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L'aubergade - Labouheyre, 71 Rue Brémontier

rue Bremontier 71, 40210 LABOUHEYRE

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
La landaise au foie gras
Tomatensalat, Spargel, konfierte Kropfdrüsen, Bayonne-Schinken, getrocknete Entenbrust, Foie gras
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs- und Jakobsmuschel-Tatar
Tartare de saumon et st-jacques en pyramide a la mangue — als Pyramide mit Mango
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Assiette du terroir
Charentais-Melone mit Tursan moelleux und Schweineschinken
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bauernsalat
Salade fermière — gebackener Camembert mit Landes-Honig, Salat, Spargel, Bayonne-Schinken, Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette des montagnes
Schweineschinken, hausgemachter getrockneter Entenschinken, Schafskäse mit Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit gebratenen Chipirons
Salade de chipirons poêlés et jambon de Bayonne déglacé a la sauce Chantal aux piments d'Espelette — mit Bayonne-Schinken, abgelöscht mit Chantal-Sauce und Espelette-Paprika
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Riesengarnelen-Spieß
Brochette de grosse gambas flambée au whisky — mit Whisky flambiert
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Lachs-Paupiettes
Paupiettes de saumon maison a la mousseline de crabe etst- jacques, sauce beurre blanc — mit Krabbenmousseline und Jakobsmuscheln, Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak tartare
Steak tartare a la française ou américaine (poelée) — französische oder amerikanische Art (gebraten)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Entenbrust
Magret grillé au feu de bois sauce aux choix — über Holzfeuer, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte d'Aquitaine
entrecôte d'aquitaine grillée au feu de bois sauce aux choix — über Holzfeuer gegrillt, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Confit de canard
Confit de canard au caramel d'epices — mit Gewürzkaramell
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrate
Gefrorene Großfrüchte
Gros fruit givré — Zitrone, Orange, Ananas, Kokos
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tourtière
Tourtière flambée a l'armagnac et sa boule de glace vanille — mit Armagnac flambiert und einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Euf au lait grand mère
traditioneller Milchpudding
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Eisbecher
Coupe glacé 3boules aux choix vanille, fraise, café, chocolat, yaourt, caramel, citron, framboise, kiwi, mangue — 3 Kugeln nach Wahl: Vanille, Erdbeere, Kaffee, Schokolade, Joghurt, Karamell, Zitrone, Himbeere, Kiwi, Mango
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
MENU DU JOUR
15.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Valentinsmenü 2026
35.00
Menu st valentin 2026
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Als Nachtisch gibt es Gros fruit givré oder Eis.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

78dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die gegrillten Steaks und die Entenbrust sind gute Wahlen.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Bremontier 71, 40210 LABOUHEYRE
Zeiten
Mo09:00–14:00
Di09:00–14:30, 19:30–21:30
Mi09:00–14:30, 19:00–21:30
Do09:00–14:30, 19:30–21:30
Fr09:00–14:30, 19:30–21:30
Sa09:30–14:00, 19:30–21:30
So09:00–14:00
Kontakt
+32650431045
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubergadelandes.fr/restaurant-labouheyre.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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