L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er

rue Racine 41, 76600 Le Havre

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Ziegenkäse auf Toast

7.00

Crottins de chèvre sur toasts — Ziegenkäse auf Toast, junge Triebsprossen, Speckwürfel, Apfelsticks

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Modernes Nem

7.00

Nem revisité — Modernes Nem mit Lachs, Frischkäse und kandierten Tomaten, Schnittlauchcreme

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Krebsgratin

9.00

Grattin d’écrevisses — Gratin von Flusskrebsen mit milden Gewürzen, Parmesanspäne

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Burratavegetarian

8.00

Burrata, alte Tomatensorten, junge Triebsprossen, Pistou

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachstatar

8.00

Tartare de saumon — Lachstatar, rosa Garnelen, Limettenschale

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachsröllchen

9.00

Roulé de saumon — Räucherlachs-Röllchen mit Frischkäse und feinen Kräutern

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Teller mit Schnecken und rosa Garnelen

12.00

Assiette de bulots et de crevettes roses — Teller mit Meeresschnecken und rosa Garnelen, hausgemachte Mayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salate

La Saumonette

14.00

Salat, Räucherlachs, halbe Avocado, rosa Garnelen, Kirschtomaten

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

La Biquette

13.00

Salat, Ziegenkäse auf Toast, Schinken- und Kartoffelwürfel, Apfelsticks, Tomaten provenzalisch

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Italienne

14.00

Junger Blattsalat, alte Tomaten, Burrata, luftgetrockneter Schinken, Avocado, kandierte Tomaten

Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Caesar Salad

14.00

Salade César — Salat, Geflügelstreifen, Tomate, Parmesan, Croutons, etc.

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

La Végévegetarian

13.00

Junger Blattsalat, Ei mit Mayonnaise, Tomaten, Paprika, Rote Bete, Spargel, etc.

Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Muscheln

Marinière

13.00

Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch-Petersilie, Estragon, Weißwein

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Normande

14.00

Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch-Petersilie, Estragon, Weißwein, Sahne

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Indienne

14.00

Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch-Petersilie, Estragon, Weißwein, Madras-Curry-Sahne

Schätzung≈ 460 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Espagnole

15.00

Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch-Petersilie, Estragon, Weißwein, Chorizo, Tomatensauce, Curry, Paprika

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Thaï

15.00

Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch-Petersilie, Estragon, Thai-Marinade 'Geheimnis des Chefs'

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Fisch

Gegrilltes Schwertfischsteak

16.00

Steak d’espadon grillé sur plancha — Auf der Plancha gegrilltes Schwertfischsteak mit feinen Kräutern, Antillen-Sauce

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

16.00

Filet de bar grillé — Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Fleur de Sel, hausgemachter Gemüseflan, Zitronenbuttersauce

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gedämpfter Rochenflügel

16.00

Aile de raie cuisson vapeur — Gedämpfter Rochenflügel, Kapernsauce

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Parillada de poissons

22.00

Parillada de poissons, mediterrane Sauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Turbofilet nach Meunière-Art

24.00

Blanc de turbo façon meunière — Turbofilet nach Meunière-Art, Zitronenbuttersauce

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Black Tiger Garnelen

19.00

Queues de Gambas Black Tiger — Black Tiger Garnelen, mit Whisky flambiert, Safran-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fleisch

Rinder-Tartar minute

15.00

Tartare de boeuf minute — Rinder-Tartar minute, nach Wunsch zubereitet (VBF) 200g, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Lammkoteletts

18.00

Côtelettes d’agneau — Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Barbecue-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte vom Plancha-Grill

22.00

Entrecôte grillée sur plancha — Entrecôte vom Plancha-Grill (VBF) 300g, Maître-d'Hôtel-Butter oder Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 880 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rinderfilet

24.00

Filet de boeuf — Rinderfilet an gebundener Kalbsjus, mit Butter und Saisonpilzen (VBF) 200g

Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geflügelgeschnetzeltes

14.00

Emincé de volaille — Geflügelgeschnetzeltes mit kleinem Gemüse nach thailändischer Art

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Pizzen

Simple

11.50

Tomate, Käse, Schinken, Ei

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Fromagèrevegetarian

14.00

Tomate, Ziegenkäse, Gorgonzola, Mozzarella, Camembert, Ei, Kräuter

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Paysanne

12.50

Tomate, Speck, Kartoffeln, Knoblauch-Petersilie, Ei, Landschinken, Käse

Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate

Calzone

12.50

Tomate, Schinken, Champignons, Ei, Kräuter, Käse

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Végétariennevegetarian

13.00

Tomate, Käse, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Rucola, Mais, Ei

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Nordique

16.00

Rahm, Käse, Räucherlachs, Nordseekrebsen, Kartoffel, Rucola, Knoblauch-Petersilie

