Maximiliano Laren
Brink 10E, 1251 KV Laren
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SÜSSE APERITIVKARTE
Cannoli
3.50
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Brot mit Tapenade
6.50
Brood met tapenade
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Verschiedene Olivenvegan
6.50
Diverse smaken Olijven
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bitterballen (6)
8.50
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Delizia limone
11.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Italienische Fleischbällchen
11.00
Italiaanse gehaktballetjes — Authentisch italienisch in Tomatensauce
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zitronentörtchen
Citroentaartje
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Arancinivegetarian
10.00
Frittierte Reisbällchen mit Parmesan, Mozzarella & Tomate
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Tiramisu
11.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Käseplattevegetarian
17.00
Kaasplateau
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Alkoholfrei
Non alcohol
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Tagliere di salumi
19.00
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Apfelgebäck
5.50
Appelgebak
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Süße des Tages
Zoet van de dag
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Panini
Uova al parmigiano (v)vegetarian
13.00
Vollkornbrot mit Rührei, Parmesan, Avocado, Tomaten & Brunnenkresse
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetariano (v)vegetarian
13.50
Vollkornbrot mit gegrilltem Gemüse & Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vitello tonnato
14.50
Vollkornbrot mit Kalbfleisch und einer frischen, hausgemachten Thunfischsauce
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Prosciutto & mozzarella
15.00
Vollkornbrot mit Prosciutto & Mozzarella
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Uova dal fornovegetarian
15.00
Ofeneier mit einer würzigen Tomatensauce & Vollkornbrot
Schätzung≈ 500 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hamburger
Black Angus hamburger classico
15.00
Salat, Tomate, Zwiebel
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Black Angus hamburger cheddar e guanciale
16.00
Salat, Tomate, Zwiebel, Cheddar und Guanciale
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Antipasti
Bruschetta tradizionale (pro Stück) (v)vegetarian
6.00
Bruschetta tradizionale (per stuk) (v) — Traditionelle Bruschetta mit Cherrytomaten, Knoblauch & Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zuppa di zucca (v)vegetarian
10.00
Hausgemachte Kürbissuppe
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burrata con zucca arrostita e glassa al balsamicovegetarian
16.00
Burrata mit geröstetem Kürbis, Mandelblättchen & Balsamico
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata spinaci, gorgonzola e fichi (v)vegetarian
17.00
Gemischter Salat mit Babyspinat, Gorgonzola, Haselnüssen & Feigen
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Parmigiana di melanzane (v)vegetarian
18.00
Frittierte Auberginen mit Tomatensauce, Büffelmozzarella & Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio tradizionale
19.00
Carpaccio mit Pinienkernen & Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Primi
Rigatoni all’ arrabbiatavegetarian
18.00
Rigatoni mit einer scharfen Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Tagliatelle con salsiccia, ndiuja e burrata
23.00
Tagliatelle mit einer pikanten Sauce aus gewürsteter Wurst, Ndiuja & Burrata
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Spaghetti allo scogliopescatarian
24.00
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta flambe (v)vegetarian
31.00
Frische Pasta mit Sahnesauce, Pfeffer & Trüffel, am Tisch mit Whiskey flambiert
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Secondi
Tagliata di manzo
31.00
Geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Tomate & Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Orata in crosta di salepescatarian
36.00
Dorade aus dem Ofen in einer Meersalzkruste, am Tisch filetiert
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Contorni
Patatine frite (v)vegetarian
6.00
Portion Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Spinaci selvatici (v)vegetarian
6.00
Gebratener Spinat mit Knoblauch
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalatina rucola e parmigiano (v)vegetarian
6.00
Rucola & Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dolce
Delicia al limone
10.00
Authentisches Zitronen-Dessert aus Amalfi
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Torta di mele
5.50
Apfelkuchen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Gelato (pro Kugel)vegetarian
3.00
Gelato (per bol) — Wahl aus Vanille, Schokolade, Erdbeere & Zitrone
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Sgroppino
9.50
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 37
Sgroppino Karaffe
52.00
Sgroppino karaf
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 20
Formaggi mistivegetarian
18.00
Käseplatte
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
Bruschetta prosciutto crudo e burrata
7.00
Bruschetta prosciutto crudo e burrata (per stuk) — Bruschetta mit Prosciutto & Burrata (pro Stück)
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Austernpescatarian
6.50
Oesters (per stuk, minimaal 4 stuks) — Gillardeau mit Schnittlauch, Lachskaviar & Gurke (pro Stück, mind. 4)
