L'Emberluque
15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Perfektes Ei auf gebratenem Brioche
14.00
Œuf parfait sur brioche poêlée — Zucchini-Crème mit Basilikum, in Olivenöl gebratenes Brioche
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Mille-feuille von kleinen Oktopussen
14.00
Mille-feuille de petits poulpes — in Safran-Tomatensauce
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Foie Gras mi-cuit
18.00
Feigen-Chutney
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Ente nach Estouffade-Art
25.00
Canard façon Estouffade — Sauce aus Wein und schwarzen provenzalischen Oliven mit Pastinakenpüree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet mit Rotweinsauce und Schalotten
33.00
Filet de Bëæf sauce vin rouge et échalotes — in Olivenöl geröstete Kartoffeln und Süßkartoffel-Flan
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet de Bœuf Rossini
41.00
Filet de Bëæf Rossini — Gerösteter Toast mit Trüffelsauce, Rinderfilet mit Schalotten, Foie Gras mi-cuit und Sommertrüffel
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Oktopus aus den Calanques
25.00
Le poulpe des calanques — Kleine Oktopusse geschmort in Tomaten- und Safran-Sauce mit Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle mit Trüffelvegetarian
25.00
Tagliatelles à la truffe — Trüffelcreme und Sommertrüffel-Scheiben
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschfilet, konfierte Tomatencremepescatarian
27.00
Filet de Loup (bar), crème de tomates confites — Pastinakenpüree und Süßkartoffel-Flan
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Spezialität
Bouillabaisse auf neue Artpescatarian
42.00
La Bouillabaisse autrement — Ab 2 Personen. Heilbutt, Rotbarbe, Garnelen und Oktopus mit Bouillabaisse-Brühe
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
La Potence Flambée
39.00
Ab 2 Personen. Flambiertes Rinderfilet mit Süßkartoffelpommes und verschiedenen Saucen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages — Schafskäse (Tomme) und frischer Ziegenkäse in Olivenöl mariniert
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
L'Emberlovavegetarian
13.00
Baiser, Vanilleeis, rote Früchte, Tonka-Schlagsahne und Thymian
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Kaffee-Tiramisuvegetarian
12.00
Tiramisu café
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Café gourmandvegetarian
15.00
eine Kugel Eis, Baiser-Schlagsahne mit roten Früchten und Tiramisu
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis vom 'Palais des Glaces' (1 Kugel)vegetarian
4.00
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 1 boule — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Zitrone
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis vom 'Palais des Glaces' (2 Kugeln)vegetarian
8.00
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 2 boules — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate
Eisbecher
La Colonelvegetarian
13.00
2 Kugeln Zitrone-Limette, Wodka und Limettenschale
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Chocolat Liégeoisvegetarian
13.00
La Chocolat Liégeois — 2 Kugeln Schokolade, hausgemachte Schokolade, Sahne, Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame Blanchevegetarian
13.00
La Dame blanche — 2 Kugeln Vanille, hausgemachte Schokolade, Sahne, Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Café Liégeoisvegetarian
13.00
2 Kugeln Kaffeeeis, Espresso, hausgemachte Schokolade, Sahne, Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
La Colimoncellovegetarian
13.00
2 Kugeln Zitrone und Limoncello
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Menüs und Angebote
Vorspeisen- und Hauptgang-Menü
35.00
Formule entrée et plat — Vorspeise und Hauptgang nach Wahl, außer Spezialitäten und Rossini
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang- und Dessert-Menü
33.00
Formule plat et dessert — Hauptgang und Dessert nach Wahl, außer Spezialitäten und Rossini
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Menü
43.00
Menu — Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Wahl, außer Spezialitäten und Rossini
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
19.00
Menu enfant — Rinderfilet für Kinder, Süßkartoffelpommes oder Lachs-Tagliatelle, eine Kugel Eis oder Baiser
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
74dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Gerichte mit niedrigem GI
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Beilagen wie Pastinakenpüree haben einen niedrigen glykämischen Index.
10 diabetesfreundlich · 26 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- 15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33951557666
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemberluque.fr/