La Réserve - Le Mans, 34 Pl. de la République
Place de la République 34, 72000 Le Mans
Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Kaninchenterrine
5.90
La belle tranche de terrine de lapin maison aux carottes et gingembre — Hausgemachte Scheibe Kaninchenterrine mit Karotten und Ingwer
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeufs Mimosavegetarian
9.95
Oeufs mimosa et poireaux vinaigrette — Mimosen-Eier mit Lauch-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Paleta Bellota Ibérica
13.00
Assiette de Paleta Bellota Ibérica — Teller mit Paleta Bellota Ibérica
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie Gras Duo
18.90
Duo de Foie Gras de canard cuit au naturel & pressé de magret rôti au foie gras — Natürlich gegarte Entenleber & gepresste gebratene Magret mit Foie Gras
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado & Bouquetspescatarian
9.90
Demi-avocat & bouquets à notre façon — Halbe Avocado und Bouquets nach Art des Hauses
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rillettes du Mans
8.50
Le petit pot de Rillettes du Mans « Maison Edouard Vidis » — Kleines Glas Rillettes du Mans "Maison Edouard Vidis"
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef-Empfehlung Vorspeise
Thunfisch-Tartarpescatarian
16.90
Tartare de thon au gingembre et citron, tomate, avocat, huile d'olive et basilic — Mit Ingwer, Zitrone, Tomate, Avocado, Olivenöl und Basilikum
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fooding & Salate
Club Sandwich
23.50
Club Sandwich (15 Minutes ’Attente) — Geflügel & Speck oder geräucherter Lachs. Hausgemachte Pommes, Spiegelei und grüner Salat
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Croque-Monsieur de la Réserve
16.90
Le Croque-Monsieur de la Réserve — Mit Salat oder hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Italienischer Salat
16.90
La salade Italienne — Coquillettes, Pesto, Tomaten, Parmesan, Speck IGP, marinierte Artischocken, Mozzarella-Kugeln
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Guru Bowlvegan
16.90
Le Bowl de Guru — Hausgemachter Taboulé, Gurken-Tzatziki, Ananas, Avocado, Radieschen, Zucchini- und Karottentagliatelle, Vinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Guru Bowl mit Panko-Garnelenpescatarian
18.90
Le Bowl de Guru avec crevettes au panko — Hausgemachter Taboulé, Gurken-Tzatziki, Ananas, Avocado, Radieschen, Zucchini- und Karottentagliatelle, Vinaigrette
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kindermenü - 10 Jahre
Kindermenü
9.90
Menu Enfants — Apfelsaft, Diabolo oder Sirup. Chicken Burger oder kleines weißes Fischfilet mit Kohlbeilage
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Vegetarisch
Veggie Burgervegetarian
22.90
Burger Végé — Brötchen, Burrata, Sommergemüse-Tian, Emmentaler, Pesto, hausgemachte Pommes und grüner Salat
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Indisches Dalhvegan
29.90
Dalh Indien — Indische grüne Linsen, rote Linsen, Basmati-Reis, Saisongemüse und rote Zwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Indisches Dalh mit knusprigem Geflügel
23.90
Dalh Indien avec volaille croustillante — Indisches Linsengericht mit knusprigem Geflügel
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Indisches Dalh mit knusprigen Garnelenpescatarian
23.90
Dalh Indien avec Gambas croustillantes — Indisches Linsengericht mit knusprigen Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Fisch
Gebratener Seelachspescatarian
27.90
Merlu rôti — Miesmuscheln marinière, Jod-Sud und kleines Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thunfisch Tatakipescatarian
26.90
Tataki de Thon mi-cuit au sésame — Kurzgebraten mit Sesam, gebratenen Nudeln mit Gemüse, Koriander, Tiger Cry Sauce
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Dinkel-Risotto mit Garnelenpescatarian
29.90
Risotto d'épeautre de Gambas — Mit Parmesan und Garnelensud
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Burger
Réserve Chicken Burger
21.90
Sesambrötchen, knuspriges Hähnchenfilet, Emmentaler, karamellisierte Zwiebeln, La Réserve Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Réserve Burger
21.90
Sesambrötchen, Rindersteak (180g), Speck, Emmentaler, Refrain-Käse, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate
Tartares
Tartare de Bëëf Charolais
22.90
Grüner Salat und eine Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tartare de Bëëf Charolais Thai-Art
23.90
Tartare de Bëëf Charolais à la Thaï — Rotkohlsalat, Cashewnüsse, Karotte, Koriander, Basilikum, geheime La Réserve Sauce, grüner Salat und Beilage
