Voor Anker

Dunsedijk 3a, 5094 BA Lage Mierde

Jetzt geöffnet · bis 20:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptsalate

Burrata mit knusprigem Parmaschinken

20.95

Burrata met krokante Parmaham — Cherrytomate | Kernmischung | Basilikum-Vinaigrette | Nektarine

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Garnelen & Lachs

20.95

Gamba & zalm — Leicht scharfe Garnelen | hausgeräucherter Lachs | Wakame | gekochtes Ei | Gurke

Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinder-Carpaccio

20.95

Carpaccio van eigen brandrode runderen — Trüffelmayonnaise | Tausendtagekäse | sonnengetrocknete Tomate | Kernmischung

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Caesar

20.95

Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Desserts

Limetten-Meringue

10.90

Limoenmeringue — Mascarpone-Vanillecreme | Joghurt-Eis | weiße Schokolade

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Nougatine-Eistörtchen

10.90

Nougatine ijstaartje — Haselnuss | weiße Schokoladeneis | Karamellsauce

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

Dessert Likör 43

10.90

Dessert likeur 43 — Joghurt-Eis | Passionsfrucht-Mango-Sorbet | Likör 43

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41

Dame blanche

10.90

Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Klassische Crème Brûlée

10.90

Klassieke crème brûlée — Mit Joghurt-Amarena-Eis

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

Poffertjes – 12 Stück

8.50

Poffertjes – 12 stuks — Nutella | Butter | Puderzucker

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25

Vorspeisen

Brot mit Aufstrichen

8.95

Brood met smeersels — Kräuterbutter | pikante Aioli | Trüffelcreme

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Käseplatte von der Ruurhoeve

15.50

Kaasplankje van de Ruurhoeve — Fünf Käsesorten | Membrillo | eingelegte Cranberry | Bananenbrot | Trüffelhonig

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Hausgeräucherter Lachs

16.50

Huisgerookte zalm — Knuspriger Sushi-Reis | Gurke | Aioli | Avocado | Sojabohnen

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Rindertatar

16.50

Rundertartaar — Kartoffel-Millefeuille | Tandoori | Parmesan | Sellerie

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Orientalischer Schweinebauch

16.50

Oosterse buikspek — Aubergine | Miso | Sojabohnen | Radieschen

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Garnelen Voor Anker

15.90

Gamba’s Voor Anker — Scharfer Knoblauch | Baguette

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Suppen

Fenchel junger Lauch

9.45

Venkel jonge prei — Aal | Chorizo-Öl | Bärlauch

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomate

8.95

Tomaten — Geröstete Tomate | Basilikum | Suppenbällchen

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Langoustinen-Bisque

12.50

Langoustine bisque — Flusskrebs-Schwänze | Gartenkräuter

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Suppe des Tages

8.95

Soep van het moment

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Hauptsalate

Caesar Voor Anker

20.95

Ceasar Voor Anker-saus — Römersalat, BBQ-Hähnchen, gekochtes Ei, Knoblauch-Croutons, Parmesan, reichhaltiges Dressing

Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hauptgerichte

Stoofpot Voor Anker

23.95

Big Green Egg Schmorgericht, Pommes, Salat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Rindfleisch des Moments

29.95

Beef van het moment — Sauce des Moments, Saisongemüse, Kartoffeltorte

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Langsam gegarte Sukade

26.95

Langzaam gegaarde sukade van eigen brandrode runderen — Eigenes brandrodes Rindfleisch, Trüffelsauce, Selleriewurzel

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spareribs

25.95

Voor Anker-Sauce, Pommes, Haussalat

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Marinierter Hähnchenkeulenspieß

22.50

Gemarineerde kippendijenspies — Erdnusssauce, Salat, Baguette oder Pommes

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Fisch-Eintopf

23.95

Visstoof — Gemüsemischung, cremige Sauce, Pommes

Schätzung≈ 710 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

'Onze Jan'

23.95

‘Onze Jan’ — Burger aus eigenem brandrodem Rindfleisch, italienisches Brötchen, Haussalat, Zwiebelcompote, Pommes

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate

Pasta Burrata (Vega)vegetarian

23.95

Tagliatelle, Kirschtomaten, Pesto, Saisongemüse

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Spaghetti Bolognese

23.95

Parmesan, 100% Rinderhackfleisch aus eigenem brandrodem Rind

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Dinner-Platte

29.50

Dinerplank — Köstliche Gerichte aus unserer regionalen Küche

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Für kleine Genießer

Frikandel oder 3 Bitterballen

10.50

Frikandel of 3 grote bitterballen uit eigen keuken — Hausgemacht, Pommes, Mayonnaise, Apfelmus aus eigenen Äpfeln

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Menü-Optionen

2 Gänge

35.00

2 gangen

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate

3 Gänge

49.50

3 gangen

Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

4 Gänge

54.50

4 gangen

Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33

1. & 2. Weihnachtsfeiertag

Festliches 3-Gänge-Menü (Erwachsene)

44.95

feestelijk 3-gangenmenu (Volwassenen) — Suppe, Buffet-Hauptgang und Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

Festliches 3-Gänge-Menü (Kinder)

24.50

feestelijk 3-gangenmenu (Kids) — Suppe, Buffet-Hauptgang und Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate

High Tea Experience

High Tea Erwachsene

37.50

High Tea volwassenen — Drei Runden süße und herzhafte Köstlichkeiten mit passendem Tee

Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 23

High Tea Kinder (bis 12 J.)

20.00

High Tea kinderen t/m 12 jaar — Drei Runden süße und herzhafte Köstlichkeiten mit passendem Tee

Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrate

Zuschlag für Allergien/Diäten

3.50

Toeslag allergieën of dieetwensen — Für Ausnahmen und spezielle Diätwünsche

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Walking Dinner für Firmen

Walking Dinner

59.50

Festliches Ofyr-Amuse, knuspriger Sushi-Reis mit hausgeräuchertem Lachs, Avocado & Spicy Aioli, orientalischer Thunfisch

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Der Grill

Rinderburger

Runderhamburgers van onze eigen Brandrode Runderen — Von unseren eigenen Brandrode-Rindern

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Marinierte Hähnchenkeulchen-Spieße

Gemarineerde kippendijspiesjes

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zarte Schweinefilet-Medaillons

Malse varkensmedaillons

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fisch-Papillotes

Vispapillotjes

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Große Grillgarnelen

Grote gamba’s van de grill

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Frische Gemüsespießevegetarian

Verse groentespiesjes

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ausgiebiges Salatbuffet

uitgebreide saladebar — Mit verschiedenen Salaten, Toppings und Dressings

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frisches Brot

vers brood met heerlijke smeersels — Mit köstlichen Aufstrichen

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

31veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pasta Burrata oder frische Gemüsespieße wählen. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46

79dia
scoreSchätzung

Proteinoptionen und Grill

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der Grill und die Hauptsalate enthalten viel Protein und wenig Zucker.

20 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Dunsedijk 3a, 5094 BA Lage Mierde
Zeiten: Mo10:00–17:30
Di10:00–17:30
Mi10:00–17:30
Do10:00–17:30
Fr10:00–20:00
Sa09:30–20:00
So09:30–20:00
Closing times refer to the kitchen
Kontakt: +32137635302 info@vooranker.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vooranker.nl
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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