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Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EIS UND SORBETS
1 Kugel
3.20
1 boule
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
5.80
2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln
8.70
3 boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Schlagsahne oder Coulis
1.00
Supplément chantilly ou coulis
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydrate
GEBÄCK
Brioche nature
2.20
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Brioche
2.70
Brioche chocolat
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Früchte-Brioche
2.70
Brioche aux fruits
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrate
Brioche nature — Große Portion
6.50
Brioche nature — Grands formats
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Brioche — Große Portion
7.50
Brioche chocolat — Grands formats
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Früchte-Brioche — Große Portion
7.50
Brioche aux fruits — Grands formats
Schätzung≈ 650 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 38
Schmelzender Muffin
5.00
Muffin coulant
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Cannelé
2.50
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrate
Waffeln mit Zucker
4.60
Gaufres Sucre
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Waffeln mit Confiture du Bournat
5.60
Gaufres Confiture du Bournat
Schätzung≈ 460 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
Waffeln mit Schokoladencreme
6.10
Gaufres Pâte à tartiner
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Waffeln mit gesalzenem Karamell
6.10
Gaufres Caramel beurre salé
Schätzung≈ 560 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 33
Crèpes
Zucker
2.60
Sucre
Schätzung≈ 240 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Confiture du Bournat
3.60
Schätzung≈ 320 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladencreme
4.10
Pâte à tartiner
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Gesalzenes Karamell
4.10
Caramel beurre salé
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Citron sucre
3.10
Zitronenzucker
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
BURGER MIT POMMES
Le Burger du Bournat
17.00
Burger-Brötchen, Kartoffelpuffer, Pulled-Duck-Steak, Cheddar, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Essiggurke
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Le Burger du Forgeron
17.00
Burger-Brötchen, Rinderhacksteak, Cheddar, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Essiggurke, Burger-Sauce
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
Le Burger du Forain
15.00
Burger-Brötchen, paniertes Hähnchen, Cheddar, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Essiggurke, Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Le Burger du jardiniervegetarian
13.00
Burger-Brötchen, Guacamole-Taler mit milden Gewürzbröseln, Cheddar, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Essiggurke, Sauce
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
EXTRAS
Assiette de saladevegan, vegetarian
4.00
Grüner Salat, Tomaten, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Barquette de fritesvegan, vegetarian
4.00
Portion Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
Le P’tit carrousel
9.00
Kleiner Forgeron Burger, Pommes frites, Getränk nach Wahl, ein Eisdessert nach Wahl
Schätzung≈ 1300 kcal140 g Kohlenhydrate
EIS
Délice glacé du Cocher
3.00
Kleiner Becher nach Wahl: Schokolade, Karamell oder rote Früchte
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Foie gras de canack mi-cuit
17.00
Foie gras de canard mi-cuit — Halbgares Entenleber-Foie-Gras, Zwiebelconfit mit Kirschen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Petite salade « Bournat »vegetarian
14.00
Kleiner Bournat-Salat
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Petite salade « Chez Paul »vegetarian
14.00
Kleiner Chez Paul-Salat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Øuf cocotte
13.50
Pilzrahm, schwarzer Schinken aus dem Périgord
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tagliatelles de légumes (vegan)vegan
12.50
Tagliatelles de légumes (végan) — Saisonales Gemüse, Zitrusfrüchte-Duo
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Assiette de salade verte (vegan)vegan
4.00
Assiette de salade verte (végan) — Grüner Salatteller (vegan)
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Salate
Salade Bournat
27.00
Foie gras, schwarzer Périgord-Schinken, geräucherte Gänseleberterrine, Gänsehälse, Tomaten, Walnüsse, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salade Chez Paul
26.00
Schweine- & Entenwürstchen, Enchaud, getoasteter Cabécou, geräucherte Brust, Salat, Walnüsse, Äpfel, rote Zwiebeln, Tomaten
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salade Maraîchère (vegan)vegan
18.00
Salade Maraîchère (végan) — Saisonalsalat, Sommergemüse, Walnüsse, Kürbiskerne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Kindermenü
Menu enfant
13.50
Rinderhacksteak oder Périgord-Hähnchenbrust, Drillinge, Salat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Magret de canard façon Rossini
26.00
Entenbrust, Foie-Gras-Escalope, Gemüseauswahl, Drillinge, Steinpilzsauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de rumsteak
24.00
Rumsteak, Gemüseauswahl, Drillinge, konfierte Schalotten
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confierte Entenkeule
25.00
Cuisse de canard confite — Karottenkaviar, vergessenes Gemüse, Kartoffelgratin mit Steinpilzen, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Forelle en papillotepescatarian
26.00
Truite en papillote — Forelle aus dem Périgord, Fenchel, grünes Gemüse, Karotten, Tomaten, Drillinge, Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tartine du Bournat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Tartine du Bournat (végétarien) — Kirschtomaten, Cabécou, Salat, rote Zwiebeln, Pesto, Kürbiskerne, Drillinge
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Käse-Ecke
Käseplatte aus dem Südwestenvegetarian
10.00
Assiette de fromages du Sud-Ouest — Cabécou, Schafskäse, Kuhkäse, Salat, Walnüsse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Vanille-Crème brûlée
7.50
Créme brûlée à la vanille
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe glacée du Périgord
8.50
Vanilleeis, gesalzenes Karamelleis, Walnüsse, Karamell, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladenmousse mit Haselnussstücken
9.00
Mousse au chocolat aux éclats de noisettes — Vollmilchschokolade, Haselnüsse
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40
Walnusstorte
8.50
Tarte aux noix — Apfel-Säckchen, gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Kugel Vanille-Karamell-Eis
9.00
Boule de glace vanille-caramel — Schlagsahne, Kürbiskerne
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Fromage blanc, rote Beeren-Coulis oder Apfelkuchenvegetarian
24.00
Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommes
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

57veggie
scoreSchätzung

Französische Snacks und leichte Mahlzeiten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Burger du jardinier oder die Tartine du Bournat bestellen. Es gibt vegane Optionen wie die Tagliatelles de légumes und den Salade Maraîchère.

11 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 51

68dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Die meisten Hauptgerichte enthalten Kartoffeln.

13 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32533090563 infos@parclebournat.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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