit Pfefferminze, Salsa Verde (Ackerbohnen, Erbsen, grüne Bohnen), eingelegener Radieschen und Zwiebel
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpescatarian
12.00
Huîtres fines claires de la Maison Lambert — Fines claires vom Maison Lambert
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vitello Tonnato
11.00
Hauchdünnes Kalbfleisch, Tonnata-Sauce, eingelegte rote Zwiebeln, Kapern, Senfkörner und knuspriges Element
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oktopuspescatarian
11.00
Le Poulpe — Oktopus-Tartar, knackige Gurke, Zitrone und geräuchertes Paprika, Oliven-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Retour de criéevegetarian
26.00
sizilianische Caponata, Zitronen-Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Confiertes Schweinefleisch
22.50
Cochon Confit — knuspriges Kartoffelpressé, Shiitake-Pilze, kräftiger Jus und Rucola-Pesto
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seehechtpescatarian
28.50
Le Maigre — Safran-Risotto mit Bouchot-Muscheln von Maison Hurtaud, junge Frühlingszwiebeln, Safran-Muschel-Jus
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Rinder-Tartar
26.00
Tartare de Boeuf au couteau, algues, huître et salicorne — handgeschnitten, mit Algen, Auster und Queller
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gereifte Käsesortenvegetarian
12.00
Fromages affinés — mit Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate
Pavlovavegetarian
11.00
La Pavlova — Erdbeermarmelade, Zitronenverbienen-Creme von Île de Ré, frische Erdbeeren, Erdbeercoulis
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
Choux craquelinvegetarian
10.00
Haselnusspraliné, Red Mayan Schokoladeneis von Roméo, Schokoladenkaramell und Kakaonibs
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Crêpe Suzettevegetarian
9.00
Cointreau, Orange, Vanilleeis von Roméo
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Colonnel Vodkavegetarian
9.50
Limettensorbet, leichte Vodkamousse, Pistazien-Knusper
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

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75veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Burrata mit Erbsen und eine sizilianische Caponata wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber verschiedene Desserts wie Pavlova und Crêpe Suzette. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

70dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Cloutiers 7, 17000 La Rochelle
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 19:30–21:00
Fr12:00–14:00, 19:30–21:00
Sa12:00–14:00, 19:30–21:00
Sogeschlossen
congés ANNUELS : Le restaurant est donc actuellement fermé ! On se retrouve le Jeudi 28 Novembre pour le déjeuner !
Kontakt
+33546453798
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-des-cloutiers.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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