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Calamari frittipescatarian
16.00
Frittierte Tintenfischringe mit Limettenmayo
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Insalata gorgonzola, spinaci e fichivegetarian
17.00
Insalata gorgonzola, spinaci e fichi (v) — Salat mit Gorgonzola, Spinat, Feigen
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Polpette della nonna
17.00
Italienische Hackbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gamberi piccantipescatarian
18.00
Geschälte Garnelen, gebraten mit rotem Chili & Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartare di pomodori con burratavegetarian
19.00
Tartare di pomodori con burrata (v) — Tartar von frischen & getrockneten Tomaten, mit Burrata Stracciata & Crostini
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pancia di maiale croccante con nduja
20.00
Knusprig gebratener Schweinebauch mit scharfer Nduja & Honig
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ceviche di branzinopescatarian
20.00
Wolfsbarsch-Ceviche, mariniert in Limette, Olivenöl & Dill
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio speciale di smoked ribeye
23.00
Carpaccio von geräuchertem Ribeye mit frittierten Feigen
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
PRIMI
Spaghetti con short rib ragú
24.00
Spaghetti mit Short-Rib-Ragout
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Risotto asparagi verdi e gamberi rossipescatarian
26.00
Risotto asparagi verdi e gamberi rossi (min. 2 pers) (v) — Risotto mit grünen Spargel & Garnelen (min. 2 Pers.)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Spaghetti vongolepescatarian
26.00
Spaghetti mit gebratenen Venusmuscheln
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Paccheri all’asticepescatarian
32.00
Paccheri mit Hummerfleisch, Kirschtomaten & Knoblauch
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
BAMBINI
Pasta al ragu / al pomodoro / burro e parmigiano
15.00
Pasta al ragu / al pomodoro (v) / burro e parmigiano (v) — Pasta mit Fleischragout / Tomatensauce / Butter & Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SECONDI
Scallopina di vitello al limone
26.00
Gebratene Kalbsscaloppine mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Polpo croccantepescatarian
28.00
Polpo croccante con crema di piselli e burrata — Knusprig gebratener Oktopus mit Erbsencreme & Burrata
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagliata di manzo
33.00
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano — Tranchiertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto di manzo
33.00
Filetto di manzo con gorgonzola — Gebratenes Tournedos mit Gorgonzola-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cotoletta alla Milanese
45.00
Panierte Kalbsentrecôte mit Butter- & Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
U.S.A. steak
52.00
In Butter gebraten, mit Rosmarin & Maldon-Salz
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sogliola alla mugnaiapescatarian
58.00
In Butter & Zitrone gebratene Seezunge
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CONTORNI
Patate frittevegetarian
6.00
Patate fritte (v) — Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Spaghetti aglio oliovegetarian
9.50
Spaghetti aglio olio (v) — Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch & rotem Chili
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate
Spinaci aglio e peperoncinovegetarian
6.00
Spinaci aglio e peperoncino (v) — Gebratener wilder Spinat mit Knoblauch & rotem Chili
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Asparagi al burrovegetarian
6.00
Asparagi al burro (v) — Grüne Spargel, in Butter gebraten
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DOLCI
Tiramisu
12.00
Tiramisu’
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Delizia al limone
11.00
Traditionelles Zitronendessert aus Amalfi
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Torta di carote & coccovegan, gluten_free, lactose_free
11.00
Karottenkuchen mit Kokos. Vegan, zucker-, gluten- & laktosefrei
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Millefoglie con fragole
12.00
Millefoglie mit Creme & Erdbeeren
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame blanche al cocco
11.00
Kokoseis mit Schokoladensauce
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU 1
Antipasti misti
Verschiedene warme & kalte Vorspeisen. Shared dining
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Primi
Verschiedene Pastasorten je nach Gruppengröße. Shared dining
Schätzung≈ 1200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 42
Dolce
55.00
Festliches Grand Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 27
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72veggie
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Italienische Gerichte mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Pasta Flambé mit Trüffel, Parmigiana di Melanzane und Kürbissuppe wählen. Veganer finden Oliven und Karottenkuchen mit Kokos.
25 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 79
82dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Der Secondi-Bereich ist sehr gut geeignet.
38 diabetesfreundlich · 78 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brink 10E, 1251 KV Laren
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32355335209 info@maximiliano-laren.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximiliano-laren.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %