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Le Nymphéa

Rue de Franche-Comté 32, 21760 Lamarche-sur-Saône

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF-BEILAGE
COCHONNAILLE ’EXCEPTION
10.00
gereifte Mortadella, italienische Belotta-Salami, Iberischer Chorizo
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GEBRATENE UCKELE
10.00
FRITURE D'ABLETTES — mit hausgemachter Tartarensauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
GEBRATENE UCKELE
13.00
FRITURES D'ABLETTES — mit hausgemachter Tartarensauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FROSCHSCHENKEL
13.00
CUISSES DE GRENOUILLES — in Butter mit Zitrone und Petersilie gebraten und flambiert
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditionelles OEUF en Meurette
13.00
OEUF en Meurette Traditionnel — mit Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURRATINA auf Erbsen-Gaspacho
13.00
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois — bestreut mit gerösteten geräucherten Speckwürfeln und Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HAUSGEMACHTE FOIE GRAS
13.00
FOIE GRAS MAISON — nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
GEBRATENE UCKELE (große Portion)
25.00
FRITURES D'ABLETTES (grosse portion) — mit hausgemachter Tartarensauce, handgeschnittenen Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
FROSCHSCHENKEL (große Portion)
25.00
CUISSES DE GRENOUILLES (grosse portion) — in Petersilienbutter gebraten und flambiert, mit handgeschnittenen Pommes
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
BURRATINA auf Erbsen-Gaspacho (große Portion)
25.00
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois (grosse portion) — bestreut mit gerösteten geräucherten Speckwürfeln und Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BURGER DES MOMENTS
25.00
BURGER DU MOMENT — nach Inspiration des Küchenchefs, serviert mit handgeschnittenen Pommes
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
RINDERTARTAR
25.00
TARTARE DE BOEUF — mit Pfifferlingen und traditioneller Würzung, serviert mit handgeschnittenen Pommes
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GEFLÜGELSUPRÊME Gaston GERARD Art
25.00
SUPRÊME DE VOLAILLE façon Gaston GERARD — mit saisonalem Gemüse und handgeschnittenen Pommes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ZANDERFILET mit Noilly-Butter
25.00
FILET DE SANDRE au beurre de Noilly — mit Dinkel-Risotto und saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GEBRATENE KALBSBROSSE
25.00
RIS DE VEAU poîlés — mit Sauce aus ganzen Morcheln und Vin Jaune, dazu saisonales Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
EXCEPTION RINDERFILET "Blanc Bleu"
25.00
FILET DE BOEUF D'EXCEPTION " Blanc Bleu " — ca. 200g, mit handgeschnittenen Pommes und saisonalem Gemüse - natur oder mit Epoisse-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
KÄSE oder DESSERT
Milch-Trilogie unserer Region
10.00
TRILOGIE lactée de notre région — eine Auswahl unserer regionalen Käsespezialitäten
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ANANAS-CARPACCIO Malaga Art
10.00
CARPACCIO D'ANANAS façon Malaga
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
PEKAN-BROWNIE
10.00
BROWNIE aux noix de Pécan — mit englischer Creme
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Traditionelle Bourbon-VANILLE CRÈME BRÛLÉE
10.00
CREME BRULEE traditionnelle à la vanille Bourbon
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
CAFE GOURMAND du jour
10.00
mit drei süßen Kreationen des Küchenchefs
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
COUPES GLACEES
10.00
Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne oder Griottines
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
KLEINE FEinschmecker - bis 12 Jahre
FISH and CHIPS oder STEAK haché
13.00
FISH and CHIPS ou STEAK haché — Handgeschnittene Pommes frites - Schokoladen- oder Erdbeereis - Wassersirup
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Die Burratina auf Erbsengaspacho enthält Speckwürfel. Als Nachtisch gibt es Brownies mit Pekannüssen oder Crème Brûlée.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

74dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Gerichte. Die meisten Hauptspeisen werden standardmäßig mit Pommes serviert.

11 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Franche-Comté 32, 21760 Lamarche-sur-Saône
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33380320250
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenymphea.restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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