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L'Aléa Table

rue Jean Rostand 190, 31670 Labège

Jetzt geöffnet · bis 21:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Burrata-Salatvegetarian
Salade de burrata, tomates et figues, gaufrettes — mit Tomaten, Feigen und Waffeln
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Fisch-Kroketten
Cromesqui de poissons, bisque de gambas — mit Garnelen-Bisque
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Geschmorte Paleron
Paleron braisé au vin rouge, mousseline de pommes de terre — in Rotwein, mit Kartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Schwertfischpescatarian
Espadon grillé, vierge d'ananas, légumes rôtis — mit Ananas-Vierge und geröstetem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Thai-Salat
Salade thaï au bœuf mariné, nems au poulet — mit mariniertem Rindfleisch und Hähnchen-Frühlingsrollen
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Milchreisvegetarian
Riz au lait, raisins et rhum — mit Rosinen und Rum
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Passionsfrucht-Tiramisuvegetarian
Tiramisu passion
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
À la carte
FORMULE TARTARE EXPRESS
16.00
Limousin Rindertartar (150g), Sucrine-Salat und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalbskopf
20.00
Tête de veau sauce gribiche — mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tintfisch-Tempurapescatarian
11.00
Encornets en tempura, sauce barbecue maison — mit hausgemachter Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Iberischer Jamón Cebo de Campo
12.00
Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d'affinage, condiments, pickles — 30 Monate gereift, mit Beilagen und Pickles
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ossau-Iraty AOPvegetarian
7.00
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs) — mit Chutney des Tages (80g)
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine baskische Pastete
7.50
Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs) — mit Pimientos del Piquillo (90g)
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baskisches Blutwurst
7.50
Boudin basque (90 grs) — (90g)
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine Sardinenpescatarian
12.00
Petites sardines à l'huile d'olive, vierge extra BIO (85 grs) — in BIO extra native Olivenöl (85g)
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs, Dorade und Austern Tartarpescatarian
9.00
Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avruga — mit Ingwer und Avruga-Kaviar
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aprikosen-Gaspachovegetarian
8.00
Gaspacho d'abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citron — mit Tomaten, gerösteten Paprika, cremiger Burrata und Zitronenschaum
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Garnelenpescatarian
8.00
Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smith — mit Basilikum, Mangocoulis und Granny Smith Äpfeln
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs "SNO"pescatarian
8.00
Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Vera — Gravlax-Art, geräucherter schwarzer Tee, leichte Creme mit Piment de la Vera
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische-Salat
9.00
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons — Melone, Wassermelone, Babyspinat, Kalamata-Oliven, Feta, Jamón Cebo de Campo und Paprika-Sorbet
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate
XL Frische-Salat
17.00
Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons — mit Melone, Wassermelone, Babyspinat, Kalamata-Oliven, Feta, Iberico Cebo de Campo Schinken und Paprika-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
XL Thai-Salat
18.00
Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d'épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes — mariniertes Rindfleisch, Hähnchen-Frühlingsrollen, Weiß- und Rotkohl, Karotten, Spinat, Soja, Minze, Koriander und Erdnüsse
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs-, Doraden- und Garnelen-Cocottepescatarian
20.00
Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coques — mit Krebstiersuppe, konfiertem Fenchel, Drillingen und Herzmuscheln
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Arborio-Risottopescatarian
19.00
Risotto Arborio aux crevettes et courgettes, parmesan, émulsion à l'ail — mit Garnelen, Zucchini, Parmesan und Knoblauch-Emulsion
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Honig-glasierte Entenbrust-Tournedos
21.00
Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison — mit Zitronengras und Koriander, Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Limousin-Rindertatar (150g)
16.00
Tartare de boeuf limousin au couteau (150grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine — mit Parmesan, Apfel, gerösteten Haselnüssen, geräuchertem Paprika, Pommes frites und Sucrine-Salat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
XL Rindertatar (300g)
23.00
Tartare de bœuf XL (300grs)
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gourmand Burger
18.00
Burger Gourmand — Limousin-Rindfleisch, geräucherte Schweinebauchscheiben, Kurkuma-Sesambuns mit Kimchi, Saint Nectaire Käse
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Konfiertes Schweinefleisch
17.00
Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces — mit Sarawak-Pfeffersauce, Süßkartoffel-Mousseline, gegart bei niedriger Temperatur
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Limousin-Rindersteak-Spieß (180g)
17.00
Brochette de bœuf noix de basse côte du limousin (180grs), sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine — mit Chimichurri-Sauce, Pommes frites und Sucrine-Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Holstein Entrecôte (200g)
19.00
Entrecôte de bœuf persillées Holstein (200grs), sauce poivre, frites maison et cœur de sucrine — mit Pfeffersauce, Pommes frites und Sucrine-Salat
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
wachsgekochtes Ei in Haselnusskrustevegetarian
16.00
Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l'ail — Saisongemüse, Parmesan-Späne, Basilikum-Zitronencreme, Knoblauch-Emulsion
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ossau-Iraty AOPvegetarian
7.00
Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkat — mit Kumquat-Chutney
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitronen-Yuzu-Törtchenvegetarian
8.00
Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit — mit Baiser und kandiertem Ingwer-Eis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Banoffee-Entremetvegetarian
8.00
Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane — mit Mascarpone, Schokoladenraspeln und Bananen-Sorbet
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre — mit Erbsen und Minze, Limetten-Ingwer-Honig-Infusion
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Pistazien-Crème Bruléevegetarian
8.00
Crème brulée à la pistache, madeleine au citron — mit Zitronen-Madeleine
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Brüsseler Waffelvegetarian
9.00
Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges — mit Mascarpone-Creme, Fleur de Sel Karamell, gerösteten Haselnüssen und roten Früchten
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
L'Aléa Table Köstlichkeitenvegetarian
8.00
Les gourmandises de L'Aléa Table — Yuzu-Törtchen, Banoffee-Verrine, Pistazien-Crème Brulée, Zitronen-Madeleine, Cookie
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen-Royalvegetarian
8.00
Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de lait — mit Fleur de Lait Eis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
La coupe Agenaisevegetarian
7.00
La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac — Pflaumen-Armagnac-Eis, Armagnac
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
La coupe Colonelvegan
8.00
La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
La coupe de notre Artisan Maître glaciervegetarian
8.00
La coupe de notre "Artisan Maître glacier" — 2 Kugeln Eis + Cookie + Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

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67veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können ein Aprikosen-Burrata-Gaspacho oder ein weichgekochtes Ei mit Haselnusskruste wählen. Die Karte bietet viele vegetarische Desserts wie das Banoffee-Entremet und das Chocolate Royal. Für Veganer ist nur die Coupe Colonel verfügbar.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 43

78dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Auswahl an geeigneten Vorspeisen und Hauptgerichten ist groß.

17 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue Jean Rostand 190, 31670 Labège
Zeiten
Mo12:00–13:45, 19:00–21:30
Di12:00–13:45, 19:00–21:30
Mi12:00–13:45, 19:00–21:30
Do12:00–13:45, 19:00–21:30
Fr12:00–13:45, 19:00–21:45
Sa12:00–13:45, 19:00–21:45
So12:00–13:45
Le service des boissons est en continu jusqu’à 23h00.. LE MATIN : Les ventes de boissons sont possibles dès 9h.
Kontakt
+32562308708
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laleatable.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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