Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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GLACES ET SORBETS

1 boule

3.20

ice cream scoop

2 boules

5.80

ice cream scoops

3 boules

8.70

ice cream scoops

Supplément chantilly ou coulis

1.00

whipped cream or coulis

PATISSERIES

Brioche nature

2.20

plain brioche

Brioche chocolat

2.70

chocolate brioche

Brioche aux fruits

2.70

fruit brioche

Brioche nature

6.50

plain brioche large — Grands formats

Brioche chocolat

7.50

chocolate brioche large — Grands formats

Brioche aux fruits

7.50

fruit brioche large — Grands formats

Muffin coulant

5.00

molten muffin

Cannelé

2.50

canelé

Gaufres Sucre

4.60

sugar waffles

Gaufres Confiture du Bournat

5.60

jam waffles

Gaufres Pâte à tartiner

6.10

chocolate spread waffles

Gaufres Caramel beurre salé

6.10

salted caramel waffles

Crèpes

Sucre

2.60

sugar crepes

Confiture du Bournat

3.60

jam crepes

Pâte à tartiner

4.10

chocolate spread crepes

Caramel beurre salé

4.10

salted caramel crepes

Citron sucre

3.10

lemon sugar crepes

BURGERS AVEC FRITES

Le Burger du Bournat

17.00

duck burger — Pain Burger, galette de pommes de terre, steak d’effiloché de canard, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce moutarde à l’ancienne pointe de miel

Le Burger du Forgeron

17.00

beef burger — Pain Burger, steack haché de boeuf façon bouchère, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce Burger

Le Burger du Forain

15.00

chicken burger — Pain Burger, poulet pané, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce barbecue

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

guacamole burger — Pain Burger, galette Guacamole et chapelure aux épices douces, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce tartare

SUPPLÉMENTS

Assiette de saladevegan, vegetarian

4.00

side salad — Salade verte, tomates, oignons rouges

Barquette de fritesvegan, vegetarian

4.00

french fries

MENU ENFANT

Le P’tit carrousel

9.00

kids burger meal — Burger du petit Forgeron, frites, une boisson au choix, un délice glacé du Cocher au choix

GLACES

Délice glacé du Cocher

3.00

ice cream pot — Petit pot au choix : chocolat, caramel ou fruits rouges

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit

17.00

foie gras — La référence de la gastronomie Périgourdine au Bournat. Mi-cuit, confit d’oignons à la griotte

Petite salade « Bournat »vegetarian

14.00

Bournat salad

Petite salade « Chez Paul »vegetarian

14.00

Paul salad

Øuf cocotte

13.50

baked eggs — Crème de champignons, jambon noir du Périgord

Tagliatelles de légumes (végan)vegan

12.50

vegetable tagliatelle — Légumes de saison, duo d’agrumes

Assiette de salade verte (végan)vegan

4.00

green salad

Les salades gourmandes

Salade Bournat

27.00

Bournat gourmet salad — Foie gras, mi-cuit jambon noir du Périgord, terrine de magret d’oie fumé, gésiers d’oie, tomates, noix, oignons rouges, salade, pommes, crème balsamique

Salade Chez Paul

26.00

Paul gourmet salad — Grillons de porc & canard, enchaud, cabécou toasté, magret fumé, salade, noix, pommes, oignons rouges, tomates, crème balsamique

Salade Maraîchère (végan)vegan

18.00

market salad — Salade de saison, légumes d’été (tomates, oignons rouges, carottes, céleri rave, choux rouge), noix, graines de courge, crème balsamique

Menu enfant

13.50

kids menu — Steak haché, pommes de terre grenailles, salade OU Suprême de poulet du Périgord, pommes de terre grenailles, salade OU Filet de truite rôtie, sauce beurre blanc pommes de terre grenailles, salade

Les Plats

Magret de canard façon Rossini

26.00

duck breast Rossini — Magret de canard, escalope de foie gras, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, sauce aux cèpes

Pavé de rumsteak

24.00

rumsteak steak — Pavé de rumsteak, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, échalotes confites

Cuisse de canard confite

25.00

duck confit — Caviar de carotte, légumes oubliés, gratin de pommes de terre aux cèpes, sauce à l'ail

Truite en papillotepescatarian

26.00

trout en papillote — Truite du Périgord, fenouil, légumes verts, carottes, tomates, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc

Tartine du Bournat (végétarien)vegetarian

18.00

Bournat tartine — Tomates cerises, cabécou, salade, oignons rouges, pesto, graines de courge, pommes de terre grenailles

Le coin du fromager

Assiette de fromages du Sud-Ouestvegetarian

10.00

South-West cheese platter — Cabécou, tomme de brebis, tomme de vache, salade, noix

Les Desserts

Créme brûlée à la vanille

7.50

vanilla crème brûlée

Coupe glacée du Périgord

8.50

Périgord ice cream sundae — Glace vanille, glace caramel beurre salé, noix, caramel, chantilly

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

9.00

chocolate mousse with hazelnuts — Chocolat au lait, noisettes

Tarte aux noix

8.50

walnut tart — Aumônière de pommes, caramel beurre salé

Boule de glace vanille-caramel

9.00

vanilla-caramel ice cream — Chantilly, graines de courge

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommesvegetarian

24.00

Apple tart

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Praktisches

Adresse: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +32533090563 infos@parclebournat.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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