Feodor
25 Qur le Village, 39310 Lajoux
Öffnungszeiten noch unbekannt
bar food€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Aktueller Highlight (LAJOUX)
Noix d'entrecote angus 180gr
32.00
Angus-Rinderentrecôte aus dem Zentrum, das homogenste Stück
Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Noix d'entrecote angus 200gr
40.00
Angus-Rinderentrecôte aus dem Zentrum, das homogenste Stück
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burger / mit doppelt frittierten Pommes & Slaw
THE BASTARD
22.00
Pulled Pork Schulter (9h Smoker). Calvados-Chutney, gerösteter Camembert, Apfel-Pickles, Salat, Zwiebeln
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
BRISKET WAGYU
29.00
Black Wagyu Brisket. 100% japanische Genetik, Halbwildhaltung in Australien. Grade M9+
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
BRISKET D'OR
24.00
Angus Brisket, 2 Tage bei niedriger Temperatur im Smoker gegart. Mont d'or Sauce, gebratene Pilze
Schätzung≈ 1180 kcal88 g Kohlenhydrate
GOOD SPIRIT
22.00
Pulled Pork Schulter in Feodor-Bier geschmort, mit Mont d'or und Ahornsirup überbacken. Feodor-Sauce
Schätzung≈ 1220 kcal92 g Kohlenhydrateschwer 38
PULLED PORK
16.00
Pulled Pork Schulter nach 9h Niedrigtemperatur-Garen im Smoker. Feodor BBQ-Sauce, Pickles, Slaw
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
PULLED CHICKEN
16.00
Pulled Chicken Brust nach 3h Niedrigtemperatur-Garen im Smoker. Alabama BBQ-Sauce, Pickles, crispy onions
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
BRISKET
21.00
Angus Brisket, 2 Tage bei niedriger Temperatur im Smoker gegart. Einzigartiges und ikonisches Stück
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
SPLEEN KILLER
19.00
Pulled Pork Schulter in Feodor-Bier geschmort, mit geräuchertem Jura-Raclette überbacken. BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1180 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
CHEESEBURGER
20.00
Lokales Rindfleisch, gereifter Bauerncheddar, Feodor Burger-Sauce, Relish, Cowboy Bacon Coffee Jam, Speck, Zucchini-Pickles
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
FRENCHY CHEESEBURGER
20.00
Lokales Rindfleisch, Bleu de Gex, Feodor Frenchy Senfsauce, Pickles, Relish, crispy onions, Chutney
Schätzung≈ 1120 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 42
SMOKY CHEESEBURGER
21.00
Lokales Rindfleisch, geräuchertes Jura-Raclette, geräucherte Feodor Cheeseburger-Sauce, Pickles, Relish, crispy onions
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
GOAT
19.00
Pulled Pork Schulter in Feodor-Bier geschmort, mit frischem Ziegenkäse überbacken. Butter-Mayo, gegrillte Jalapeños
Schätzung≈ 1100 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 43
HOT SMOKED SALMON BURGER
19.00
Rum-infundierter Lachs, im Smoker gegart. Gochujang-Sauce, Pickles, confierte Tomaten, Rohkost
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
JACKFRUIT BURGERvegan, vegetarian
17.00
Pulled Jackfruit, Beijing BBQ-Sauce, Pickles, confierte Tomaten, crispy onions, Slaw
Schätzung≈ 900 kcal105 g Kohlenhydrate
BBQ MIX / PLATTE ZUSAMMELLEN
BASE BBQ MIX
6.00
Doppelt frittierte Pommes, Slaw, hausgemachte Pickles-Auswahl
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
BRISKET WAGYU
28.00
Portion von 100g oder 150g
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BRISKET
11.00
Pulled-Portion von 80g bis 150g
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PULLED PORK
7.00
Pulled-Portion von 80g, 100g oder 150g
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PULLED CHICKEN
6.00
Pulled Chicken Portion 80g 100g 150g
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HOT SMOKED SALMON
13.00
Heißgeräucherter Lachs, Portion von 100g bis 150g
Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat
SALADE MAGRET
18.00
Grüner Salat, alte Tomatensorten, Nektarine, hausgeräucherte französische Entenbrust, Walnüsse, Balsamico-Crème
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
KIDS
ASSIETTE KIDS
11.00
Gezupfte Hähnchenbrust 80g, doppelt frittierte Pommes, Kugel Eis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
CHEESE KID
13.00
Cheeseburger mit lokalem Rinderhackfleisch (100g), hausgemachte Käsesauce, Brioche-Bun. Kugel Eis
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
SWEET
CRUMBLE
5.00
Karamellisierte Äpfel mit Ahornsirup, Zimt, Crumble
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
FONDANT CHOCOLAT
7.00
Der Klassiker
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
BROWNIE
6.50
Zartbitterschokolade, Pekannüsse, weiße Schokoladenstückchen
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
KEY LIME PIE
7.00
Limettentarte aus Florida
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
NEW YORK CHEESECAKE
7.00
Der Klassiker auf Speculoos-Boden
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
COUPE GLACE JURA
12.00
Macvin-Eis, Crème-fraîche-Eis, Amarena-Kirscheis, Baisers, Griottines de Fougerolles
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 28
COUPE GLACE TATIN
11.00
Gesalzenes Butterkaramell-Eis, Joghurt, Vanille, Tatin-Äpfel, Ahornsirup, Haselnüsse, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 35
BOULE DE GLACE
3.00
Italienisches Gelato oder Stéphane Cabiron (mof)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
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57dia
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Fleischoptionen ohne Kohlenhydrate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Hauptgerichte sind kohlenhydratreiche Burger. Stattdessen können Sie proteinreiche Fleischsorten aus dem BBQ Mix wählen.
7 diabetesfreundlich · 33 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 25 Qur le Village, 39310 Lajoux
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33952145509
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfeodor.com/