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Orientale

13.00

Tomate, Käse, Merguez, Ei, Paprika, Espelette-Paprika, Kräuter

Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate

Tunisienne

13.00

Tomate, Käse, Kebabfleisch, Paprika, Zwiebeln, Kräuter

Schätzung≈ 1020 kcal78 g Kohlenhydrate

Mexicaine

14.00

Tomate, Käse, scharfe Bolognese, Paprika, Ei, Zwiebeln, Espelette-Paprika

Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate

La chèvrevegetarian

14.00

Tomate, Käse, Ziegenkäserolle, Honig, Rucolasalat

Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate

Desserts

Hausgemachte Vanille-Crème-Brûlée

8.00

Crème brûlée à la vanille maison

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Zitronentarte mit Baiser

8.00

Tarte citron meringuée

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Hausgemachte Mousse au Chocolat

8.00

Mousse au chocolat maison

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Tiramisu im Glas mit roten Früchten

8.00

Tiramisu en verrine aux fruits rouges

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Hausgemachte Île flottante mit rosa Praliné

8.00

Île flottante maison à la praline rose

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Profiteroles

9.00

Profiteroles mit gesalzenem Karamell, Vanilleeis, gehobelten Mandeln

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Café gourmand

9.00

Mini Mousse, Crème brûlée, Panna Cotta, etc…

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Ananas-Carpacciovegetarian

7.00

Carpaccio d'ananas — Ananas-Carpaccio, Mango-Eis, rote Frucht-Coulis

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Eisbecher

Dame blanchevegetarian

7.00

Vanilleeis, Schokoladenganache, hausgemachte Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladenganache, hausgemachte Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26

Café liégeoisvegetarian

7.00

Kaffee- und Vanilleeis, Kaffee-Coulis, hausgemachte Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

Caramelavegetarian

7.00

Karamell- und Vanilleeis, hausgemachtes gesalzenes Karamell, Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26

Exotique

7.00

Mango-, Passionsfrucht- und Ananas-Eis, rote Frucht-Coulis, Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Black mint

7.00

Minz-Schokoladen-Eis, Schokoladenganache, Schlagsahne

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Banana split

7.00

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis, Banane und Schokoladenganache

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

Colonel

11.00

Limetteneis, Wodka

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Trou normand

11.00

Limetteneis, Wodka

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

After eight

11.00

Minz-Schokoladen-Eis, Schokoladenganache, Get 27

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Pitchoun-Menü

12.90

Formule Pitchoun — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

Geräucherte Lachsplatte mit Toasts

Assiette de saumon fumé et ses toasts — Ziegenkäsesalat auf Toasts, junge Blattsalate

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steak haché mit Pommes frites

Steak haché minutes frites

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Nuggets oder Wings

Nuggets ou Wings

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Miesmuscheln (Kind) marinière oder normande

Moules enfant marinière ou normande

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Eisbecher mit 2 Kugeln nach Wahl

Coupe de glace 2 boules au choix

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Crêpe nach Wahl

Crêpe au choix

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Gourmet-Pause

Café gourmand

8.50

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Crêpes-Menü

Crêpe-Menü

5.00

Formule crèpe — 1 Crêpe nach Wahl + 1 Softdrink oder Heißgetränk

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 42

Muschel-Menü

18.90

Formule Moules — 1 Muschelgericht nach Wahl + 1 Dessert nach Wahl + 1 Glas Cidre, Wein, Bier oder Softdrink

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42

Kleiner Hunger-Menü

Kleiner Hunger Menü

18.90

Formule Petite Faim — Vorspeise + Hauptgang ODER Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate

Lachstatar mit rosa Garnelenpescatarian

Tartare de saumon, crevettes roses

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Moderne Nempescatarian

Nem revisité au saumon fumé, fromage frais et tomates confites, crème ciboulette — mit Räucherlachs, Frischkäse, kandierten Tomaten und Schnittlauchcreme

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Burratavegetarian

Burrata, tomates d'antan, pistou, jeunes pousses — mit alten Tomatensorten, Pistou und jungen Trieben

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Teller mit Bootmuscheln oder rosa Garnelenpescatarian

Assiette de bulots ou crevettes roses

Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Rumpsteak

Pavé de rumsteck sauce au choix — mit Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchengeschnetzeltes mit kleinem Gemüse auf Thai-Art

Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Gebratenes Wolfsbarschfiletpescatarian

Filet de bar grillé sur plancha, fleur de seul, sauce beurre citronnée — mit Fleur de Sel und Zitronbutter-Sauce

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rochenflügelpescatarian

Aile de raie sauce câpres — mit Kapersauce

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Eisbecher

7.00

Coupe glacée

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Café gourmand oder Dessert à la carte

Café gourmand ou dessert à la carte

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Schlank-Menü

18.00

Formule Minceur — Salat nach Wahl + Eisbecher für 7€ oder Café gourmand

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Italienisches Menü

18.90

Formule italienne — Pizza nach Wahl + Eisbecher für 7€ oder Café gourmand

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

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42veggie
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Französische Küche mit Meeresfrüchten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarier können die Gemüsepizza oder die Ziegenkäse-Honig-Pizza wählen. Der vegetarische Salat enthält Ei, Tomaten, Paprika, Rote Bete und Spargel.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 79

76dia
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Frische Meeresfrüchte und Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Fisch- und Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Es gibt eine große Auswahl an Grillspeisen.

37 diabetesfreundlich · 79 Gerichte

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Praktisches

Adresse: rue Racine 41, 76600 Le Havre
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33232739910
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecumedesmersaldente.wixsite.com/lecumedesmerslehavre
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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