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La Table du Castellet

Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Expression Végétale
Die Tomate*vegetarian
La Tomate* — Konfiert, Stracciatella, Feigenblatt
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Die Provence-Auberginevegetarian
L'Aubergine de Provence — Brousse du Rove, schwarzer Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Die Provence-Zucchini*vegetarian
Les Courgettes de Provence* — Vuletta, Salbei
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Das Herz des Sucrine-Salatsvegetarian
Le Cœur de Sucrine — Zwiebelsaft, Lorbeer
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Die Kartoffel*vegetarian
La Pomme de Terre* — XO-Sauce, Algen zum Dippen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Kalb Persillépescatarian
60.00
Persillé de Veau — Thunfischbauch, Pfeffersauce
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käsekeller-Immersionvegetarian
45.00
Immersion en Cave à Fromages
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Der Rhabarbervegetarian
La Rhubarbe — Fontainebleau, Vanille
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Die Feigevegetarian
La Figue — Granatapfel, Fior di Latte
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Die Gerstevegetarian
L’Orge — Gavotte, Kumquat, Roggenmiso
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
4-Gänge-Menüvegetarian
190.00
Menu 4 escales
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 37
6-Gänge-Menüvegetarian
240.00
Menu 6 escales
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Expression Marine
Die Makrele*pescatarian
Le Maquereau* — Mandel-Velouté, Shiso
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tintenfisch à la Provençalepescatarian
L’Encornet à la Provençale — Basilikum, Majoran
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Krustentierepescatarian
Le Crustacé — Aromaten-Konfit, Basilikum
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Der Heilbutt*pescatarian
Le Saint-Pierre* — Oxidativ, Pfifferlinge
Schätzung≈ 440 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Der Fang des Tages*pescatarian
Le Retour de Pêche* — Baselle, Absinth, Fenchel
Schätzung≈ 460 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
4-Gänge-Menüpescatarian
230.00
Menu 4 escales
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
6-Gänge-Menüpescatarian
290.00
Menu 6 escales
Schätzung≈ 2100 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 38
Symbiose
8-Gänge-Menü
380.00
Menu 8 escales
Schätzung≈ 2600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 38

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79veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein spezielles vegetarisches Menü bietet Gerichte wie Aubergine mit schwarzem Knoblauch und Zucchini mit Salbei. Die meisten vegetarischen Optionen enthalten Milchprodukte.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Gemüse- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Der Fokus liegt auf Proteinen und frischen Zutaten.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet
Zeiten
Mo—
Di—
Mi19:00–22:00
Do19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Le restaurant est ouvert au déjeuner du vendredi au dimanche, et au dîner du mercredi au samedi.. Exact times not specified, intervals based on standard lunch/dinner services
Kontakt
+33494983777 welcome@hotelducastellet.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelducastellet.net/fr/la-table-du-castellet.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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