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Terroirs de Cuisine

1 îlot des Fournaches - Espace Fernand Coudeyras, 07170 Lavilledieu

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNCKS & TEILEN
Kleine Charcuterie-Platte
15.00
Petite planche de charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Charcuterie-Platte
24.00
Grande planche de charcuterie
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonale Focaccia
16.00
Foccacia “de saison”
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Auberginenkaviarvegetarian
11.00
Caviar d’aubergine, crème de poivron et croustillant — mit Paprika-Creme und knusprigem Topping
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte des Chefs
13.00
Pâté en croute du Chef, texture de légume du moment et pickels — mit saisonalem Gemüse und Pickles
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forelle aus Ardèche
Truite d’Ardèche aux amandes, grenailles de l’Eyrieux aux épices — mit Mandeln und gewürzten Eyrieux-Kartoffeln
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Niçoise
16.00
Salade Niçoise, pomme de terre, haricot vert, poivron, tomate, oeuf dur, olive, thon, sauce vinaigrette — Kartoffel, grüne Bohnen, Paprika, Tomate, Ei, Olive, Thunfisch, Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomate Mozzarellavegetarian
12.00
Tomate mozzarella revisitée — modern interpretiert
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf "jardinière"
16.00
Tête de veau “jardiniere”, courgette émulsionnée et huile de colza grillé — mit Zucchini-Emulsion und geröstetem Rapsöl
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintenfisch-Spaghetti
18.00
Spaghetti de seiche, coquillage, crème de lard, huile verte — mit Muscheln, Speckrahm und grünem Öl
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Empfehlung des Tages
22.00
Suggestion du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarisches Couscousvegan, vegetarian
18.00
Couscous végétal ; légume, semoule et falafel — Gemüse, Grieß und Falafel
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Tandoori-Hähnchen aus Ardèche
20.00
Poulet d’Ardèche façon Tandoori et riz Basmati — mit Basmati-Reis
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Charolais-Rindfleisch
25.00
Pièce de Bìeğ Charolais, grenailles de l’Eyrieux aux épices — mit gewürzten Eyrieux-Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammbrust aus Ardèche "à la diable"
22.00
Poitrine d’Agneau d’Ardèche “à la diable”, pois chiche d’ici, tomate et poivron confits, pesto basilic — lokale Kichererbsen, konfierte Tomaten und Paprika, Basilikumpesto
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Stör aus De Neuvic
24.00
Esturgeon De Neuvic légèrement poché, risotto, fenouil et “sauce poulette” — leicht pochiert, mit Risotto, Fenchel und "Sauce Poulette"
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burger "Terroirs de Cuisine"
20.00
Burger “Terroirs de Cuisine”, steack haché de boeuf, burata, compotée de tomate et oignon, poivron, mayonnaise “verde”, salade et Frites “Maison” — Rinderhack, Burrata, Tomaten-Zwiebel-Compote, Paprika, Verde-Mayonnaise, Salat und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Schale hausgemachte Pommesvegetarian
5.00
Bol de Frites “Maison”
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Dessert des Tages
7.50
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
8.50
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème Caramel Angèle
8.50
Crème Caramel Angèle comme à nos débuts ! — wie zu Beginn!
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Tarte inspiration du moment
9.50
Tarte der Saison
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Salomés Mandel-Moelleux
9.50
Moelleux aux amandes de Salomé et coulis de fruits — mit Fruchtcoulis
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Feigen-Crumble
9.50
Crumble aux figues, sorbet chocolat Guanaja Valrhona — mit Guanaja Valrhona Schokoladensorbet
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 39
Regionale Käseplattevegetarian
8.00
Assiette de fromages régionaux
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Faésselle de l’Areilladouvegetarian
5.50
Faésselle de l’Areilladou à la crème — mit Sahne
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MENÜS
Vorspeise - Hauptgang - Käse oder Dessert
39.00
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Garniertes Gericht 'Maison'
12.00
Plat garni “Maison” + 1 boule de glace “Chauvet” au choix — + 1 Kugel 'Chauvet' Eis nach Wahl — für Kinder unter 12 Jahren
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate

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63veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen vegetarischen Couscous mit Falafel oder Auberginenkaviar wählen. Als Nachtisch gibt es einen frischen Obstsalat.

7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 28

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene Fleisch- und Fischgerichte für kohlenhydratbewusste Esser.

16 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
1 îlot des Fournaches - Espace Fernand Coudeyras, 07170 Lavilledieu
Zeiten
Mo—
Di12:00–16:00
Mi12:00–16:00
Do12:00–16:00
Fr12:00–16:00, 19:30–23:00
Sa12:00–16:00, 19:30–23:00
So—
Prises de commandes de 12h00 à 14h30 Et de 19h30 à 21h30
Kontakt
+33475385131 contact@terroirsdecuisine.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terroirsdecuisine.fr/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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