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Brasserie Aux Deux Amis • Maurin

Rue des Yeuses, 34970 Lattes

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Tageskarte
l’ardoise du jour — JEDEN TAG, BITTE AUF UNSERE TAGESTAFEL SCHAUEN!
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Andalusische Wassermelonevegan
9.00
LA PASTÈQUE ANDALOUSE — Duo aus hausgemachtem andalusischem Gazpacho & frischem Wassermelonen-Granité
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Kleines Thai-Rindfleisch-Tataki
12.00
LE P’TIT TATAKI DE BÅEUF À LA THAÎ’ — Aubrac Rumpsteak-Tataki, Marinade des Chefs, Crying Tiger Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TRADITIONELLE GERICHTE
Sommer-Gnocchivegetarian
18.00
LES GNOCCHIS ESTIVAUX — Frische Gnocchi, Arrabiata-Sauce, Ricotta, Espelette-Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Geflügel & Garnelen
22.00
LA VOLAILLE & LA GAMBAS — Bauerngeflügel-Suprême, geröstete Garnelen, grüne Curry-Kokos-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Italienisches Rindertatar
23.00
LE TARTARE DE BÅEUF À L’ITALIENNE — Aubrac Rindfleisch, reduzierte Tomatensauce, Parmesan, italienische Garnitur
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thai-Rindfleisch-Tataki
24.00
LE TATAKI DE BÅEUF À LA THAÎ’ — Aubrac Rumpsteak-Tataki, Marinade des Chefs, Crying Tiger Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Orientalischer roher Lachspescatarian
24.00
LE SAUMON CRU À L’ORIENTALE — Tatar aus frischem Lachs, konfierte Zitronen, Weichpfirsich-Nektar
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SATTEN SALATE
Monsieur Seguinvegetarian
16.00
LA MONSIEUR SEGUIN — Warmer Ziegenkäse im Säckchen, Gemüsestreich, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Madame Bufflonne
19.00
LA MADAME BUFFLONNE — Salat aus alten Tomatensorten, Burrata, Saisonfrüchte, Bruschetta, 18 Monate gereifter Aveyron-Schinken
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CHEFS-BURGER
Pulled Pork Burger
19.00
LE BURGER « PULLED PORK » — Brioche-Brötchen, 8 Stunden gegartes Pulled Pork, Hoisin-Sauce, Coleslaw
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Saint-Félicien Käsevegetarian
9.00
LE FROMAGE « SAINT-FÉLICIEN » — Double Crème Käse, wird im Ganzen serviert
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chococo Panna Cottavegetarian
9.00
LA PANNA COTTA CHOCOCO’ — Hausgemachte Panna Cotta mit weißer Schokolade & Kokos
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Alaska des Chefsvegetarian
8.00
L’ALASKA DU CHEF — Honig-geröstete Ananas, Kokoseis, Limettenschale
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème Brûléevegetarian
8.00
LA CRÈME BRÜLÉE — Signature Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Gourmand
10.00
LE CAFÉ GOURMAND — Auswahl an Desserts des Tages, fragen Sie Ihren Kellner
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
FÜR KINDER
Bambins Menü
12.00
LE MENU « BAMBINS » — Rinderhack aus der Rhul-Metzgerei + Beilage des Tages + Sirup oder kleines Eis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
BRASSERIE TAPAS
Pan con Tomatevegan
5.00
LE PAN CON TOMATE — Traditionelle spanische Tapas, neu interpretiert vom Chef
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Los Pimientos del Juliovegan
5.50
Flammgegrillte Padrón-Paprika, Fleur de Sel
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes in Rinderfett
6.00
LES FRITES À LA GRAISSE DE BŒUF — Frische Pommes, doppelt frittiert
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Hummus « Comme à Beyrouth »vegan
6.00
LE HOUMOUS « COMME À BEYROUTH » — Pitabrot, Kichererbsen, Koriander, Olivenöl, Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mimosa-Ei mit Espelette-Pfeffervegetarian
6.50
L’ŒUF MIMOSA AU PIMENT D’ESPELETTE — Chef-Sauce, Zucchini-Rösti, Haselnussstückchen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rillette von frischen Sardinenpescatarian
7.00
LA RILLETTE DE SARDINES FRAÎCHES — Frische Sardinen, Essigperlen von « La Guinelle »
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aubergine à la Milanaisevegetarian
7.50
L’AUBERGINE À LA MILANAISE — Knusprige Aubergine, Joghurt- & Chili-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grünes Gazpachovegetarian
7.50
LE GASPACHO VERDOYANT — Kalt serviert, Erbsen, Minze, Feta
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Chicken Popcorn
8.00
LE CHICKEN’S POP-CORN — Panierte Hähnchenbällchen, Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Berühmte Guacamolevegan
8.00
LE FAMEUX GUACAMOLE — Leicht scharf, Rezept des Chefs
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jujus Tomate Mozzavegetarian
8.50
LA TOMATE MOZZA’ DE JUJU — Tartar von alten Tomatensorten, Burratina, Nektarine
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Empanada mit Pulled Pork
8.50
L’EMPANADA AU « PULLED PORK » — 8 Stunden gegartes gezupftes Schweinefleisch, Salsa-Sauce
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs-Tartar nach thailändischer Artpescatarian
9.00
LE TARTARE DE SAUMON À LA THAÏLANDAISE — Frischer Lachs, asiatische Beilage des Tages, handgeschnitten
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Panko-Gambaspescatarian
10.00
