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L'Effet Papilles

rue des Déportés 16, 53000 Laval

Jetzt geöffnet · bis 21:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gnocchi mit Comté
9.00
Gnocchis et leur voile de comté, saucisse de Morteau, émulsion au vin jaune, huile de ciboulette et croûtons au beurre. — Morteau-Wurst, Vin Jaune-Emulsion, Schnittlauchöl und Buttercroûtons.
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Langoustinen-Ravioli
12.00
Ravioles de langoustines, voile de betterave, espuma de bisque de langoustine au parmesan. — Rote-Bete-Schleier, Langoustinen-Bisque-Espuma mit Parmesan.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perfekt gegartes Ei
8.00
L'oeuf cuit parfait, espuma d'artichaut barigoule, sauce chorizo, condiments piperade. — Artischocken-Espuma, Chorizo-Sauce, Piperade-Beilagen.
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch-Tataki
10.00
Tataki de thon albacore, sésame, condiment mangue-gingembre, crémeux Wasabi et sauce soja réduite, coriandre fraîche. — Sesam, Mango-Ingwer, Wasabi-Creme, reduzierte Sojasauce, frischer Koriander.
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffelcroquettes
11.00
Croquettes de pommes de terre, insert cornichon-raifort, effiloché de paleron de boeuf, pomme caramélisée, sauce moutarde. — Essiggurke-Meerrettich, gezupftes Rindfleisch, karamellisierter Apfel, Senfsauce.
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Kabeljau
22.00
Cabillaud demi-sel cuit basse température, crémeux de pommes de terre fumé, courgettes grillées, fenouil confit, condiment citron-fenouil, beurre blanc au citron. — Rauchkartoffelcreme, gegrillte Zucchini, konfierter Fenchel, Zitronen-Beurre-Blanc.
Schätzung≈ 580 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Entenbrustfilet
22.00
Magret de canard rôti, pulpe de céleri rave, figues rôties, jus de canard au vinaigre de Xérés et noix torréfiées, céleri croustillant. — Selleriewurzelpüree, geröstete Feigen, Entensaft mit Sherry-Essig, Haselnüsse, Sellerie-Chips.
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
26.00
Filet de boeuf, coulis de cresson, carottes rôties, carottes croustillantes, gel carotte-gingembre, jus de boeuf. — Kressen-Coulis, geröstete und knusprige Karotten, Karotten-Ingwer-Gel, Rindersaft.
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs à la plancha
17.00
Saumon à la plancha, panais, poires pochées au poiré, noisette, émulsion fumet de poisson au poiré et céleri. — Pastinake, in Birnenwein pochierte Birnen, Haselnuss, Fischfond-Emulsion mit Birnenwein.
Schätzung≈ 540 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Konfiertes Schweinehalsfleisch
16.00
Echine de porc confite, jus de porc réduit, poireaux braisés, poireaux brulés, fondu de poireau, noisettes torréfiés, gel pomme. — Reduzierter Schweinesaft, geschmorter und gegrillter Lauch, Haselnüsse, Apfelgel.
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse & Desserts
Geschmolzener Comté
8.00
Comté fondu sur son disque croustillant, confit de trompette de la mort à la confiture de groseille, éclat de noisettes — Knusprige Scheibe, konfiterte Trompette de la Mort mit Johannisbeerkonfitüre, Haselnüsse.
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydrate
Kokos
9.00
Noix de coco: Espuma coco, granité coco, gel de coco, sorbet coco, gel citron au poivre des cimes. — Kokos-Espuma, Granité, Gel, Sorbet, Zitronengel mit Bergpfeffer.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Thymian-Birne
10.00
Poire thym: Sorbet poire, poire pochée, sablé amande, diplomate au thym, poire fraiche, sirop au thym. — Birnensorbet, pochierte Birne, Mandel-Sablé, Thymian-Diplomate, Thymiansirup.
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Mais-Schokolade
9.00
Chocolat maïs: Crumble chocolat maïs, caramel vanille, siphon chocolat maïs, glace chocolat, tuile chocolat pops corn. — Mais-Schoko-Crumble, Vanillekaramell, Schoko-Mais-Siphon, Schokoladeneis, Popcorn-Tuile.
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Trompe l'oeil Zitrone-Minze
11.00
Trompe l'oeil citron menthe: Trompe l'oeil, sorbet citron, chantilly vanille, gel citron, crumble. — Trompe l'oeil, Zitronensorbet, Vanille-Chantilly, Zitronengel, Crumble.
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Warme Ofenapfelsuppe
11.00
Soupe de pomme au four tiédie: Soupe de pomme au four, billes de pomme caramélisées tonka, tuile feuilletée, caramel, glace vanille. — Ofenapfelsuppe, Tonka-Karamellapfelperlen, Blätterteig-Tuile, Karamell, Vanilleeis.
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 43
Menüs
6-Gang-Menü
66.00
En 6 séquences (2 entrées, 2 plats et 2 desserts) — 2 Vorspeisen, 2 Hauptspeisen und 2 Desserts
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Marktmenü
19.90
menu du marché
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kind (unter 10 Jahren)
18.00
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat / Dessert — Vorspeise / Hauptspeise / Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Kind (unter 10 Jahren)
15.00
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat ou Plat / Dessert — Vorspeise / Hauptspeise oder Hauptspeise / Dessert
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrate
Kind (unter 10 Jahren) - Details
Perfektes Ei
L’Œuf parfait, crème carbonara, chips d'oignons. — mit Carbonara-Crème und Zwiebelchips
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hacksteak
Steack haché et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes) — mit Beilage (Ratatouille oder knusprige Kartoffeln)
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hechtling
Merlan et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes) — mit Beilage (Ratatouille oder knusprige Kartoffeln)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Sie können Desserts wie den Kokos-Espuma oder Schokolade-Mais wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

77dia
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Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index. Viele Gerichte verwenden Gemüse statt schwerer Stärke.

10 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Déportés 16, 53000 Laval
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:45, 19:00–21:30
Mi12:00–13:45, 19:00–21:30
Do12:00–13:45, 19:00–21:30
Fr12:00–13:45, 19:00–21:30
Sa12:00–13:45, 19:00–21:30
So—
Limite de prise de commande 21h15 pour le service du soir
Kontakt
+33243656803 contact@effetpapilles.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), effetpapilles.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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