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MataVanille

8 Rue du Collège, 43000 Le Puy-en-Velay

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Fleisch- und Geflügelgerichte
Entrecôte (regionales Fleisch) (180-200g)
25.00
Entrecôte (viande de notre région) (180-200g) — mit Sauce Chien und Kochbananen oder Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rougail saucisse boucané
21.00
mit kreolischem Reis und roten Bohnen (scharf)
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Unsere Fisch- und Meeresfrüchte
Jakobsmuscheln in Kokossauce
23.00
Sauté de Saint-jacques au coco — mit kreolischem Reis
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rougail Garnelen und Fisch Mahoraise
21.00
Rougailgambas et poissons à la mahoraise — mit kreolischem Reis (Schärfe nach Wunsch)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Garnelen- und Jakobsmuschelspieße, mit Rum flambiert
26.00
Brochettes de gambas et Saint-Jacques flambées au rhum — mit Reis und Ti-jacques Curry
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Für unsere kleinen Karibik-Piraten
Hähnchengeschnetzeltes mit Kokos
13.00
Émincé de poulet au coco et son riz créole — mit kreolischem Reis
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gewürzte Garnelenspieße
13.00
brochettes de gambas aux épices et ses bananes plantain — mit Kochbananen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Eisdessert (zwei Sorten nach Wahl)
13.00
Coupe glacée (deux parfums au choix) et chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Blanc manger coco
13.00
Blanc manger coco et sa sauce aux fruits de la passion — mit Passionsfruchtsauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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39dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten Reis oder Kochbananen. Nur die Kindermenüs bieten geeignete Optionen.

2 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

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Praktisches

Adresse
8 Rue du Collège, 43000 Le Puy-en-Velay
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33981982829
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matavanille.fr/

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