LES GAMBAS AU PANKO — Gambas-Tempura, im Panko paniert, Cocktailsauce
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kirsch-Enten-Tataki
10.00
LE TATAKI DE CANARD À LA CERISE — Magret-Tataki, Röstzwiebeln, Ingwer, Kirsche
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie Gras mit Muscat
13.00
LE FOIE GRAS MAISON AU MUSCAT — Auf Brioche-Brot, die kleine Sünde des Chefs!
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
KÄSEKELLER
Gorgonzola • Lombardeivegetarian
6.00
LE GORGONZOLA • LOMBARDIE — Kuh • Blauschimmel & cremig • mit dem Löffel serviert
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomme mit schwarzem Knoblauch • Palenciavegetarian
6.00
LA TOMME À L’AIL NOIR • PALENCIA — Schaf • Favorit des Chefs • in Scheiben serviert
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mimolette « Extra Alt » • Normandievegetarian
6.00
LA MIMOLETTE « EXTRA VIEILLE » • NORMANDIE — Kuh • 18 Monate gereift • in Stücken serviert
Schätzung≈ 170 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rouelle Cendrée du Pic • Tarnvegetarian
7.00
LA ROUELLE CENDRÉE DU PIC • TARN — Ziege • blumig & ausgewogen • als Halbmond serviert
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tentation « Double Crème » • Vercorsvegetarian
8.00
LE TENTATION « DOUBLE CRÈME » • VERCORS — Kuh • mild & schmelzend • im Ganzen serviert
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Brie • Île-de-Francevegetarian
9.00
LE BRIE TRUFFÉ • ÎLE-DE-FRANCE — Kuh • kräftiger Geschmack • mit Trüffel gefüllt
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
P’tit Terrien du Larzac • Aveyronvegetarian
15.00
LE P’TIT TERRIEN DU LARZAC • AVEYRON — Schaf • im Ofen geröstet • heiß serviert • zum Teilen
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AVEYRON FEINKOST
Milde Aubrac-Rindchorizo
5.50
LE CHORIZO DOUX AU BŒUF « AUBRAC » — Handwerk-Charcuterie vom Haus Conquet
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roquefort-Trockenwurst
6.00
LA SAUCISSE SÈCHE AU ROQUEFORT — Die klassische Aveyron-Kombination
Schätzung≈ 240 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Signature luftgetrockneter Schinken (18 Mon.)
7.50
LE JAMBON SEC « SIGNATURE » 18 MOIS — Schweres Schwein, Parma-Stil, 18 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildschwein-Salami
8.50
LE SAUCISSON SEC DE SANGLIER — Messergehackt, luftgetrocknet in Aubrac
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Getrocknetes Filet Mignon
8.50
LE FILET MIGNON SÉCHÉ — Das edelste Stück vom Schwein, im Ganzen getrocknet in Laguiole
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTWAGEN
Frische Desserts des Tages
LES DESSERTS FRAIS DU JOUR — Siehe Tafel
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
FÜR KINDER
Menu Canaillou
12.00
LE MENU « CANAILLOU » — Hausgemachte panierte Hähnchenfilets + Beilage des Tages + Sirup oder Eis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Tapas
Hausgemachte Foie Gras mit Muscat
foie gras maison au muscat sur pain brioché — Auf Brioche-Brot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Enten-Tataki mit Kirsche
tataki de canard à la cerise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tartar nach thailändischer Artpescatarian
tartare de saumon à la thaïlandaise
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Panko-Gambas
gambas au panko
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf Mimosa mit Piment d'Espelettevegetarian
œuf mimosa au piment d'Espelette et son rösti de courgette — Mit Zucchini-Rösti
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pan con Tomatevegan
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Hummus aus Beirutvegan
houmous comme à Beyrouth
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Auberginen nach Mailänder Artvegetarian
aubergine à la milanaise
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grüne Gaspachovegan
gaspacho verdoyant
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Berühmte Guacamolevegan
fameux guacamole
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jujus Tomate-Mozzarellavegetarian
tomate mozza' de Juju
Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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81veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Tapas und Käse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gnocchi mit Arrabiata und Ricotta oder einen Ziegenkäsesalat wählen. Es gibt viele vegetarische Tapas wie Hummus, Guacamole und gegrillte Padrón-Paprika. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

29 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 58

86dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Auswahl an lokalen Käsesorten und Wurstwaren ist sehr geeignet.

40 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Yeuses, 34970 Lattes
Zeiten
Mo08:00–15:00
Di08:00–23:00
Mi08:00–23:00
Do08:00–23:00
Fr08:00–00:00
Sa10:00–00:00
Sogeschlossen
Lunch service (Chef Olivier) Monday to Saturday. Evening service (Tapas/Bar) Tuesday to Saturday
Kontakt
+33775770069 contact@aux-deux-amis.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-deux-amis.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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