zurück zur Suche

Raquel Marques - Catering

"Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa

Öffnungszeiten noch unbekannt

American
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tasting-Menü 1
Burratavegetarian
Burrata cheese — Frische Feigen, Prosciutto, Granatapfel, Pistazie
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tatarpescatarian
Tuna tartar — Ajo Blanco, Avocado
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarschpescatarian
Seabass — Tigergarnele, Chili-Koriander-Risotto, Mango-Pico-de-Gallo
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lammfilet
Lamb fillet — Pistazie, Mango-Karotten-Püree, glasierte Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Feigenblatt-Panna Cottavegetarian
Fig leaves pannacotta — Feigen-Crumble, Pistazieneis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Tasting-Menü 2
Cevichepescatarian
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Knuspriges Shari
Crispy Shari — Asiatisches Steak-Tatar, Ajo Blanco
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwarzspitzbarschpescatarian
Stone Bass — Reis in Muschelbrühe, Iberico-Schinken, Spargel
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Beef Wellington
Trüffel-Kartoffelstampf, glasierte Gemüse und Demi-Glace
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pistazien-Tiramisuvegetarian
Pistachio Tiramisu — Pistazieneis
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Tasting-Menü 3
Bisquepescatarian
Shiitake, Garnelen-Gyoza
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Foie Gras
Portwein-Pistazien-Terrine, "Folar", glasierte Weintrauben
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oscar Rinderfilet
Oscar Beef Fillet — Krabbencake, Kartoffelgratin, Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tonkabohnen-Crème Brûléevegetarian
Tonka Bean Crème Brûlé and Berries — Mit Beeren
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Tasting-Menü 4
Klassisches Steak-Tatar
Classic steak tartare
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust
Duck Magret — Vanille-Koriander-Risotto, Rotfruchtsauce
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Weiße Schokoladen-Parfaitvegetarian
White Chocolate Parfait — Lavendel-Eis, Honigwabe
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Tasting-Menü 5
Wolfsbarschpescatarian
Sea bass — Kokos- und Kaffirlimetten-Ceviche
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tasting-Menü 6
Kokos-, Kaffirlimetten- und Ingwersuppepescatarian
Coconut, Kaffir Lime and Ginger Soup — Garnelen- oder Gemüse-Gyoza
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gebratene Garnelenpescatarian
Sautéed Prawns — Süßkartoffel, Vierge-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rotbarbenfiletpescatarian
Red Mullet fillet — Tom Yum und Tintenfischtinte-Risotto, geheimer Rotbarben-Espuma
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Spanferkelbauch
Suckling pig belly — Pastinaken- und Apfelpüree, Gemüseragout, Cider-Reduktion
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tasting-Menü 7
Jakobsmuschel-Tartarpescatarian
Scallops tartar — Papaya- und Limetten-Gazpacho
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gesalzenes Kabeljau-Duettpescatarian
Dry Salted Cod Duet — Ei 63°, cremige Koriandersauce
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokolade- und gesalzenes Karamell-Törtchenvegetarian
Chocolate and Salted Caramel Tartlet — Tonkabohnen-Eis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Vorspeisen
Platte zum Teilen
Shared platter — Sauerteigbrot, portugiesisches Maisbrot, lokaler Käse, Sardinenpâté, Kräuterbutter, Algarve-Karotten, mediterranes Br
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Kürbis- und Green-Curry-Veloutévegetarian
Pumpkin and green curry velouté
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Trüffel- Blumenkohlsuppevegetarian
Truffle Roasted Cauliflower soup
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelen- und Shiitake-Bisque mit Gyozapescatarian
Prawns and shitake Bisque with gyoza
Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Ziegenkäse- und Röstgemüse-Törtchenvegetarian
Goat cheese and Roasted vegetables tartellette, Aromatic salad — Aromatischer Salat
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Gegrilltes Perlhuhn und Trüffelpilz-Risotto
Grilled guinea fowl and truffled mushrooms risotto
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pasta Burratavegetarian
Pasta burrata, balsamic cherry tomatoes, croutons , parmesan shavings — Balsamico-Kirschtomaten, Croutons, Parmesanspäne
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lamm-Koftas und getrocknete Aprikosen-Tajine
Lamb koftas and dry apricots tagine, mint couscous, garlic flatbread — Minz-Couscous, Knoblauch-Fladenbrot
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chicken Kiev
Chicken Kiev, mashed potatoes with caramelised onion and sage, balsâmic carrots — Kartoffelbrei mit karamellisierten Zwiebeln und Salbei, Balsamico-Karotten
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iberisches Schweinefilet
Iberian pork tenderloin, pumpkin, mushrooms, spinach and feta orzotto, jus — Kürbis, Pilze, Spinat-Feta-Orzotto, Jus
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolfsbarsch, Chorizo-Risotto
Seabass, Chorizo Risotto, creamy watercress sauce, Cornbread crumble — Cremige Kressen-Sauce, Maisbrot-Crumble
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
In Rotwein geschmortes Rindfleisch
Red Wine braised beef, beetroot risotto, watercress, coffee sauce — Rote-Bete-Risotto, Kresse, Kaffeesauce
Schätzung≈ 690 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pulled Pork
Pulled Pork, soft polenta, sour cream, pickled red onion — Weiche Polenta, Sauerrahm, eingelegte rote Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Kokos- und Limetten-Tres-Lechesvegetarian
Coconut and lime tres leches
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 30
Feigenblatt-Panna Cottavegetarian
Fig leaves Panacota, Pistachio ice cream, white chocolate crumble — Mit Pistazieneis und weißer Schokoladen-Crumble
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronen-Cheesecakevegetarian
Lemon cheesecake, glazed peaches, roasted almonds — Mit glasierten Pfirsichen und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
Gebackener Cottage-Cheesecakevegetarian
Cottage baked cheesecake, homemade pumpkin preserve and walnuts — Mit hausgemachtem Kürbis-Kompott und Walnüssen
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Traditioneller portugiesischer French Toastvegetarian
Traditional Portuguese French toast, crème Anglaise , rice pudding ice cream — Mit Crème Anglaise und Milchreis-Eis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

75veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Pasta Burrata oder verschiedene Vorspeisen wie Blumenkohlsuppe mit Trüffel wählen. Es gibt viele vegetarische Desserts, darunter Lemon Cheesecake. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

16 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 44

67dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte und Tastings

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Tasting-Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

22 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
"Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+351968203869
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raquel-marques-catering.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Raquel Marques - Catering? Beanspruche dein Lokal.