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Sachsenstube

Johann-Sebastian-Bach-Str. 49, 02991 Lauta

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Alles für den Grill
Bratwurst
3.00
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Putensteaks
3.70
Turkey Steaks
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinelachssteaks
3.50
Pork Loin Steaks
Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak
5.80
Rump Steak
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spareribs
20.30
Spare Ribs
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zazikivegetarian
4.90
Tzatziki
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsfiletpescatarian
7.50
Salmon Fillet
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Forellepescatarian
7.10
Trout
Schätzung≈ 260 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Scampispießpescatarian
6.30
Scampi Skewer
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Alles aus dem Ofen & Kessel
Schaschlik
5.00
Shashlik
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Putenspieß
5.00
Turkey Skewer
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfannengemüsevegan, vegetarian
4.70
Pan-fried Vegetables — ab 5 Port.
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Champignonsteaksvegetarian
3.80
Mushroom Steaks — ab 10 Port.
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Meerrettichkaßlersteaks
3.80
Horseradish Kassler Steaks — ab 10 Port.
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kesselgulasch
6.20
ab 10 Port.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gyrostopf
5.90
Gyros Pot — ab 10 Port.
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Soljanka
5.50
Solyanka — ab 10 Port.
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salate & Beilagen
Baguette hellvegan, vegetarian
5.80
White Baguette
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrate
Baguette dunkelvegan, vegetarian
5.80
Dark Baguette
Schätzung≈ 260 kcal50 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalatvegetarian
26.30
Potato Salad
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Nudelsalatvegetarian
26.30
Pasta Salad
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Specksalat
27.00
Bacon Salad
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Italienischer Kartoffelsalatvegetarian
29.90
Italian Potato Salad
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegan, vegetarian
29.90
Mixed Salad
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppen
Eierflockensuppevegetarian
Egg Flake Soup
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüsekraftbrühevegan, vegetarian
Vegetable Broth
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Braten
Hirschbraten
Venison Roast
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrustfilet
Duck Breast Fillet
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinelendenbraten
Pork Loin Roast
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaßlerbraten (Kotelett/Kamm)
Kassler Roast
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderbraten
Beef Roast
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderroulade
Beef Roulade
Schätzung≈ 640 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderzunge
Beef Tongue
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemüse
Spargel (saisonbedingt)vegan, vegetarian
Asparagus
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Blumenkohlvegan, vegetarian
Cauliflower
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brokkolivegan, vegetarian
Broccoli
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Butterbohnenvegetarian
Butter Beans
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Fingermöhrenvegan, vegetarian
Baby Carrots
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rosenkohlvegan, vegetarian
Brussels Sprouts
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
hausgemachtes Rotkrautvegan, vegetarian
Red Cabbage
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Sauerkrautvegan, vegetarian
Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelbeilagen
Salzkartoffelnvegan, vegetarian
Boiled Potatoes
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Klößevegetarian
Potato Dumplings
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Krokettenvegetarian
Croquettes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Mandelbällchenvegetarian
Almond Potato Balls
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Reisvegan, vegetarian
Rice
Schätzung≈ 200 kcal42 g Kohlenhydrate
Kurzgebratenes
Schweinemedaillons
Pork Medallions
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schnitzel (Pute / Schwein)
Schnitzel
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderfilet
Beef Fillet
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteaks
Rump Steaks
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Norwegisches Lachsfiletpescatarian
Norwegian salmon fillet
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Himbeer – Sahne – Baiservegetarian
Raspberry cream meringue
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Panna cotta mit Beeren – Toppingvegetarian
Panna cotta with berry topping
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kernvegetarian
Chocolate lava cake
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

67veggie
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Viele Beilagen und Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Zaziki, Blumenkohl und Kroketten. Die Karte bietet auch vegane Wahlen wie Reis und Rotkraut. Fleischgerichte wie Bratwurst sind für gemischte Gruppen verfügbar.

28 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 56

79dia
scoreSchätzung

Viel Fleisch und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Die meisten Grillgerichte sind kohlenhydratarm.

41 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Johann-Sebastian-Bach-Str. 49, 02991 Lauta
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–21:00
Do17:00–21:00
Fr17:00–22:00
Sa11:00–14:30, 17:00–22:00
So11:00–14:30, 17:00–21:00
Eine Stunde vor Restaurantschluss ist Küchenschluss.
Kontakt
+32357229200 info@sachsenstube.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenstube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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