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Fährhaus Gruna

Fährhäuser 49, 04838 Laußig

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Saisonkarte rund um den Blumenkohl
Blumenkohlsuppe mit frischen Kräutern
7.30
cauliflower soup with fresh herbs — A(1),B
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gebackener Blumenkohl mit Kartoffeln
14.50
baked cauliflower with potatoes — A(1),B,E (dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
saftiges Schweineschnitzel mit gedünstetem Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
19.80
pork schnitzel with steamed cauliflower and parsley potatoes — A(1),B,E (dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
gedünstetes Lachsfilet dazu Blumenkohl mit Haselnusskruste an Kartoffeln dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
25.90
steamed salmon fillet with hazelnut crust and cauliflower — B,E
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Blumenkohlsuppe und gebackenen Blumenkohl mit Kartoffeln. Diese Gerichte enthalten Butter oder Sahne.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 4

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Blumenkohl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte liegen im niedrigen bis mittleren Bereich.

4 diabetesfreundlich · 4 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Fährhäuser 49, 04838 Laußig
Zeiten
Mo11:30–15:00
Di11:30–15:00
Mi11:30–15:00
Do11:30–15:00
Fr11:30–20:00
Sa11:30–20:00
So11:30–18:00
ab 01. Mai 2026 wieder täglich für Sie geöffnet. Und auf Vorbestellung!
Kontakt
+493424250291 info@faehrhaus-gruna.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faehrhaus-gruna.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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