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Auberge du Dauphin

Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

À La Carte - Vorspeisen
Makrele
22.00
Le Maquereau — Konfisiertes und gegrilltes Makrelenfilet, Daikon-Radieschen & pink meat, Yuzu-Kosho-Stracciatella-Crème, Gurke
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Niederländischer Aal
24.00
L’Anguille des Pays-Bas — Geräuchertes Aalfilet, glasierte Gnocchi mit geräucherter Aalfüllung & Dashi-Brühe, Dill & Ei
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Langoustine
26.00
La Langoustine — Geröstete Langoustine in Kadaif, Mango mit Zitronenverbene & frische Mandeln, Vadouvan-Gewürzsauce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Foie Gras
24.00
Le foie gras poêlé — Gebratene Entenleber, Petersilienwurzel mit Feigenessig, Williamsbirne mit Sauternes, knusprige Gâche, Sauce
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatevegetarian
20.00
La Tomate — Tomatensalat, sardische Fregola & knackiges Gemüse, Gelee-Vinaigrette & Feta mit Kräuteröl
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
À La Carte - Hauptspeisen
Wachtel
38.00
La Caille fermière — Geröstete Landwachtel aus Challans, Fondant-Kartoffel, in Entenfett konfiserte Trauben, Kerbel
Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm
45.00
L'agneau — Geröstetes Lammkarree, Lammrücken-Spieß, zarte Leberchen & Frühlingszwiebeln, eingekochter Lammjus
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch
42.00
Le Bar — Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen, in geklärter Butter mit wildem Oregano gebraten, glasierte Pfifferlinge
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Heilbutt
44.00
Le Saint-Pierre — Geröstetes Saint-Pierre-Filet, Zucchini mit Taggiasche-Oliven, Pinienkerne & Kräuter, Austernpilze, Jus
Schätzung≈ 490 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schmelzende Auberginevegetarian
34.00
L’aubergine fondante — Aubergine-Ballotine mit Basilikum & Parmesan, Aubergine-Kartoffel-Cromesquis, geröstete Graffiti-Aubergine & Jus
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
À La Carte - Käse
Käseauswahlvegetarian
14.00
Les Fromages — Bauern-Camembert aus Rohmilch (Normandie), Comté des Sapins (Franche-Comté), 24 Monate gereifter "Reynapaer" (NL)
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
À La Carte - Desserts
Himbeerevegetarian
20.00
La framboise — Yuzu-Zitronen-Namelaka-Crème, Himbeeren, karamellisierte Pistazien, Pistazien-Ganache, Schokoladen-Crumble, Fruchtbouillon
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Warmes Soufflévegetarian
20.00
Le Soufflé chaud — Warmes Soufflé mit karamellisierten Äpfeln, flambiert mit Calvados "Château du Breuil" & Madagaskar-Vanilleeis
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Kirschevegetarian
20.00
La Cerise — Vanille-Chiboust-Crème, Schokoladen-Kirsch-Feuilletine, cremiges Schokoladen-Crémeux, kandierte Kirschen, Pekannüsse
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Initiations-Menü
Initiations-Menü
70.00
Menu Initiation — Amuse-bouches, Vorspeise nach Wahl, Hauptgang nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Erlebnis-Menü
Erlebnis-Menü
89.00
Menu Expérience — Amuse-bouches, Vorspeise nach Wahl, Fisch nach Wahl, Fleisch nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustations-Menü
Degustations-Menü
105.00
Menu Dégustation — Amuse-bouches, erste Vorspeise nach Wahl, zweite Vorspeise, Fisch nach Wahl, Fleisch nach Wahl, Dessert nach Wahl, Mignardises
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
Pâtisseries du Dauphin
Fraisiervegetarian
25.00
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Apfelkuchenvegetarian
18.00
Tarte aux pommes
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Schokoladenfondantvegetarian
20.00
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
25.00
Dessert mit 3 Sorten Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Tarte tatinvegetarian
20.00
Umgedrehter Apfelkuchen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Bourdalouevegetarian
20.00
Birnentorte
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Flan pâtissiervegetarian
20.00
Französischer Flan
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Framboisiervegetarian
25.00
Himbeertorte
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
25.00
Vanille- und Beeren-Dessert
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Forêt Noirevegetarian
25.00
Schwarzwälder Kirschtorte
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
25.00
Erdbeer-Charlotte
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Saint Honorévegetarian
30.00
Saint Honoré Gebäck
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Tarte citron meringuéevegetarian
25.00
Zitronentorte mit Baiser
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Fraisiervegetarian
40.00
Erdbeertorte
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte aux pommesvegetarian
30.00
Apfelkuchen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Fondant au chocolatvegetarian
35.00
Schokoladenfondant
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
40.00
Dessert mit 3 Sorten Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Tarte tatinvegetarian
30.00
Umgedrehter Apfelkuchen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Bourdalouevegetarian
35.00
Birnentorte
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Flan pâtissiervegetarian
35.00
Französischer Flan
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Framboisiervegetarian
35.00
Himbeertorte
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
40.00
Vanille- und Beeren-Dessert
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Forêt Noirevegetarian
40.00
Schwarzwälder Kirschtorte
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
35.00
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Saint Honorévegetarian
45.00
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Zitronen-Baiser-Tartevegetarian
35.00
Tarte citron meringuée
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
À La Carte
Vegetarische Vorspeisevegetarian
Entrée Végétarienne
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schmelzende Auberginevegetarian
L’aubergine fondante — Auberginen-Ballotine mit Basilikum & Parmesan, Auberginen-Kartoffel-Kroketten, geröstete Graffiti-Aubergine & Jus
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch
Le Bar — Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen, in geklärter Butter mit wildem Oregano gebraten, glasierte Pfifferlinge
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseauswahlvegetarian
Les Fromages — Bauern-Camembert aus Rohmilch (Normandie), Bauern-Pont L'Evêque AOP (Normandie)
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heilbutt
Le Saint Pierre — Gebratenes Heilbuttfilet, Zucchini gefüllt mit Taggiasca-Oliven, Pinienkernen & Kräutern, Austernpilze, Jus
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm
L'agneau — Gebratenes Lammkarree, Lammrücken am Spieß, zarte Erbsen & Frühlingszwiebeln, reduzierter Lammjus
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stimmt diese Karte noch?

72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Tomatensalat mit Feta oder die Auberginen-Ballotine mit Basilikum und Parmesan wählen. Es gibt eine große Auswahl an Desserts wie Tarte Tatin und Fondant au Chocolat. Die Karte enthält auch Fisch und Fleisch.

35 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49

69dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Fisch und Lamm sind gute Wahlen.

15 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:15–14:00, 19:00–21:30
Mi12:15–15:00
Do—
Fr—
Sa12:15–14:00, 19:00–21:30
So12:15–14:00
Kontakt
+32231650811
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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