Saveurs d'Autrefois
rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Dessert
Klassische Pièce montée
9.00
Pièce montée classique 3 choux — 3 Windbeutel
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Macaron Pièce montée
8.00
Pièce montée macaron 3 — 3 Stück
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Wedding cake
10.00
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenbrunnen
6.00
Fontaine chocolat
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Warme Vorspeisen
Jakobsmuschel-Tatin
24.00
Tatin de noix de st Jacques — Scampi-Spieße, feine Rucola, natives Öl
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Spieß Thai-Sauce
24.00
Brochette de gambas sauce thaï — Gemüsebett
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nussgratinvegetarian
Gratin de noix
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Menüs
Menü 2022
76.00
Menu 2022 — Brot, Service, Geschirr, Tischwäsche und Kaffee inklusive
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Citronnelle-Menü
70.00
Menu Citronnelle — Prickelnder Kir oder Champagnersuppe mit 9 Amuse-Gueules
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Barbecue-Menü
58.00
Menu Barbecue — Inklusive Cocktail-Häppchen, Service, Geschirr und Tischwäsche
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 20
All-Inclusive Formel-Menü
78.00
Menu Formule TOUT Compris — Brot, Service, Geschirr, Tischwäsche und Kaffee inklusive
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Marjolaine-Menü
65.00
Menu Marjolaine — Willkommenscocktail mit Auswahl von 9 Teilen pro Person
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Basilikum-Menü
58.00
MENU BASILIC — Willkommenscocktail mit Auswahl von 5 Teilen pro Person
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
Anis Étoilé-Menü
75.00
Menu anis étoilé — Kalte Vorspeise: Entenconfit & Foie gras oder Hummer-Medaillon
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Entdeckungsmenü
70.00
Menu Découverte — Prickelnder Kir oder Champagnersuppe mit 9 Amuse-Gueules
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Entdeckungsmenü
Foie gras
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachspescatarian
Saumon fume
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zucchini-Mousse
Mousse de courgette, chips de chorizo et compoté de poivrons — mit Chorizo-Chips und Paprika-Kompott
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Tatarpescatarian
Tartare de Saumon Fumé, Crème de Tzatziki, Gelée de Citron — Tzatziki-Crème, Zitronengelee
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Tatarvegetarian
Tartare de Tomate, Chèvre et Pesto de Fruits Secs — Ziegenkäse und Nuss-Pesto
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Burger
Mini burger
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydrate
Mini-Quichesvegetarian
Mini quiches
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Feuilletés
Mini feuilletés
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Salat Land & Meer mit Pinienkernen
Salade gourmande terre mer aux pignons de pins — Räucherlachs, Entenbrust mit Guérande-Salz, Knoblauchgarnelen, Foie-Gras-Terrine und Deko
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zanderfilet mit Cider-Honig-Karamellpescatarian
Pavé de sandre au caramel de cidre et de miel, riz pilaf — mit Pilaw-Reis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ying und Yang Lachs en papillotepescatarian
Ying et Yang de saumon en papillote au parfum d’évasion — mit exotischen Aromen
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade landaise
geräucherte Entenbrust, Foie-Gras-Späne, konfierte Hühnermagen, kleines Glas Entenrillettes
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Tournedos
Tournedos de canard mignonnet de poivre sur gratin de pomme de terre foie gras — Pfeffer-Mignon auf Kartoffelgratin mit Foie Gras
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratenes Schweinefilet
Filet mignon de porc rôti presse de pure aux noix et comté tagliatelle de légumes — Walnuss-Comté-Püree, Gemüsetagliatelle
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Confit de canard
Confit de canard Pomme au Calvados / Gratin saladais fagot de carottes — Calvados-Apfel, Saladais-Gratin, Karottenbündchen
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mähdicken-Hähnchenbrust
Suprême de poulet fermier sauce au champagne gratin dauphinois et tagliatelle de légumes — Champagnersauce, Gratin Dauphinois und Gemüsetagliatelle
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse-Duo auf Mesclun-Salatvegetarian
Duo de fromage sur mesclun
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gourmet-Teller
Assiette gourmande 5 assortiments de verrine et mignardises — 5 Sorten Verrines und Mignardises
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Piece montée
Piece montée 2 choux & cascade chocolat brochette de fruits — 2 Windbeutel, Schokoladenkaskade, Fruchtspieß
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Piece montée Macaron
Piece montée Macaron & cascade chocolat brochette de fruit — Schokoladenkaskade, Fruchtspieß
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Kuchen-Duo
Duo de gâteau a déterminer — noch festzulegen
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
KINDERCOCKTAIL
KINDERCOCKTAIL
7.00
COCKTAIL ENFANTS
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Mini-Pizza
Mini pizza
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Saucisson-Lollipop
Sucette de saucisson
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Emmentaler-Schinkenspieß
Brochette emmental jambon
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßigkeiten-Spieß
Brochette de bonbon
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
15.00
MENU ENFANTS
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
Charcuterie-Teller
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rohkosttellervegan, vegetarian
Assiette de crudités
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Räucherlachs-Tellerpescatarian
Assiette de saumon fume
Schätzung≈ 200 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melone und Bayonne-Schinken
Melon et Bayonne
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte panierte Hähnchenbrust mit bunten Nudeln
Aiguillette de poulet panée maison pates multicolore
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Brathähnchen mit Bratkartoffeln
Poulet rôti pomme de terre sautée
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrust mit Makkaroni-Gratin
Blanc de volaille, gratin de macaronis
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Joghurt oder Kirivegetarian
Yaourt ou kiri
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladenkuchen
Moelleux au chocolat
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmousse
Mousse chocolat
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Stimmt diese Karte noch?
41veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt einen Nussgratin oder Mini-Quiches. Zudem stehen ein Käse-Duo auf Mesclun und ein Gemüseteller für Kinder zur Auswahl.
6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 47
81dia
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Proteinreiche Haupt- und Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Proteinoptionen. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.
26 diabetesfreundlich · 51 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32160695710 contact@saveursdautrefois.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveursdautrefois.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 93 %