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Firmer Bräu

Neustadt 523, 84028 Landshut

Jetzt geschlossen · öffnet So 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 24. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Salat mit Pute vom Grill
16.90
Grilled Turkey Salad — Hausdressing | Parmesanspäne | Baguette
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
großer Salatteller
10.50
Large Mixed Salad — Hausdressing | Baguette
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salatteller mit gebratenen frischen Edelpilzen
16.90
Mushroom Salad — Hausdressing | Parmesanspäne | Kürbiskernöl | Baguette
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
ofenfrischer Gemüsstrudelvegetarian
14.90
Vegetable Strudel — Salatbouquet | zweierlei Dip (Avocado+Salsa)
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrate
Beilagen
Kleiner Beilagensalatvegetarian
5.50
Side Salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratkartoffelnvegetarian
5.20
Fried Potatoes
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalatvegetarian
5.20
Potato Salad
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Sauer- oder Blaukrautvegetarian
5.20
Red Cabbage
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krautsalatvegetarian
5.20
Coleslaw
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Breznvegetarian
2.00
Pretzel
Schätzung≈ 280 kcal52 g Kohlenhydrate
Brotvegetarian
1.80
Bread
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Knödelvegetarian
4.90
Dumplings
Schätzung≈ 240 kcal42 g Kohlenhydrate
Spätzlevegetarian
5.20
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrate
Suppentopf
Leberspätzle
7.90
Liver Spätzle Soup — Rinderbrühe | Schnittlauch | Wurzelwerk
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
vegane Kartoffelsuppevegan
7.90
Vegan Potato Soup
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen
6.90
Pancake Soup — Rinderbrühe | Schnittlauch | Wurzelwerk
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate
Brotzeitkarte
Brotzeitteller
16.10
Brotzeit Platter — Geräucherter Speck | kalter Braten | Emmentaler | frischer Meerettich | Zwiebeln | Brot | Butter | Essiggurke
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rahmschwammerl mit Semmelknödelvegetarian
14.90
Creamy Mushrooms with Dumplings
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
hausgemachte Aufstrichevegetarian
8.90
Homemade Spreads — Kartoffelkas | Liptauer | Obatzda
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bayerischer Wurstsalat
10.90
Bavarian Sausage Salad — Regensburger | Zwiebeln | Essiggurken
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweizer Wurstsalat
11.90
Swiss Sausage Salad — Regensburger | Zwiebeln | Essiggurken | Emmentaler
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obatzdavegetarian
8.90
Zwiebeln | Salatgarnitur | Brot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Würstlküche
Bayerngedeck
8.90
Bavarian Platter (Weisswurst) — 1 Paar Weißwurscht | Breze | Süßer Senf
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Weißwurscht Extra
3.90
Weisswurst
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1 Paar Wiener | Senf | Brot
5.80
Wiener Sausage
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
2 Paar Wiener | Senf | Brot
7.80
Wiener Sausage (Double)
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Brezn Extravegetarian
2.00
Extra Pretzel
Schätzung≈ 310 kcal58 g Kohlenhydrate
Brot Extravegetarian
1.80
Extra Bread
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
1 Paar Bratwürstel | Biersenf | Sauerkraut
8.90
Bratwurst
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
2 Paar Bratwürstel | Biersenf | Sauerkraut
11.90
Bratwurst (Double)
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Currywurst | Haussoße | Pommes
13.90
Currywurst with Fries
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Firmer Klassiker
Saures Lüngerl
15.90
Sour Lung — Semmelknödel | Essiggurke
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Käsespätzlevegetarian
14.90
Cheese Spätzle — Bergkäse | Rahm | Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit frischen Edelpilzenvegetarian
16.90
Noodles with Mushrooms — Parmesanspäne | junge Zwiebel
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Bierbradl (Bradl-Gemüsse)
16.90
Beer Roast (Bierbradl) — Vom Wammerl | Bradlgemüsse | Semmelknödel | Dunkelbiersoße
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Gesottener Tafelspitz
19.80
Boiled Tafelspitz — Wurzelgemüsse | Kartoffeln | Meerrettich | Sahnesoße
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Roulade wie bei Oma
23.90
Beef Roulade — Kartoffelstampf | Blaukraut | Schmorsoße | Speck
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Zanderfilet mit Buttergemüssepescatarian
24.90
Zander Fillet — Kräuterrahmsoße | Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spinatstrudelpescatarian
16.90
Spinach Strudel with Salmon — auf Riesling-Sahnesoße, mit Räucherlachs und Sprossen
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schnitzel-Spezialisten
Bayrisches Cordonbleu in Brezenpanade
21.90
Bavarian Cordon Bleu — Obatzda | Schwarzgeräuchertes
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alpenschnitzel mit Käsekruste
18.90
Alpine Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnitzel vom Schwein
17.90
Pork Schnitzel
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wiener Kalbschnitzel
29.90
Veal Schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Für die Kleinen
Kinderknödel
5.90
Kids Dumplings — Semmelknödel mit Soße
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Kinder-Spätzle
5.90
Kids Spätzle — mit Soße
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kinder-Käsespätzlevegetarian
7.90
Kids Cheese Spätzle — Bergkäse | Rahm
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Kinder-Schnitzel
10.90
Kids Schnitzel with Fries — mit Pommes | Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Portion Pommesvegetarian
5.50
Kids Fries — mit Ketchup oder Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Desserts
Eis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.90
Ice Cream with Raspberries — 2 Kugeln Vanilleeis | Himbeeren | Sahne
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
13.90
Caramelized Kaiserschmarrn — Apfelkompott | Vanillesoße
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfelstrudel
8.90
Apple Strudel — Vanillesoße | Vanilleeis | Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Kugel Eis
2.50
Vanilla Ice Cream — Vanilleeis
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Sahne
0.80
Whipped Cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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78veggie
scoreSchätzung

Bayerische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsespätzle oder Bandnudeln mit Edelpilzen bestellen. Es gibt auch eine vegane Kartoffelsuppe. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Wiener und Schnitzel.

22 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

73dia
scoreSchätzung

Bayerische Gerichte und Fleischwaren

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen wie Schnitzel und Würste. Es gibt verschiedene Salate und kalte Platten.

19 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Neustadt 523, 84028 Landshut
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So10:00–15:00
Täglich geöffnet ab 10:00 Uhr. Küche 10:00 - 21:00 Uhr
Kontakt
+49087143092441 info@firmer-braeu.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), firmer-braeu.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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