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Restaurant Merzenmühle

Koberstädter Str. 204, 63225 Langen (Hessen)

Jetzt geöffnet · bis 14:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VALENTINSTAG DAS DINNER FOR TWO
Waldorffsalat / Entenleberstrudel / Johannisbeer–Orangen Relish
Waldorf salad and duck liver strudel
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rotkrautessenz / Boskoopschaum / Tempuragarnele
Red cabbage essence with tempura shrimp
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bio Backhendl / Schwarzwurzel / Trüffelcreme
Organic roast chicken with truffle cream
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Reicher Fischteller / roter Mangold / alte Sorte Kartoffel / Safrandippescatarian
Fish platter with saffron dip
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schokolade
Chocolate dessert
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
DAS DINNER FOR TWO
66.00
Valentine's Dinner for Two — Waldorffsalat / Entenleberstrudel / Johannisbeer–Orangen Relish, Rotkrautessenz / Boskoopschaum / Tempuragarnele, Bio Backhendl / Schwarzwurzel / Trüffelcreme oder Reicher Fischteller / roter Mangold / alte Sorte Kartoffel / Safrandip, Schokolade
Schätzung≈ 1350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
MENÜ
Carpaccio von der Roten Beetevegetarian
Beetroot carpaccio with walnuts — karamellisierte Walnuss / Feldsalat
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Maronensuppe
Chestnut soup with smoked duck — Trüffelschaum / geräucherte Ente
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Skreipescatarian
Skrei cod with gnocchi — Rahmwirsing / Speck-Gnocchi
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ochsenbäckchen
Braised ox cheeks — Sellerie-Kartoffel-Püree / glasierte Urkarotte
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kaffeelikörmousse
Coffee liqueur mousse with almond — Portweinbirne / Mandel
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
5 Gänge Menü
89.00
5-course tasting menu — inkl. Weinbegleitung
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

34veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Das ist das Carpaccio von der Roten Beete mit karamellisierter Walnuss und Feldsalat.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet verschiedene proteinbasierte Optionen. Das Bio Backhendl enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Koberstädter Str. 204, 63225 Langen (Hessen)
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–23:00
Do12:00–14:30, 18:00–23:00
Fr12:00–14:30, 18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So12:00–15:00
Küchenschluss jeweils eine Stunde vorher
Kontakt
+490610353533 restaurant@merzenmuehle.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merzenmuehle.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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