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Le Dauphin - Le Breuil-en-Auge, 2 Rue de l'Église

Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

À La Carte - Vorspeisen
Die Makrele
22.00
Le Maquereau — Konfierte und gegrillte Makrelenfilet, Daikon-Rettich & pink meat, Stracciatella-Crème mit Yuzu-Kosho, Gurke
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Der niederländische Aal
24.00
L’Anguille des Pays-Bas — Geräuchertes Aalfilet, glasierte Gnocchi mit geräucherter Aalfüllung, Dashi-Brühe, Dill & Ei
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Die Langoustine
26.00
La Langoustine — Geröstete Langoustine in Kadaïf, Mango mit Zitronenverbene & frische Mandeln, Vadouvan-Gewürzsauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Foie Gras
24.00
Le foie gras poêlé — Gebratene Entenleber, Petersilienwurzel mit Feigenessig, Williamsbirne mit Sauternes, knusprige Gâche, Sauce
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrate
Die Tomatevegetarian
20.00
La Tomate — Tomatensalat, sardische Fregola & knackiges Gemüse, Gelee-Vinaigrette & Feta mit Kräuteröl
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
À La Carte - Hauptspeisen
Das Landhuhn
38.00
La Caille fermière — Geröstetes Perlhuhn aus Challans, Fondant-Kartoffel, in Entenfett konfierte Trauben, Kerbel
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Das Lamm
45.00
L'agneau — Gerösteter Lammrücken, Lammkarree-Spieß, zarte Leberleins & Frühlingszwiebeln, reduzierte Lamm-Jus
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Der Wolfsbarsch
42.00
Le Bar — Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen, in geklärter Butter gebraten, wilder Oregano, glasierte Pfifferlinge
Schätzung≈ 610 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Der Heilbutt
44.00
Le Saint-Pierre — Gebratenes Saint-Pierre-Filet, Zucchini mit Taggiasche-Oliven, Pinienkerne & Kräuter, Austernpilze, Jus
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Die schmelzende Auberginevegetarian
34.00
L’aubergine fondante — Auberginen-Ballotine mit Basilikum & Parmesan, Aubergine-Kartoffel-Cromesquis, geröstete Graffiti-Aubergine & Jus
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
À La Carte - Käse
Die Käsesortenvegetarian
14.00
Les Fromages — Bauern-Camembert aus Rohmilch (Normandie), Comté des Sapins (Franche-Comté), 24 Monate gereifter "Reynapaer" (Niederlande)
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
À La Carte - Desserts
Die Himbeere
20.00
La framboise — Yuzu-Zitronen Namelaka-Crème, Himbeeren, karamellisierte Pistazien, Pistazienganache, Schokoladen-Crumble, Fruchtbouillon
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Das warme Soufflé
20.00
Le Soufflé chaud — Warmes Soufflé mit karamellisierten Äpfeln, flambiert mit Calvados "Château du Breuil" & Madagaskar-Vanilleeis
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 28
Die Kirsche
20.00
La Cerise — Vanille-Chiboust-Crème, Schokoladen-Kirsch-Feuilletine, cremige Schokolade, kandierte Kirschen, karamellisierte Pekannüsse
Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 29
Menüs
Menu Initiation
70.00
Amuse-bouches, Vorspeise nach Wahl, Hauptgang nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu Expérience
89.00
Amuse-bouches, Vorspeise nach Wahl, Fisch nach Wahl, Fleisch nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu Dégustation
105.00
Amuse-bouches, erste Vorspeise nach Wahl, zweite Vorspeise, Fisch nach Wahl, Fleisch nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 2500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Pâtisseries du Dauphin
Fraisier
25.00
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Apfelkuchen
18.00
Tarte aux pommes
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Fondant au chocolat
20.00
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Entremets aux 3 chocolats
25.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Tarte tatin
20.00
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte Bourdaloue
20.00
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Flan pâtissier
20.00
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Framboisier
25.00
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Vanille- & Beeren-Entremet
25.00
Entremet vanille & fruits rouges
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Forêt Noire
25.00
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Erdbeer-Charlotte
25.00
Charlotte aux fraises
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Saint Honoré
30.00
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Zitronentarte mit Baiser
25.00
Tarte citron meringuée
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Fraisier
40.00
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Apfelkuchen
30.00
Tarte aux pommes
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
Fondant au chocolat
35.00
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Entremets aux 3 chocolats
40.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Tarte tatin
30.00
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte Bourdaloue
35.00
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Flan pâtissier
35.00
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Framboisier
35.00
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Vanille- & Beeren-Entremet
40.00
Entremet vanille & fruits rouges
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Forêt Noire
40.00
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Charlotte aux fraises
35.00
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Saint Honoré
45.00
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Zitronen-Baiser-Tarte
35.00
Tarte citron meringuée
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
À La Carte
Vegetarische Vorspeisevegetarian
Entrée Végétarienne
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Die Auberginevegetarian
L’aubergine fondante — Auberginen-Ballotine mit Basilikum & Parmesan, Auberginen-Kartoffel-Kroketten, geröstete Graffiti-Aubergine & Jus
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Der Wolfsbarsch
Le Bar — Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen, in geklärter Butter mit wildem Oregano gebraten, glasierte Pfifferlinge
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Käsevegetarian
Les Fromages — Bauern-Camembert aus Rohmilch (Normandie), Bauern-Pont L'Evêque AOP (Normandie)
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Der Petersfisch
Le Saint Pierre — Gebratenes Petersfischfilet, Zucchini mit Taggiasca-Oliven, Pinienkernen & Kräutern, Austernpilze & Jus
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Das Lamm
L'agneau — Gebratenes Lammkarree, Lammrücken-Spieß, zarte Erbsen & Frühlingszwiebeln, reduzierte Lamm-Jus
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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51veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den Tomatensalat mit Feta oder die Auberginen-Ballotine mit Basilikum und Parmesan wählen. Es gibt eine Käseplatte mit Camembert und Pont L'Evêque. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49

67dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Fisch und Lammfleisch enthalten von Natur aus weniger Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:15–14:00, 19:00–21:30
Mi12:15–15:00
Do—
Fr—
Sa12:15–14:00, 19:00–21:30
So12:15–14:00
Kontakt
+32231650811
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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