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Restaurant La Merise - 7 Rue d'Eschbach

Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LA MERISE (225€ Menü)
Les Prémicesvegetarian
Ei, Muskat, Ingwer
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbtrockene Tomaten-Tartelettesvegetarian
Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelo — Akazie und Pomelo
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinenpescatarian
Langoustines, Tartare, Mustard — Tartar, Senf
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hommage à l'Alsace
Homage to Alsace
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dry-Aged Seehechtpescatarian
Dry-Aged John Dory
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Taubenbrust
Pigeon Breast, Horseradish, Coffee — Meerrettich, Kaffee
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wagyu-Rindfleisch
45.00
Wagyu Beef, Alliums, Pont-Neuf Potatoes — Alliumgewächse, Pont-Neuf-Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Einladung zur Entdeckung
Invitation to Discovery
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süße Köstlichkeiten
Sweet Delights
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Preis für das komplette Menü
225.00
Full Menu Price
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
LA MERISE (175€ Menü)
Preis für das komplette Menü
175.00
Full Menu Price
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
MITTAGESSEN
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
128.00
Starter, Main Course, Cheese, Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
98.00
Starter, Main Course, Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
ZUR VERFEINERUNG DES MENÜS
„Meine schönsten Kindheitserinnerungen“ und Trüffel
18.00
“My Fondest Childhood Memories” and Truffles
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsewagenvegetarian
30.00
Cheese Trolley
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
HOMMAGE À L'ALSACEpescatarian
76.00
HOMAGE TO ALSACE — Sauerkraut-Confit-Tartelette, geräucherte Forelle, Kristal-Kaviar, mit Heu infundierter Spanferkel-Jus
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
TOMATENvegetarian
58.00
TOMATOES — Halbtrockene Tomaten-Tartelettes, Akazie und Pomelo
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LANGOUSTINENpescatarian
84.00
LANGOUSTINES — Marinierte Langoustinen, Himbeernessig-Rahm und Osciètre-Kaviar
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
TRÜFFEL
74.00
TRUFFLES — „Meine schönsten Kindheitserinnerungen“ und Trüffel
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
SAINT-PIERREpescatarian
78.00
Dry-Aged Seehecht, Aal, Rhabarber, Vinaigrette von gegrilltem Lauch
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
RAIEpescatarian
72.00
Rochenflügel, Wasabi-Kombu, Ingwer-Emulsion
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleisch
BOEUF
88.00
Dry-Aged Jersey Rinderfilet, Allium von Land und Meer, Terroir-Ausdruck, Pont-Neuf-Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
RIS DE VEAU
84.00
Goldene Kalbsbries, Curry, geräucherter Aal, Thai-Zitronengras-Infusion
Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PORCELET
178.00
Im Heu gerösteter Spanferkelrücken, Erbsen und Karotten "Carbonara-Stil"
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Vorspeisen wie halbgetrocknete Tomatentartelettes mit Akazie und Pomelo oder Ei mit Muskat und Ingwer. Ein Käsewagen ist verfügbar. Die Hauptgerichte bestehen aus Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Der Heilbutt und der Rochen enthalten jeweils etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+330388900261 info@lamerise.alsace
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerise.alsace/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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