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleisch
Rinderfilet (180g)
29.80
Filet de Bëëf (180gr) — Eine Beilage und eine Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet Rossini (180g)
33.90
Filet de Bëëf Rossini (180gr) — Gebratene Gänseleber und brauner Jus mit Tartufata
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette 'Race à viande'
24.90
Bavette "Race à viande" — Hausgemachte Pommes frites und eine Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Frikassee von geschmorten Kalbsbries
31.90
Fricassée de ris de veau braisé — Kellerpilze und Marchand-de-Vin-Sauce mit Schalotten
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachtes Gorgonzola Cordon Bleu
27.90
Cordon Bleu maison au Gorgonzola — Coquillettes und Gorgonzola-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Coquillettes Tartufata und Saison-Trüffel
28.90
Coquillettes à la Tartufata et râpé de Truffe de Saison — Trüffelschiene, Parmesancreme, Tartufata
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Käse
Auswahl von 4 regionalen Bauernkäsesortenvegetarian
14.90
Assortiment de 4 Fromages Fermiers de notre région
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef-Empfehlung Desserts
Morganes schöner Flan
Le Beau flan de Morgane servi tiède — Warm serviert mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Crêpes Suzette
12.90
Les belles crêpes Suzette à l'orange flambées au Grand Marnier — Mit Orange, flambiert mit Grand Marnier
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Großer Cookie
17.90
Le Grand Cookie servi tiède — Warm serviert mit karamellisierten Haselnüssen, Schlagsahne, Schokoladensauce und Vanilleeis
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Desserts
Warmer Schokoladenkuchen
12.90
Tarte tiède tout chocolat — Valrhona Schokoladeneis und Crème Anglaise
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème Brûlée
9.70
Crème Brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar — Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Profiterole
12.50
La Profiterole — Vanilleeis und hausgemachte Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Klassische Schokoladenmousse
9.95
Mousse au Chocolat à l’Ancienne
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaffee-Tiramisu
10.50
Tiramisu au Café
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Sarthe Erdbeersalatvegan
11.90
Salade de Fraise de La Sarthe à la verveine et menthe — Mit Verbene und Minze
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Zwei Madeleines
5.90
Nos deux Madeleines servies tièdes — Warm serviert mit gesalzenem Karamellsauce und Crème Anglaise
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Gourmand-Teller
12.90
L’assiette très Gourmande — Begleitet von einem Heißgetränk
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
Eisdesserts
Chocolat oder Café Liégois
10.90
Chocolat ou Café Liégois
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Fraise Melba
11.90
Vanilleeis, rote Beeren-Coulis, frische Erdbeeren und Schlagsahne
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Citronnée
11.90
Zitronensorbet, Bretonische Butterkekse, Zitronencreme und Baiser
Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 35
Dame Blanche
10.90
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Schokolade und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
1 KUGEL EIS
2.90
1 BOULE DE GLACE
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 KUGELN EIS
5.50
2 BOULES DE GLACE
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 KUGELN EIS
6.90
3 BOULES DE GLACE
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
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54veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann einen Burger Végé oder ein indisches Dal wählen. Für Veganer gibt es den Bowl de Guru.
6 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 49
71dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydrat-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Es gibt verschiedene Fleisch- und Fischgerichte ohne schwere Saucen.
14 diabetesfreundlich · 49 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Place de la République 34, 72000 Le Mans
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–23:00Sa12:00–14:30, 19:00–23:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +33243528282
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareservelemans.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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