Restaurant Le Bastard
Rue Lagrange, 32700 Lectoure
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Amuse-Gueule
Alte Tomaten und cremiger Burratavegetarian
16.00
Tomates anciennes, Burrata crémeuse, Gel de Campari, Pesto Roquette et Noix — Mit Campari-Gel, Rucola-Pesto und Nüssen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entenbrust-Tartar
16.00
Tartare de Magret de Canard, Petits Légumes, Crème à l’Ail Noir, Pickles d’Oignons rouges — Mit kleinem Gemüse, schwarzer Knoblauchcreme und roten Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Merluza-Rückenpescatarian
31.00
Dos de Merlu, Caponatina, Purée de Carottes jaunes au Curcuma, Sauce au jus de Carottes — Mit Caponatina, Kurkuma-Gelbe-Karotten-Püree und Karottensaft-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebratenes Perlhuhn-Suprême
30.00
Suprême de Pintade rôti, Mousseline de Courgettes, Melon confit, Jus à l’Estragon — Mit Zucchini-Mousseline, konfierter Melone und Estragon-Jus
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
Kirsch-Millefeuille
16.00
Millefeuille aux Cerises, Chocolat, Glace au Lait d’Amande — Mit Schokolade und Mandelmilcheis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Gasconisches Soufflévegetarian
16.00
Soufflé Gascon aux Pruneaux et à l'Armagnac avec sa glace éponyme — Mit Pflaumen, Armagnac und passendem Eis
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
À la Carte
Foie Gras IGP Gers
26.00
Le Foie Gras IGP Gers à l'Algue Nori - Chutney du Moment — Mit Nori-Alge und Chutney des Moments
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine Graue Schnecken
26.00
Les Escargots Petits Gris en poêlon, Beurre d'Ail aux Herbes — Im Pfännchen mit Kräuterknoblauchbutter
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kotelett oder Filet Mignon vom Porc Noir de Bigorre
32.00
Côte ou Filet Mignon (au choix) de Porc Noir de Bigorre, Purée de Haricots Tarbais, Jus de Cochon à l'Ail Noir — Mit Tarbais-Bohnenpüree und schwarzem Knoblauch-Schweinejus
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Saisonale Veloutévegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
13.00
Velouté de Saison — Vegetarisch, gluten- und laktosefrei
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Veggie-Vorschlag des Chefsvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
21.00
Proposition Veggie du Chef (plat) — Vegetarisch, gluten- und laktosefrei
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Überraschung des Patissiers
17.00
Surprise du Pâtissier (Chocolat et Framboise) — Schokolade und Himbeere
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Unsere Karten & Menüs
Saisonmenü
46.00
Le Menu de Saison
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü des Moments
29.00
Le Menu du Moment
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
Degustationsmenü
72.00
Le Menu Dégustation
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 29
MENÜ DES MOMENTS
Amuse-Gueule
Mise en Bouche
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Zucchinipescatarian
Courgettes rôties, Cumin, Citron, Sauce Tonnato — Mit Kreuzkümmel, Zitrone und Tonnato-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bavette-Rindfleisch-Salat
Salade de Bavette de Bœuf, Citronnelle, Tomates, Cacahuètes, Vinaigrette épicée — Mit Zitronengras, Tomaten, Erdnüssen und würziger Vinaigrette
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rotbarsch-Filetspescatarian
Filets de Rouget, Ecrasé de Pommes de Terre, Jus aux Anchois et Câpres — Mit Kartoffelstampf, Sardellen- und Kapernjus
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jambalaya von Schweinespinnenfleisch
Jambalaya d’Araignée de Porc, Riz Noir et Maïs doux — Mit schwarzem Reis und süßem Mais
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Textures de Cerisesvegetarian
Karamellisierte Kirschen, Kirsch/Syrah-Sorbet, Kirschgelee
Schätzung≈ 280 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Honig-gegrillte Lectoure-Melonevegetarian
Melon de Lectoure grillé au miel, Pêche pochée, Glace à l’Estragon — pochiert Pfirsich, Estragon-Eis
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Lagrange, 32700 Lectoure
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33562688244
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-de-bastard.com/