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Le Jas

Rue de l'Église 10Bis, 13640 La Roque-d'Anthéron

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Traiteur-Service
Mélanosporum-Trüffelvegetarian
105.00
Truffe Mélanosprorum
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Ballotine 500g
55.00
Ballotine de foie gras 500g — Mi-cuit, verfeinert mit Cognac und weißem Portwein, serviert mit Zwiebelkonfitüre
Schätzung≈ 2200 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Wildterrine 'Poil et plume' 1 kg
35.00
Terrine de gibier Poil et plume 1 kg — Wildschwein, Hirsch, Rebhuhn, Fasan und Hase
Schätzung≈ 2800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Räucherlachspescatarian
9.00
Saumon fumé — Hausgeräucherter Lachs
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blauer Hummer à l'armoricainepescatarian
40.00
Homard bleu à l'armoricaine — Ganz zubereitet und geschält à l'armoricaine, Pilaw-Reis
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Wildschwein
30.00
Sanglier — Als Civet, mit Blut gebunden, gedämpfte Drillinge
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bresse-Huhn
30.00
Volaille de Bresse — Geröstete Suprême, Morcheln und Artischocken. Suprême-Sauce mit Vin Jaune und gedämpfte Drillinge
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Klassische Weihnachtsbäumchen-Torte
42.00
Bûche de Noël Classique — Maroni-Kastanie, Kastanienstücke und Mandarinen-Kern, Pain de Gênes mit Limettenschale
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
Exotische Weihnachtsbäumchen-Torte
42.00
Bûche de Noël Exotique — Kokosmilch-Bavarois, exotischer Kern, Erdbeerkonfitüre, Banane-Kakao-Kokos-Biskuit
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Alles-Schokolade Weihnachtsbäumchen-Torte
42.00
Bûche de Noël Tout Chocolat — 3 Valrhona Schokoladen: weiß, Vollmilch und dunkel. Feuillantine und Kakaobiskuit
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 20
Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü
75.00
Menu de Noël — Aperitif-Bonbon-Trilogie, rund um den Steinpilz, Rückkehr in die Kindheit, königliches Rebhuhn, knuspriger Ziegenkäse
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Silvestermenü
Silvestermenü
98.00
Menu Saint-Sylvestre — Aperitif-Bonbon-Trilogie, Mélanosporum-Trüffel-Pizza, Jakobsmuscheln, gebratene Blinis und Austern-Sabayon
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Bouillabaisse-Menü
Bouillabaisse-Menüpescatarian
57.00
Menu Bouillabaisse — Traditionelle Fischsuppe, im Court-Bouillon gegarte Fische, Dessert des Chefs
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Trüffelmenü
Trüffelmenü
110.00
Menu Truffe — Australische Trüffel-Pizza, traditionelle Trüffel-Brouillade, wilder Wolfsbarschfilet, Kalbskotelett aus der Pfanne
Schätzung≈ 2600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Muttertagsmenü
Muttertagsmenü
70.00
Menu Fête des Mères — Aperitif-Bonbon-Trilogie, königliche Ackerbohnen, handgeschnittenes Beef-Tartar, Hummer von der bretonischen Küste
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
4-GÄNGE-DINNER
4-GÄNGE-DINNER mit Dominique Frerard
85.00
DÎNER A 4 MAINS avec Dominique Frerard — Aperitif-Bonbon-Trilogie, Jakobsmuschel-Tian, Wolfsbarsch-Stücke, mit langem Pfeffer geröstete Langoustinen
Schätzung≈ 2300 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Beaujolais-Menü
Beaujolais-Menü
48.00
Menu Beaujolais — Pilzvelouté, Kitz-Pastete im Teig, gebratenes Rebhuhn, Käseplatte, Macarons
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Kirschfest-Menü
Kirschfest-Menü
70.00
Menu Fête de la Cerise — Hauscocktail, Sardinen in Escabeche, gebratene Foie-Gras-Escalope, am Feuer gegartes Taubenfilet, Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Vatertagsmenü
Vatertagsmenü
70.00
Menu Fête des Pères — Aperitif-Bonbon-Trilogie, Panna Cotta von mildem Knoblauch, gefüllte Zucchini-Blüten, Lammrücken aus den Alpilles
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
Ostermenü
Ostermenü
75.00
Menu de Pâques — Aperitif-Bonbon-Trilogie, Rote-Thunfisch-Tartar, Lamm-Pastete im Teig, auf der Plancha gegarter Wolfsbarsch
Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Valentinsabend
Soirée Saint Valentin
Trilogie von Aperitif-Bonbons, Seeigelpinner-Brouillade, Topinambur-Kuchen, gratinierten Seeteufel-Quenelles, Bëëf-Filet
Schätzung≈ 1850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32

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18veggie
scoreSchätzung

Sehr begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht, die Truffe Mélanosprorum. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch, wie Ballotine de foie gras und Sanglier.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

55dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Wildschwein und Bresse-Geflügel eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'Église 10Bis, 13640 La Roque-d'Anthéron
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:30
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi19:00–20:30
Do19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
à partir du 16 juillet à 18h15 dans le cadre du festival du piano
Kontakt
+33442505058 contact@lejas-restaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejas-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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