The Cut grill
24 Rue Pottier, 78150 Le Chesnay-Rocquencourt
Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:45
steakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ENTRÉES À PARTAGER
ŒUFS MAYONNAISE
5.50
Eggs Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAUCISSON TRUFFÉ
12.00
Truffle Saucisson
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SOUPE À l’OIGNON GRATINÉE
10.00
French Onion Soup
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
JAMBON IBÉRIQUE
14.00
Iberico Ham
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
OS À MOELLE SUR LA BRAISE ET TOASTS
12.00
Bone Marrow on Toast — minimum 15 mins
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
PLANCHE DE CHARCUTERIE
17.00
Charcuterie Board
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TATAKI DE BŒUF
13.00
Beef Tataki
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PLANCHE MIXTE
20.00
Mixed Board — Roquette, pickles d'oignon, oignons frits, sauce soja au sésame
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CROQUETAS AU CHORIZO
9.00
Chorizo Croquettes
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate
CARPACCIO DE BŒUF
13.00
Beef Carpaccio — Huile d’olive, roquette, parmesan, fleur de sel
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTARE DE SAUMON VINAIGRETTE PONZU
16.00
Salmon Tartare Ponzu — Avocat, mangue, oignon rouge, shiso
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BURRATA PESTO ET TOMATE À L’ANCIENNEvegetarian
16.00
Burrata Pesto Tomato
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SALADES
LA BASSECOUR
19.00
Poultry Caesar Salad — Poulet pané, salade, tomates cerises, avocat, comté, croûtons, sauce César
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
THAÏ
24.00
Thai Beef Salad — Tataki de bœuf, salade, carottes, choux, oignons rouges, tomates cerises, sauce ThaÏ
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
DI PEPE
24.00
Burrata and Iberico Ham Salad — Burrata, jambon Ibérique, melon, salade, tomates cerises, croûtons, sauce pesto
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PLATS
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS AU COUTEAU, classique ou version thaï
23.00
Beef Tartare — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CUISSE DE POULET BRAISÉ
22.00
Braised Chicken Leg — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CARPACCIO DE BŒUF DE FAUX FILET FUMÉ
26.00
Smoked Beef Carpaccio — Roquette, tomates cerises, parmesan, câpres, pesto
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RIBS DE PORC CARAMELISÉ
29.00
Caramelized Pork Ribs — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
CUT BURGER
22.00
Potato bun, steak haché 180 g, cheddar maturé, confit d’oignons, salade, sauce maison
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
SMASH BURGER MATURÉ
28.00
Smash Burger — Potato bun, double steak maturé, cheddar maturé, confit d’oignons, sauce mayonnaise truffée
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
BAR ENTIER À LA BRAISEpescatarian
24.00
Grilled Sea Bass — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
POULPE À LA BRAISE ET PURÉE DE PATATE DOUCEpescatarian
32.00
Grilled Octopus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LE TIGRE QUI PLEURE
30.00
Crying Tiger Beef — Bavette, sauce tamarin, herbes Thaï, piment
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
BAR À VIANDES
ONGLET ABERDEEN IGP 200 g
24.00
Aberdeen Hanger Steak — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BAVETTE ANGUS ABERDEEN IGP 200 g
29.00
Aberdeen Flank Steak — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
C H U C K F L A P B L A C K A N G U S 2 0 0 g (USA Creekstone farm)
30.00
Chuck Flap Black Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PICANHA PRIME ANGUS (Amérique du Sud) 200 g
29.00
Picanha Prime Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ENTRECÔTE PRIME ANGUS (Amérique du Sud) 300 g
39.00
Entrecôte Prime Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BROCHETTE DE BŒUF MARINÉE 180 g
25.00
Marinated Beef Skewer — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
Schätzung≈ 600 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MENUS
MENU DÉJEUNER
24.00
Lunch Menu — ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
MENU POUSSIN
13.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
LES VIANDES MATURÉES
CÔTE DE BŒUF MATURÉE ABERDEEN IGP 1KG
97.00
Aged Rib of Beef
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
CÔTE DE BŒUF MATURÉE NOIRE DE BALTIQUE 1KG
124.00
Aged Rib of Beef Baltic
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
ENTRECÔTE MATURÉE 300G
49.00
Aged Entrecôte
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FAUX-FILET MATURÉ 250G
39.00
Aged Sirloin
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LES DESSERTS
CHOU XL GARNI DE CRÈME GLACÉE VANILLE ET CHOCOLAT MAISON, AMANDE EFFILOCHÉE
9.00
Choux Cream Ice Cream
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
BRIOCHE PERDUE ET CRÈME GLACÉE VANILLE, SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
9.00
French Toast with Ice Cream
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
TIRAMISU TRADITIONNEL
9.00
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
SKILLET COOKIE ET CRÈME GLACÉE VANILLE
9.00
Skillet Cookie
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
BABA AU RHUM ET CRÈME FOUETTÉE
12.00
Rum Baba
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
CHURROS SAUCE NOCCIOLATA
9.00
Churros with Hazelnut Sauce
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
CHEESECAKE NEWYORKAIS COULIS DE FRUITS ROUGES ou CARAMEL
9.00
New York Cheesecake
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 24
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
11.00
Cheese Plate
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CAFÉ GOURMAND OU THÉ
11.00
Café Gourmand
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
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Praktisches
- Adresse
- 24 Rue Pottier, 78150 Le Chesnay-Rocquencourt
- Zeiten
- Mo—Di11:45–14:30, 18:45–22:30Mi11:45–14:30, 18:45–22:30Do11:45–14:30, 18:45–22:30Fr11:45–14:30, 18:45–22:30Sa11:45–14:30, 18:45–22:30So11:45–14:30, 18:45–22:30
- Kontakt
- +32161123612
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thecutgrill.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %