L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er

rue Racine 41, 76600 Le Havre

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Les entrées

Crottins de chèvre sur toasts

7.00

Goat cheese on toast — Crottins de chèvre sur toasts, jeunes pousses, lardons, mikados de pommes

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Nem revisité

7.00

Salmon spring roll — Nem revisité, au saumon, au fromage frais et tomates confites, crème ciboulette

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grattin d’écrevisses

9.00

Crayfish gratin — Grattin d’écrevisses aux épices douces, copeaux de parmesan

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Burratavegetarian

8.00

Burrata salad — Burrata, tomates d'antan, jeunes pousses, pistou

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tartare de saumon

8.00

Salmon tartare — Tartare de saumon, crevettes roses, zestes de citron vert

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Roulé de saumon

9.00

Smoked salmon roll — Roulé de saumon fumé au fromage frais, fines herbes

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Assiette de bulots et de crevettes roses

12.00

Whelks and shrimp platter — Assiette de bulots et de crevettes roses, mayonnaise maison

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Les salades

La Saumonette

14.00

Salmon and shrimp salad — Salade, saumon fumé, demi-avocat, crevettes roses, tomates cerise

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

La Biquette

13.00

Goat cheese salad — Salade, crottins sur toasts, dés de jambes et de pommes de terre, mikado de pomme, tomate à la provençale

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Italienne

14.00

Italian salad — Salade jeunes pousses, tomates anciennes, burrata, jambon sec, avocat, tomates confites

Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salade César

14.00

Caesar salad — Salade, émincé de volaille, tomate, parmesan, croúiton, etc.

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

La végévegetarian

13.00

Vegetarian salad — Salade jeunes pousses, oeuf mayonnaise, tomates, poivrons, betteraves, asperges, etc.

Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Les moules

Marinière

13.00

Mussels Marinière — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Normande

14.00

Mussels Normande — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, crème liquide

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Indienne

14.00

Indian Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, crème au curry de Madras

Schätzung≈ 460 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Espagnole

15.00

Spanish Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, chorizo, sauce tomate, curry, poivron

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Thaï

15.00

Thai Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, marinade thaï « secret du chef »

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Les poissons

Steak d’espadon grillé sur plancha

16.00

Grilled swordfish steak — Steak d’espadon grillé sur plancha aux fines herbes, sauce antillaise

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Filet de bar grillé

16.00

Grilled sea bass fillet — Filet de bar grillé, fleur de sel, flan de légumes maison, sauce beurre citronnée

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aile de raie cuisson vapeur

16.00

Steamed skate wing — Aile de raie cuisson vapeur, sauce câpres

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Parillada de poissons

22.00

Mixed grilled fish — Parillada de poissons, sauce méditerranée

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Blanc de turbo façon meunière

24.00

Turbot meunière — Blanc de turbo façon meunière, sauce beurre citronnée

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Queues de Gambas Black Tiger

19.00

Black Tiger prawns — Queues de Gambas Black Tiger flambées au whisky, sauce safranée

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Les viandes

Tartare de boeuf minute

15.00

Beef tartare with fries — Tartare de boeuf minute, préparé à votre convenance (VBF) 200g, frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Côtelettes d’agneau

18.00

Lamb chops — Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, sauce barbecue

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte grillée sur plancha

22.00

Grilled entrecôte — Entrecôte grillée sur plancha (VBF) 300g, beurre maîtra d’hôtel ou sauce au choix

Schätzung≈ 880 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Filet de boeuf

24.00

Beef fillet — Filet de boeuf au jus de veau lié, monté au beurre, champignons de saison (VBF) 200g

Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Emincé de volaille

14.00

Chicken strips Thai style — Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Les pizzas

Simple

11.50

Simple pizza — Tomate, fromage, jambon, oeuf

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Fromagèrevegetarian

14.00

Cheese pizza — Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, camembert, oeuf, fines herbes

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Paysanne

12.50

Country pizza — Tomate, lardons, pommes de terre, ail persillé, oeuf, jambon de pays, fromage

Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate

Calzone

12.50

Tomate, jambon, champignons, oeuf, fines herbes, fromage

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Végétariennevegetarian

13.00

Vegetarian pizza — Tomate, fromage, poivron, oignons, champignons, roquette, maïs, oeuf

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Nordique

16.00

Nordic pizza — Crème, fromage, saumon fumé, crevettes roses, pomme de terre, roquette, ail-persillé

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Orientale

13.00

Oriental pizza — Tomate, fromage, merguez, oeuf, poivrons, piment d’Espelette, fines herbes

Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate

Tunisienne

13.00

Tunisian pizza — Tomate, fromage, viande kebab, poivrons, oignons, fines herbes

Schätzung≈ 1020 kcal78 g Kohlenhydrate

Mexicaine

14.00

Mexican pizza — Tomate, fromage, la bolognaise épicée, poivron, oeuf, oignons, piment d'Espelette

Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate

La chèvrevegetarian

14.00

Goat cheese pizza — Tomate, fromage, bûche de chèvre, miel, salade roquette

Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate

Les desserts

Crème brûlée à la vanille maison

8.00

Vanilla crème brûlée

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Tarte citron meringuée

8.00

Lemon meringue tart

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Mousse au chocolat maison

8.00

Chocolate mousse

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Tiramisu en verrine aux fruits rouges

8.00

Red fruit tiramisu

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Île flottante maison à la praline rose

8.00

Floating island with praline

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Profiteroles

9.00

Profiteroles au caramel beurre salé, glace vanille, amandes effilées

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Café gourmand

9.00

Minis mousse, crème brûlée, panna cotte, etc…

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Carpaccio d'ananasvegetarian

7.00

Pineapple carpaccio — Carpaccio d'ananas, glace mangue, coulis aux fruits rouges

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Les coupes glacées

Dame blanchevegetarian

7.00

Glaces vanille, chocolat ganache, chantilly maison

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

Chocolate liégeois — Glaces chocolat, vanille, chocolat ganache, chantilly maison

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26

Café liégeoisvegetarian

7.00

Coffee liégeois — Glaces café, vanille, coulis de café, chantilly maison

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

Caramelavegetarian

7.00

Caramela ice cream — Glaces caramel, vanile, caramel beurre salé maison, chantilly

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26

Exotique

7.00

Exotic Ice Cream Sundae — Glaces mangue, passion, ananas, coulis fruits rouges, chantilly

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Black mint

7.00

Black Mint Ice Cream Sundae — Glaces menthe chocolat, chocolat ganache, chantilly

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Banana split

7.00

Glaces vanille, fraise, chocolat, banane et ganache chocolat

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

Colonel

11.00

Colonel Sundae — Glace citron vert, vodka

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Trou normand

11.00

Trou Normand Sundae — Glace citron vert, vodka

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

After eight

11.00

After Eight Sundae — Glace menthe chocolat, chocolat ganache, get 27

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Formule Pitchoun

12.90

Kids Menu Set — Entrée + plat + dessert

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

Assiette de saumon fumé et ses toasts

Smoked Salmon and Goat Cheese Toasts — Salade de crottin de chèvre sur toasts, jeunes pousses

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steak haché minutes frites

Beef Patty with Fries

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Nuggets ou Wings

Chicken Nuggets or Wings

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Moules enfant marinière ou normande

Kids Mussels

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Coupe de glace 2 boules au choix

Two Scoop Ice Cream

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Crêpe au choix

Crêpe

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Pause gourmande

Café gourmand

8.50

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Formule crèpe

5.00

Crêpe Menu — 1 crèpe au choix + 1 soda ou boisson chaud

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 42

Formule Moules

18.90

Mussels Menu — 1 moule au choix + A dessert au choix + 1 verre de cidre de vin, de bière ou 1 soft

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42

Formule Petite Faim

18.90

Small Hunger Menu — Entrée + Plat OU Plat + Dessert

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate

Tartare de saumon, crevettes rosespescatarian

Salmon and Shrimp Tartare

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nem revisité au saumon fumé, fromage frais et tomates confites, crème ciboulettepescatarian

Smoked Salmon Spring Roll

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Burrata, tomates d'antan, pistou, jeunes poussesvegetarian

Burrata and Tomato Salad

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Assiette de bulots ou crevettes rosespescatarian

Whelks or Shrimp Plate

Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Pavé de rumsteck sauce au choix

Rump Steak

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï

Thai Style Chicken Strips

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Filet de bar grillé sur plancha, fleur de seul, sauce beurre citronnéepescatarian

Grilled Sea Bass

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aile de raie sauce câprespescatarian

Stingray Wing with Capers

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Coupe glacée

7.00

Ice Cream Sundae

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Café gourmand ou dessert à la carte

Café Gourmand or Dessert

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Formule Minceur

18.00

Slimming Menu — Salade au choix + Coupe glacée à 7€ ou café gourmand

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Formule italienne

18.90

Italian Menu — Pizza au choix + Coupe glacée à 7€ ou café gourmand

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

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Praktisches

Adresse: rue Racine 41, 76600 Le Havre
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33232739910
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecumedesmersaldente.wixsite.com/lecumedesmerslehavre
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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