Brasserie Là-Haut
Quai Louis Prunier, 17000 La Rochelle
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MENÜS
MITTAGSMENÜ
29.00
MENU DÉJEUNER — Wahl aus der Karte (Vorspeise, Hauptgang oder Hauptgang, Dessert oder 2 Vorspeisen, Dessert) — (Exkl. Getränke)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KOMPLETTMENÜ
35.00
MENU COMPLET — Wahl aus der Karte (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) — (Exkl. Getränke)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KINDERMENÜ
Sardinen-Rillette
15.00
Rillette de Sardines — Bis 10 Jahre
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch-Parmentier
15.00
Parmentier de poisson — Tagesfisch serviert mit Kartoffelstampf
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hähnchenfilet, Kartoffelstampf
15.00
Filet de Poulet, écrasé de pommes de terre — Französisches Geflügel
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fromage blanc, rote Früchte und Honigvegetarian
15.00
Fromage blanc, fruits rouges et miel
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Eisvegetarian
15.00
Glace
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Rindertatar, confierte Tomaten, Parmesanspäne
11.00
Tartare de boeuf, tomates confites, copeaux de parmesan — Belgisches Rindfleisch, Kapern, Essiggurken, Parmesan AOP
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Masala-Garnelen- und marinierter Lachssalat, geröstete Ananaspescatarian
11.00
Salade de crevettes masala et saumon mariné, ananas rôti — In Masala-Gewürzen marinierte Garnelen, Gravlax-Lachs
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata, alte Tomatensorten und Pesto Verdevegetarian
11.00
Burrata, tomates d'antan et pesto verde — Italienische Burrata (+/- 200g), hausgemachtes Pesto und Pinienkerne
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger warmer Ziegenkäse, honiggeröstete Früchtevegetarian
11.00
Croustillant de chèvre chaud, fruits rôtis au miel — Panierte französische Ziegenkäserolle mit Panko, honiggeröstete Saisonfrüchte
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teller mit 6 Fines Rouméagous N°3 Austernpescatarian
11.00
Assiette de 6 huîtres Fines Rouméagous N°3 — In Frankreich gezüchtete Austern, Zwiebel-Pickles und Zitronengelee
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
HAUPTGERICHTE
Masala-Garnelen- und marinierter Lachssalat, geröstete Ananaspescatarian
21.00
Salade de crevettes masala et saumon mariné, ananas rôti — In Masala-Gewürzen marinierte Garnelen, Gravlax-Lachs
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tintenfisch auf der Plancha, Pesto Rosso, Drillingepescatarian
21.00
Encornets à la plancha, pesto rosso, pommes grenailles — Niedrigtemperatur gegrillter Tintenfisch, hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch des Tages, Sesam-Ponzu-Vierge, Pfannengemüsepescatarian
21.00
Poisson du moment, vierge sésame ponzu, légumes poêlés — Frischer Fang, Vierge-Sauce mit Sesam, Soja und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zucchini-Risotto, geräucherte Scamorza-Spänevegetarian
21.00
Risotto aux courgettes, copeaux de scamorza fumée — Arborio-Reis, rohe und gekochte Zucchini, geräucherte italienische Käsesorte
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gegrilltes Entrecôte (+/- 200gr), Béarnaise-Sauce
21.00
Entrecôte grillée (+/- 200gr), sauce béarnaise — Belgisches Rindfleisch, hausgemachte Béarnaise, gegrillter Sucrine-Salat
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Erdbeersuppe, Basilikum, Zitronen-Crumblevegetarian
11.00
Soupe de fraises, basilic, crumble au citron — Französische Erdbeeren, Basilikumschaum, hausgemachter Crumble
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Zartes Zartbitterschokoladen-Crémeux, Estragon-Emulsion, Kakaostreuselvegetarian
11.00
Crémeux chocolat noir, émulsion estragon, streusel cacao — 64% Zartbitterschokolade, frischer Estragon, Fleur de Sel von Île de Ré
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Auswahl von 4 gereiften Käsesorten, Käsemanufaktur „LEpicurium“vegetarian
11.00
Assiette de 4 fromages affinés, fromagerie “LEpicurium”
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sablé breton, rote Früchte, Pistazienvegetarian
11.00
Sablé breton, fruits rouges, pistaches — Hausgemachtes Sablé breton, französische rote Früchte, Pistaziencreme
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmandvegetarian
11.00
Exotische Tartelette, Pistazien-Financier, Schokoladenkuchen, Tiramisu-Mousse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
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80dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Das Entrecôte grillée und der Poisson du moment enthalten wenig Kohlenhydrate.
10 diabetesfreundlich · 22 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Quai Louis Prunier, 17000 La Rochelle
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33546501717
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-aquarium.com/